外国人接受不了，有的中国人却很喜欢的六大冷门重口味美食!

夜雨旅行 · 公众号 · 旅游 · 2017-05-15 18:33

正文

◆ 广西螺蛳粉 ◆

螺蛳粉并不是广西传统美食，相反它很年轻，大概在上世纪80年代初“出生”于广西最大的工业城市柳州。

其中有偶然也有必然：柳州人既爱米粉，又嗜吃螺蛳，之后便有了螺蛳粉。

❥ 螺蛳粉最本质部分的汤底，辣和腥才能显示其性格；

❥ 它还要用另一种经工艺发酵后酸化的酸笋来表达它对“臭”的独到理解，跟榴莲、臭豆腐、豆汁等完全不同的“臭”，真是让人“亲者爱、仇者恨”。

◆ 重庆烤脑花 ◆

烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。

不吃脑花的人永远无法理解脑花爱好者的心情！

❥ 有的人，把口感的柔嫩，细腻看做人间至美之味;

❥ 有的人，听到就吐了说：你想有个猪脑子么？那就去吃烤脑花吧。

◆ 四川辣兔头 ◆

四川夏天满街的夜市、食肆没有一家不卖兔头的。冬天也有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。

很多人觉得光是啃一个兔脑壳，就已经很吓人了，况且兔头还没有什么肉，摆摆手就拒绝掉了。

❥ 四川人吃兔头犹如上海人吃大闸蟹;

❥ 吃兔头的最高境界就瞬间让兔头变成一堆干净的小骨头;

❥ 脸颊肉细嫩饱满，天堂韧性好有嚼头，眼眶肉软而滑溜，最后都变成干净的骨头。

以上的几个或者大家还略有耳闻

下面推荐你可能听都没听说过“重口味美食”

重点来了！！！

◆ 内蒙古血肠 ◆

蒙古血肠，看看这个条状黑家伙。

将调料和羊血混在一起做成血浆。再把羊血灌进羊肠里，最后捆好羊肠两端就可以拿去烹饪了，这个重口味的家伙，蒙古人爱不释手。

❥ 然而很多人本就对血食品不感冒，加上这黑不溜秋的颜色，还是算了吧。

◆ 贵州牛瘪火锅 ◆

新疆的烤肉摊上，经常会看到黑乎乎的一大疙瘩，有点像肝脏，又有点像心。

其实都不是，新疆人称之为sei皮，汉语说起来就是烤塞皮，要问这个是个什么东西呢？其他它是羊的脾脏。

❥ 做法是先将羊脾脏洗干净掏空后，塞入切碎的羊油、洋葱等烤制而成；

❥ 羊肉很快能烤好，但是塞皮需要很长时间，口感耐嚼，口味怪异，不过大多数人都是在知道它是什么之后望而却步。

◆ 贵州牛瘪火锅 ◆

牛瘪意思就是牛粪，贵州省黔东南地区的苗族美食，待客上品。

至于它的名字，嗯，虽然没有真的牛粪在里面，但是它的制作方式嘛，是将从牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来挤出汁，再加入牛胆汁和其他佐料做成的。

❥ 假如是您听到牛瘪在你餐桌上的锅里咕嘟咕嘟，还不停的冒泡，你有勇气拿起筷子去试一试么？

小编语录

看完以上推荐美食，您是饿了呢？还是吐了呢？反正小编的同事都想去体验一下。试吃之前可不要告诉你的同伴这是什么就好了。

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