【震海轩源头甄选店】
健康大布局，让有机生活触手可及！
震海轩源头
甄选店，
今日推荐-
黄桃桃条罐头。
要知道，在葡萄酒的世界里，
雷司令一直被行业内誉为“白葡萄酒之王”！
早在19世纪末，雷司令可是相当辉煌的，
有些比拉菲、拉图价格来得还高些！
据说当年18世纪中期英国女王赴德国访问时，
细品了一口佐餐雷司令葡萄酒后，立刻惊叹连连，如获至宝。
几年前的名酒拍卖上，
一瓶来自Egon Müller Scharzhofberg的雷司令以约百万人民币的价格成交，
足以见得雷司令一瓶难求，深受追捧！
雷司令酒市场鱼龙混杂，市
面上大都是挂羊头卖狗肉
，很多葡萄酒小白可能不知道，
雷司令是一种葡萄品种，而不是品牌！
除此之外，要想喝到
纯正的德国雷司令，还有3点要注意：
凭着对雷司令的执着追求，我们联系了多家供应商，也走访了多家雷司令生产商，找到了这款——
【德国原瓶进口】EINIZ ZENZEN Moslen莫斯伦海洋花雷司令干白葡萄酒
德国原瓶进口，
正儿八经
德国百年雷司令酒庄
出品，
雷司令单一品种精酿……
因为这家雷司令太过于老牌ding级，货源常年被各大米其林餐厅垄断，
年初
本该匀给我们的配额，临到头被截胡了！
因祸得福，
没想到这批酒最后会以这种方式回到我们手里
（先卖个关子）！
先说一下它的口感，
打开瓶盖，一股清新的果香扑面而来！
像是走进了一个水果的乐园，柑橘的清爽、菠萝的甜美、芒果的馥郁，它们相互交织，仿佛在演奏一场果香交响乐。
一口含在嘴里，片刻酒体在你的舌尖萦绕，从轻盈甜蜜到酸度侵袭，再由果香满溢气息绵延不绝~
一个激灵，平日的烦闷，疲惫沉重的心态，一扫而空...
手里握上这么一杯雷司令，像是拿到了
上流社会的入场券
，倒一点，轻轻摇晃，也能享受上流社会的纸醉迷金。
去郊游，露营，小聚会，
它都是烘托氛围感的不二之选。
看了背书，才知道口感果然不会骗人，这款酒的来历，实在厉害：
✅
拥有400多年历史的老牌名庄：森森酒庄
EINIZ ZENZEN
也就是说，
ZENZEN
酒庄
产出的每一支酒，都是特级园往上走的葡萄水准，所以库存特别少，
年产量只有1.5W箱，跟全世界的友商抢库存都很难！
因为消费下行，你们懂的，集团财务预算取消了与酒庄的年度合作…
但这批酒从今年上半年就开始漂洋过海，集团取消订单时，为时已晚，
如果找不到别的销售渠道，这批酒就算是压在手里了
（谁也没想到会发生这样的事，无奈之下酒商只好全部亏本清仓，不然真赔惨了）
恰逢今年是全球雷司令爱好者们的
国际雷司令日：也就是589岁生日特辑！
于是价格被磨到了一个前所未有的抄底价！
售完不补！
（700ml*12瓶），2箱装，折上再减，只要558元！
如果不是整批从德国捡漏入仓，
这个价格简直是天方
夜潭！
爱喝雷司令的资深酒饕们闭眼冲，
放酒柜都是镇柜美酒的存在，无论是自饮还是作为礼物，都是极好的选择。
非常建议朋友们多入几支，因为下次碰到也不知道是何时了……
1、德国原瓶进口，400多年老牌名庄精酿，殿堂级雷司令！
2、葡园贵族雷司令
葡萄单一品种精酿，橡木桶藏，
资深老饕、送礼、自斟珍藏、有酒柜的必入！
Moslen莫斯伦海洋花雷司令为什么配额难求，
它究竟厉害在哪？
雷司令是德国古老的葡萄品种，它的产区就是
德国莱茵黑森地区
。
莱茵黑森作为世界公认德国最大的葡萄酒产区，大到什么程度？
德国拥有13个法定产区，其中莱茵黑森每年酿酒出口量占整个德国的50%！
这个区域根据河流流向，
分为上、中、下区，其中精华的在河流中段，
而我们
这款雷司令的葡萄酒庄园-森森酒庄（Einig-Zenzen）
，就位于
莱茵黑森产区的中段
。
这是德国一家拥有
近400年历史的家族酒庄
，至今已经传承了十三代。
据历史记载，早在1636年， Zenzen家族就已开始在这片土地上种植葡萄、生产佳酿，
是德国历史上最悠久的酿酒世家之一
。
这种级别的老酒庄通常都是产区的大地主，手里的地块资源非常丰富，而且一般都是zui精华的部分。
葡萄园为Zenzen家族私人所有
，庄园用地和葡萄园合计达到90公顷！
要知道在摩泽尔、勃艮第这种旧世界老牌产区，酒庄经历上千年的竞争和洗牌，大多数葡萄园都是由十几个酒庄共享。
像这种一个家族就
独自占据整个葡萄园的情
况在摩泽尔非常罕见！
Zenzen家族的葡萄园地形
堪称教科书级别的典型：
朝向正南
（光照充足）
，
临河且坡度陡峭无比
（大程度接收河面反射的光照，保证葡萄成熟度）
。
坡度最陡峭的地方达到了75%
，连站人都困难......
也就是说，
只要是他们用自家葡萄酿的酒，哪怕只是基础的入门款，也都是摩泽尔的特级园水平。
而真正让
Moslen莫斯伦海洋花雷司令
和普通雷司令拉开差距的，还得是葡萄质量，
对它而言，
雷司令单一品种精酿
是它的灵魂。
雷司令是一种芳香的葡萄品种，
花香四溢，香气浓郁，酸度高，
这都是酿酒过程中便于保存风味的特质。
全球65％的雷司令在德国种植，95％的德国好酒都是用它酿造的。
但通常来说，葡萄刚种下去的幼株，在3年内是无法生产好品质酿酒果实的。
随着树龄的增
加，葡萄藤扎根会越来越深，从10~30年左右是葡萄生产的巅峰期，而之后产量就会开始渐渐的下滑。
这款
Moslen莫斯伦海洋花雷
司
令
恰恰用的就是
30年老藤葡萄
，
酿酒师直言：
“一整棵饱满优质的雷司令老藤葡萄树，才能酿造出1
升Moslen莫斯伦海洋花
，复杂程度不可言喻”。
