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第 1356 期
7月27日晚间，星巴克曝出重磅消息，将从合作伙伴手中收购华东地区约1300家门店的股权。
至此，星巴克将全资运营整个中国大陆市场，实现中国大陆地区近2800家门店的全直营。
■ 来源 咖门
【 1 】 星巴克收回华东地区股权，在大陆实现全直营
7月27日晚间，星巴克曝出重磅消息。
星巴克咖啡公司（纳斯达克：SBUX）宣布，与其长期合资的企业伙伴统一企业股份有限公司（简称“统一企业”）和统一超商股份有限公司 （简称“统一超商”）正式达成一笔收购协议——
将以约13亿美元现金收购星巴克华东市场合资企业的剩余50%股份，取得江苏、浙江和上海共约1300家门店的100%所有权，全资运营管理整个中国大陆市场。
这是星巴克公司迄今为止最大的一项收购。统一的退出，意味着星巴克在中国大陆的直营门店将接近2800家。
“全面直营管理整个星巴克中国大陆市场，深入践行了我们对这个市场的承诺，也彰显了我们对本地管理团队的信心。”星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文·约翰逊表示，并重申了到2021年门店数发展至5000家的目标。
公告还显示，统一企业和统一超商将以约1.75亿美元收购台湾统一星巴克公司（简称“台湾星巴克”）的剩余50%股份，从而拥有星巴克在中国台湾市场的100%经营权。台湾星巴克成立于1997年，目前在中国台湾市场共有约410家门店。
该交易仍有待相关监管机构的审批，预计将于2018年年初完成。
【 2 】 星巴克的直营之路
这不是星巴克第一次从合作伙伴手中收购门店。
据了解，2005年，在中国大陆允许外资企业独资开店后，星巴克便将中国大陆市场的合作策略逐步变为直营。
此后，星巴克先后收购上海统一星巴克和广东美心星巴克半数或超半数股权。
2006年，星巴克从北京三元集团及部分基金联手的美大手中收回90%股权，京津地区门店全部变身独资。
2011年，星巴克收购美心集团在华南门店的股权，是其拟到2015年将中国内地的店面数量增至1500家的计划的一部分。
此次从统一手中收购江浙沪地区的门店，对星巴克来说更是极为重要的一步——
华东是星巴克在中国极具重要意义的市场，仅上海就有近600家星巴克门店，是目前星巴克全球市场中门店数量最多的城市。
“对于星巴克中国而言，这开启了令人激动的又一全新篇章。全面直营的模式，将使我们能充分依托已有的强大业务基础，为顾客提供更高品质的咖啡、第三空间的体验和数字创新，并且进一步加强伙伴的职业发展。”星巴克中国首席执行官王静瑛表示。
“我们热切期待，将星巴克卓越的人才发展项目覆盖到整个中国市场，并且持续加大投资，助力中国市场伙伴们实现个人和职业梦想。”
【 3 】 对全球最大市场的重视
星巴克正在持续加注中国大陆市场，以迎接正扑面而来的机遇和挑战。
一方面，据星巴克2017Q2财报显示，中国／亚太区的利润增速达到36%，远超美洲地区和EMEA（欧洲、中东、非洲）市场。
▲ 星巴克董事会执行主席霍华德·舒尔茨
显然，星巴克对这个市场成为新的利润增长点寄予厚望。2021年在中国大陆运营超过5000家门店的愿景就是一个佐证。星巴克董事会执行主席霍华德·舒尔茨曾表示：“未来，星巴克中国将可能超过美国，成为星巴克全球最大的市场。”
而另一方面，这片土地上，新式茶饮与精品咖啡浪潮也正在涌起。新的茶饮、咖啡品牌正试图抢夺想要迈入星巴克的年轻消费者。星巴克在加快自己的升级进化。
比如，深耕产品力，以“气致冷萃咖啡”为代表，显现出专业度和投入度兼备的研发实力，引领市场流行。
比如，开出更多臻选店。体验上更进一步同时，鼓励消费者坐在吧台前，在和伙伴的交流中品味一杯风味咖啡。当然，还有年底即将在上海开业的那个建筑面积达2700平米的庞大工程。
此次的收购，将有利于其在市场决策上的一致性与更快速反应。
来源：餐饮老板内参孵化账号“咖门”（ID：KamenClub）
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统筹丨张琳娟
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