专栏名称: 青核桃
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在呼和浩特,有这样一个陌生的地方,竟让人心生久违的感动!

青核桃  · 公众号  · 内蒙古  · 2017-03-09 11:40

正文

  在呼和浩特,有这样一个自由而宁静的地方。

  在这里,你可以放慢你的生活,放慢你的脚步,放慢你的时间,安安静静地读书画画、感受音乐,品味佳肴,甚至和不相识的朋友开花结果,如同一场旅行。人生最好的旅行,就是你在一个陌生的地方,发现一种久违的感动。陌上花开,一个值得你去浪费一下午时光的地方,休闲别致的环境只有身临其中的人才能感受到。俗话说,百闻不如一见。让我们快出发,就像小时候,一样的,去玩耍,常常忘记了回家……


清新文艺的休闲风格


餐厅一角


隐约中又透着一丝复古风,设计风格都是按照老板自己的想法来的。看得出,老板是个很有情调的人。


顾客的书房,可以自备画板来画画,这里绝对是一个激发创作灵感的宝地。


餐厅的每一件陈设独特且精美


正在画画的顾客


  陌上花开是一个餐饮新品牌,它的背后是一个有着二十年餐饮研发经验的精英团队。他们对产品有着深刻的理解,对食材有着近乎苛刻的要求。西餐是一种迥然不同于中餐的菜肴,西餐的主旨灵魂是新鲜,所以,来陌上花开一般都需要提前一天预定。老板接到订单后,会在顾客光临的当天出去采购食材,部分食材还要经过腌制,需要一定的时间。

  

经验丰富的厨师


  陌上花开在秉承西餐主旨灵魂的前提下,保证和承诺给所有前来消费的顾客,大家吃到的所有食材,都是五小时之内的新鲜产品。他们的原则是:东西宁愿做的少而精,一开始稳扎稳打,让更多的人知道陌上花开是一个品牌,并且在推广西餐文化的同时能够让大家品尝到传统和正宗西餐的美食。



  有一句话叫“图片仅供参考,请以实物为准”。但是在“陌上花开”,所有美食让你所见即所得。不会有一丝心理落差。相反地,顾客一般看完菜单价位之后都会很诧异,因为较我们以往所吃的西餐,对比之后你会发现,这里绝对是物有所值。


话不多说,上菜,让我们用舌头说话!


菜单

老板娘亲自手绘的菜谱,古典风扑面而来


餐前酒

餐前酒不但可以刺激食欲,还有滋养、强壮、健胃等功效。


华道夫沙拉

它的主要食材采用西餐里的西芹,还有一些水果,口味偏甜,伴有淡淡的酸,比较适合轻口的人来吃。


罗宋汤

以酸为主,容易消化,一碗汤再配上一片现烤的芝士面包,堪称标配。


牛排

陌上花开所有的牛肉全部采自澳洲,为了保证牛排的新鲜度以及最佳口感,所以,哪怕今天没有顾客,那么今天的牛排都会及时处理掉,不会再留到第二天用……只有真正用心用感情去投入的美食,才能打动食客的味蕾。


香煎法式羊排

通常主菜人们会选牛排,但是偶尔换个口味尝尝陌上花开的羊排,你会发现味道更是一绝。尤其在食用羊排的过程中,你很难发现一丝羊膻味,反而会有伴随着植物的香气,那是因为有迷迭香的作用。另外,吃羊排时浇上厨师精心调制的酱汁,别有一番滋味。


鲷鱼

这道菜的做法很讲究。首先,食材里配了柠檬汁,这样就除掉了鱼腥味,但是巧妙之处又在于搭配了一些蛤蜊,一定程度上又提升了鲷鱼的海味,使之味道更鲜美。而且鲷鱼没有鱼刺,可以很轻松地细细品味。


披萨

披萨分好几种口味。不得不提的是榴莲味披萨,确实让人流连忘返!还有夏威夷水果披萨,从水果的口感就能感受到老板是个实在人,用的材料都是品种最好最新鲜的。尤其是纯正芝士,吃起来有咀嚼泡泡糖的感觉,特别有嚼劲。


餐厅的管家颜值好高,很像年轻时候的韩磊


  最主要的一点是,如果你不满足于菜单上的菜品,还可以自己任性订做,只要你能叫得出的菜名,身经百战的厨师就能即刻满足你的味蕾。(ps:仅限西餐,不包括西红柿炒鸡蛋一类~)


  西餐和中餐一个最大的区别就是西餐的时效性和占线时间比较长,因为西餐的每一道菜都是现做的,所以,所有的东西必须现切。来到陌上花开,绝对可以说每一道菜都对得起你的等待。



  值得一提的是,老板娘也是个多才多艺的女神。尤其在烘焙方面,也算小有成就。她还创立了自己的翻糖蛋糕品牌:梵茜。

 

老板娘有美术功底,对蛋糕的造型把控能力特别强。这是为一对双胞胎制作的翻糖生日蛋糕,大写的牛逼!


纯手工制作的蛋糕装饰品


  每逢节日,喜欢浪漫的人都会选择来到这里享受美好时光。在中国传统情人节七夕这一天,陌上花开还会面向顾客进行拍卖,一种方式是按座位进行拍卖;还有一种是套餐制,套餐制分别有充满爱意的520套餐和1314套餐,如果你想为心仪的人献上一曲小提琴演奏,都不成问题。可以毫不夸张的说,只有你想不到的,没有陌上花开办不到的;这里还可以包场,带着心爱的姑娘来一次不被人打扰的烛光晚餐,铁打的姑娘也会被你融化。


听说来这里撩妹的男孩无一失手,看来场所真的很重要,陌上花开自带光环~


  厨师团队表示:做餐饮文化是很累很辛苦的,同样是做菜的,但我们很走心。我们希望做自己,为了推广西餐文化,愿意去享受这种氛围,而不是为了去“装”。西餐是需要精雕细琢,对食材也要求新鲜,没有固定的搭配,很随意,也没有特定的风格,比较自由,像我们的性格。我们更多的是希望通过自己的经历能给顾客带来不同的体验。即使现在很难有人会真正做到花费两小时只是为了去吃一顿饭,但我们愿意去等待,虽然路途很遥远,但我们会一直努力。



店名:陌上花开

地址:金宇文苑小区47号楼2单元1501

营业时间:上午10::30-晚上10:30

订餐电话:15029880528


▍客服小编:青核桃客服软妹子(qcqht2014)欢迎大家调戏她~~哇哈哈!

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