厚朴生活 | 你今天喝的什么茶？

新春开门七件事，柴米油盐酱醋茶。人活着就要吃饭，柴米油盐自然属于最基本的需求；酱醋均为粮食发酵而成，既调味又助“化”，稍高一阶；这排在最后的茶，就又进一步。作为饮料生津解渴自不必提，运用得当则能清热去火、消食化积，遇闲暇时，或独自品饮，或约上三五好友围炉煮茶，都不失为别样的生活意趣。

今天的文章中，我们先来读一读徐老师对茶的理解，再听听往期茶课同学的感悟，抛砖引玉，欢迎爱茶的读者留言与我们交流。

你今天喝茶了吗？喝了什么茶？泡还是煮？香气、味道、口感、茶气如何？重要的是，喝的开心吗？

1

2

我一直倡导一种理念，让大家做个贵族，或者说恢复我们的贵族意识。现在大家富和贵不分，其实有钱人叫“富”，有品位的人才叫“贵”。

你到饭店里，一张口，把这儿最贵的菜给我上一遍，一看这人，有钱。

你到饭店里，今天是什么节气，我是什么体质，我请的朋友是什么样的体质，给我来几个符合时令的菜，这叫“贵”。

现在很多人逐渐由富向贵过渡，这是需要学习，需要引导的。

3

找到了适合自己体质的茶，还要讲究喝茶的方法，首先喝茶要心静，其次不要贪多。焦躁不安时，茶只是解渴的饮料而已；只有静下心来，才能体会到好茶带来的身心方面的双重享受。辛弃疾曾说过，“物无美恶，过则为灾”，茶再好，也要饮用适度。几杯热茶下肚，喝到满口生津，后背微微汗出，两腋习习清风，就表示喝好了，喝透了。

《黄帝内经的智慧》和《黄帝内经四季养生法》这两本书中，能找到老师对茶的更多解读，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶……这里就不逐一引用了，感兴趣的读者可以自行翻阅。

徐老师说，喝茶首先要静心。

因为茶是可以通神的，只有静下心来，才能体会到它的妙处。

茶课六期悦希同学就记录下了属于她的那杯通神的茶——

4

我是个茶小白，平时也就是春天喝玫瑰，冬天喝熟普，基本不换茶也不懂茶。来厚朴的茶课，完全就是想体验喝茶通神的感觉。

在谭老师的课上首先是美的，每节课的不同的3处大小插花，谭老师的茶具配色，红的水盂绿的盖碗，还有她每次不同松弛又有味道的着装。

茶课上，我们先要调呼吸，谭老师总是反复说：身正则气顺，气顺则神归。

先喝谭老师泡的茶，就是茶的味道的，此时还喝不懂。 等到同学们开始动手泡茶，分享给我，我自己泡出一泡泡茶自己尝试，完全惊艳了。惊艳的不只是茶叶好坏，而是同一款茶、同一桶水、同一款茶具，不同的同学泡出茶的味道竟然完全不同，反应出的是每个人当下的状态，有紧的，有放松的，有能量足的，有小清新的，还有躺平的，十分有趣。

我还在茶课上治了回病。白茶课上，喝到第三杯，我肚子就叽里咕噜呱呱叫，跑了两趟厕所，拉肚子了。不禁心中暗喜，上茶课把我上周按摩没排干净的寒又排了排，哦耶！✌

还有一次，喝了70年代的老六堡，谭老师当时说：晚上可能会做不一样的梦。结果，夜里梦到一个小鬼，后来被人驱赶走了。

能治病又能驱xie，这茶课上的很值啊！

我来厚朴茶课不仅学了知识，更来体验了茶是如何通神的。每次三小时茶课，有时候一趟厕所都不去，谭老师说这是茶通神了，所以不走水道。

想念厚朴大食堂和那泡通神的茶，我们下次课再见。

5月15日(周三)

第一课 茶之初体验

5月29日(周三)

第二课 绿茶、黄茶

6月5日(周三)

第三课 白茶

6月12日(周三)

第四课 青茶(一)

闽南乌龙与闽北乌龙

6月26日(周三)

第五课 青茶(二)

广东乌龙与台湾乌龙

7月3日(周三)