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油泼面变“网红”,老板,来一碗《白鹿原》里的油泼面!

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2017-06-04 18:32

正文


《白鹿原》复播,口碑炸裂。

丰收时节原上滚滚麦浪,

麦客割麦时的恢宏场景,

马车奔驰在皑皑白雪中,

牌坊矗立在苍茫天地间…

一开场便是宽广的土地感,

让人对陕西风光有了鲜明的印象。


同时火爆的,

还有这碗霸道的油泼面,

面宽油香,

仿佛隔着屏幕都能闻见辣油香!


这碗面是仙草被救醒来后,

给白嘉轩一家人做的第一顿饭,

仙草是个贤惠的姑娘,

一大早就在厨房里忙活,

和面、饧面、擀面、切臊子、炒臊子、剁辣子…


掀开锅盖后热气腾腾的镜头,

烧热滚烫的油“滋啦”的一声,

那劲爽,简直令人意志力崩塌,

关中汉子个个都无法抗拒!


老爷子吃到面时的表情,

眼珠子顿时瞪得圆溜溜,

打心眼里认准这个儿媳妇。


白嘉轩吃到这碗油泼面,

恨不得把碗一块吞进去,

仙草轻易抓住了男人的胃。


可是你又不能真的钻进屏幕,

也不能去和白嘉轩拼个桌!

没关系,

在魔都也能吃到正宗的油泼面!

你只管收藏好,魔菌来指路。


御陕坊



“面里乾坤大,碗中天地宽”,这是御陕坊对一碗面的理解,可见西北人对面食的深情。


头条菌觉得,这里的陕西面应该是在上海吃过最正宗的一家,分量大,老远都能闻着香。老板也是地道的陕西人,把家乡美味带到魔都。


除了油泼面,还有肉夹馍、岐山哨子面、凉皮,都是关中美味!很多外国友人也是这里的铁杆粉丝。


地址:平型关路457号

电话:13601655717

人均:27元


陕西面馆


这位兄弟,好想跟你遥遥握个手!头条菌也是看完《白鹿原》,看了白嘉轩就着蒜吃面,饿得发慌,才来写这篇推送的!听你说还要来吃,我就放心了!


面很宽很大,有嚼劲,油泼辣子够香,一碗吃下去胃要撑爆!


店面不大,生意不错,地地道道的陕西美食,面食种类挺多的。


地址:云南南路344号(近淮海中路)

电话:13681633362

人均:19元


朱雀门西安美食



西安的面,在面食界是可以排的上号的,想当年头条菌的西安之游,如今还在记忆里的,不是震撼世界的兵马俑一号坑,也不是神秘的秦皇陵,而是各种美味的面食,泡馍,夹馍,臊子面……


朱雀门的美食像是西安街头的缩影,琳琅满目!最爱还是油泼面,这家的量绝对足,味道很棒,加上醋简直完美!就连嘴巴很叼的小伙伴都觉得好吃的不行!!!


当年的腰带,勒紧的是艰苦岁月奋斗的情怀,而如今的腰带,常常作为小说里的重要道具,或是奢侈品的一类,似乎再也勒不紧!


地址:镇坪路101号甲(近石泉路)

电话:021-52912385 13818437200







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