水果保鲜用这招，放上一个月都不坏，新鲜如初！

夏天到了

水果越来越难保存

告诉你， 只需一招

水果保鲜再也不是梦

通风避光

很多水果的保存

只需将它们放在阴凉通风的地方就可以了

不过为了防止挤压

保存时

要选择相对空旷的空间

注意不要捂在塑料袋里

有编的竹筐子最好

有的水果需要进行特殊处理

比如香蕉

用保鲜膜将它的根部密封起来

这样就不容易“长斑”

冰箱冷藏保鲜

除了一些热带水果

大多数水果

更适合在冰箱中低温保存

而且把水果放入冰箱保鲜之前

不要着急清洗

因为这样可以防止水果水分的流失

为了防止水果挤压或者串味

可以将部分表皮薄、易损伤的水果

放入专门的保鲜盒中

低温少氧保鲜

葡萄、提子、山竹等

容易腐坏的水果

放入冰箱低温保鲜时

还要注意将氧气排出

防止水果氧化

而且低温保存前

一定要将坏的水果挑出来

隔离保鲜

苹果、木瓜、香蕉等水果

在成熟过程中释放的乙烯非常多

会加速其他水果的成熟和老化

因此在保存时

应尽量将它们与其他水果“隔离”

坏掉的水果也会释放大量乙烯

因此也要及时挑出

避免影响其他的水果

催熟冷鲜保存

芒果、猕猴桃、水蜜桃等水果

购买时都还是不成熟的状态

在放入冰箱冷藏前

一定要将它们进一步催熟

比如猕猴桃

与其在室温下多方几天

不如与苹果放在一起

这样熟得更快呢

密封保险法

炎炎夏日

吃西瓜是最解暑的了

那么该怎么保存呢

其实在保存西瓜时

仅仅用保鲜膜覆盖切面是不够的

水分依然会用过表皮流失

应当用保鲜膜将整个西瓜都密封起来