一口锅子,有什么特别?
炸煮焖炖不换锅
,煎炒、油炸、煨奶、煮面、蒸食、凉拌它都可以,不挑灶具,容量刚好。
一人食,它既是炊具也是餐具
,正宗的日式颜值,一包泡面都给你还原出日剧的精致感。
导热快,防溢出,易清洗,很轻便,
做起饭来比大锅省一半时间,独居者、上班族的福音。
就这样一个锅,得不得劲?
它还有个足够特别的名字——雪平锅,对,就是那个在日本拥有悠久历史,不管是「小森林」的女主还是「深夜食堂」的老板,都爱用的「雪平锅」。
今次我带来,
日本神田造的「幻彩雪平锅」。
以前我就推荐过他家的传统雪平锅,这次神田带来新款,让古朴的雪平锅变得多彩亮丽,
维持多功能之外,
还升级了锅底材料,解决了锅子用久后锅底变色的问题!
宝,我的锅变色了,变的什么色,烟熏火燎的乐
色 😭 。
用过传统不锈钢锅的人都知道它便捷快热,但硬伤就是容易被火熏变色,用没多久锅子基本被黑色包围,看上去脏兮兮,煮起来不痛快。
好看的彩色奶锅更不用说,容易沉积汤汁里的色素,用不了多久风采尽失。
而幻彩雪平锅就像给锅穿了一层烟污不侵的彩色「金钟罩」,大火、污垢都不能破坏它的美貌。
原因是锅外壁及锅底采用
高密度、高性能陶瓷材料
,通过精密工艺一次压铸而成,牢固性强。
具有色彩鲜亮、食品可接触、耐高温、抗氧化、不发黄、不变色、不亲水油、一冲净的优点,久用也不会变丑。
很耐烧
,明火加热,依旧粉粉嫩嫩。
白色锅底粘上酱汁,被火焰反复烤干后,也能轻松擦洗干净。
每天用完,随手用布一擦就变得和新买的一样
(慎用钢丝球摩擦,因为它还想努力)
,
长久放置也不易氧化发黄。
它的彩色锅壁在光线下闪耀出细腻的晶钻光泽,很显高级。
两种颜色可选:流光白/嫩桃粉。
两种尺寸可选:18 CM口径/20 CM口径。
18cm 更适合单身或二人小家庭,20cm 更适合三四个人的大家庭。
而且它小巧便捷,
只有 550g 约一瓶矿泉水的重量
,随拿随放不累手 ,盛满食物也轻松端起。
活动时间:
7.25-7.27
,现在购买再增锅盖+蒸格+滤油网+清洁膏
有了这口雪平锅,我之前的锅就都下岗了。
毕竟它能一锅多用,啥菜都能煮,给我省了很多麻烦。
幻彩雪平锅的
锅体深、底面小、加热快
,用它做饭,炸、煮、焖、炖、蒸无压力,还比大锅省一半时间。
尤其独居的上班族或学生党,深夜回家已是饥肠辘辘,直接用它下一锅螺狮粉,深夜嗦粉的美好时光即刻解锁。
说到我用过最难用的锅,就是那种「锅底薄」的
!
锅底太薄导致受热不均匀,往往上边食物还没熟,锅底的已经焦的一塌糊涂,而且这种锅还特别不抗用,坏得快。
为了避免这种情况,幻彩雪平锅采用了
薄壁厚底的一体开模工艺
,这样锅子传热又快又均匀,锅底也更抗造!
正因如此,我才常常拿起它,闲置率几乎为 0 。
平时淘米、打蛋,焯煮壳类海鲜,耐造抗磨。
不怕酸碱腐蚀,直接当凉拌盛具也妥妥的。
偶尔用它热油做油泼,
锅子有双侧 V 型导流口设计,防溅引流,
不怕油星四溅。
做早餐,煨奶煮粥,方便省时。
这里夸一下它的防溢锅,煮牛奶怕的就是溢锅,幻彩雪平锅防溢性很好!
水泡在锅沿处向锅内剧烈翻滚,可就是溢不出来。
不挑炊具,放电磁炉上做火锅也 ok 。
而且它属于小口偏深的锅子,只要倒入较少的油,就可以积起一定的深度。
油滚开的速度特别快,
费油少,特别适合做炸物,
食物也熟得快。
一口神田幻彩雪平锅=炒锅+炖锅+火锅+小奶锅+N种锅
,让我摆脱外卖的多功能工具锅,就这性价比,不冲说不过去。
活动时间:
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问了很多旅居日本的人,大家熟悉的日本雪平锅就是神田家的。
从 1965 年至今,神田家的锅传承历经了半个世纪,是一个有 50 多历史的老品牌。
神田的每一口锅都来自于日本国内的金属加工生产地——新泻燕三条。
这是全世界厨具生产水平较高的地区之一,日本市场上大部分高级金属厨具都出自这里,锅具更是深受星级餐厅青睐。
而雪平锅的名字源于锅身上似雪花般的花纹,又名槌目纹。
幻彩雪平锅上的槌目花纹,是由日本工匠师傅手工打制的,呈均匀排列的六边形,光泽均匀细腻。
凹凸排列的槌目纹,好处是加速传热,阻碍液体快速涌出,这也解释了为啥它防溢性比一般铁锅好。
锅内无涂层,升级三层金属锅体,看图:
神田雪平锅采用的
443 不锈钢材质
,重量轻盈,安全性和稳定性高,是公认的优质铁素体不锈钢。
不易粘锅,内胆无化学涂层用起来更安全;耐腐蚀、抗生锈,使用寿命长。
同时加入了抗菌铜(Cu)金属离子,环保无残留,此处奉上权威检测机构鉴定证明:
安全卫生无涂层,宝妈用来做宝宝辅食很安心了。
夹心 3003 铝合金工艺,导热性更出色!
只用了 1 分多钟就可以烧开水,
平时我开中小火,用这口锅就能烧出大火的效果,
省电省煤气!
神田的每一口雪平锅都做得专业,它们的锅底都标有日本消费品安全协会认证的 SG 标识,质量认证,用着更放心。
同时还是 3 年质保,只换不修哦!
活动时间:
7.25-7.27
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神田幻彩雪平锅不只是一锅多用性价比高,防溢出,导热快,它看似质朴的外表下,还暗藏许多人性化的心机小设计。