打造生态首先要有长足的发展基因和适应能力,首都经贸大学陈立平教授曾说,“社区商业是中国未来发展的一个最重要的领域,这是社会时代给我们提出的一个新的论题。零售界应该看到未来经济的新常态、零售业的新常态和消费的新常态这对零售业的发展和战略的制定至关重要。”生态系统有着自我生长和自我进化的功能。
裴亮认为,“新的社会形态的形成,以及消费结构深度的变化,为我们社区商业经营者提供了发展的机遇,社区商业的经营者通过不断的创新,业态的创新,技术的创新,将为我们未来生根社区商业有更大的空间。”可见,创新是未来社区商业不变的主题。
社区生态内,各种零售业态有机结合,形成互补性的零售服务体,满足或者激发消费者的需求,还有更重要的一点,正如超市发副总裁赵萌所说,“各个业态拥有建立异业联盟的可能。”之所以说异业联盟,就是说社区商业各个业态之间能都相互促进,互生,满足一站式购物场景需求。
生态系统有各个零售业态组成,各司其职,满足消费者社区生活的各种需要,有一种划分方式是认为,超市、餐饮、便利店、服务配套、美容、服饰精品、生活家居和休闲八大类业态构成了社区商业的基础业态。而弘章资本翁怡诺认为社区商业有12个基本的形态,社区生鲜零售、生活方式杂货、家庭娱乐、健康美丽、轻餐饮快休闲餐饮。
不管业态划分的标准如何,社区的商业生态最主要的特性是适应性,从而满足市场需求。
目前有数据统计,中国社区的面积是275亿平米,约有18.33万的社区,有7.7亿人都是住在城镇社区之中,各个社区不同的居住规模、人口构成、收入水平、消费习惯也代表着商业消费需求千差万别,因此社区商业要满足消费需求,还要体现商业的多样性、适应性。避免社区商业布局混乱和结构不合理的状况。
而适应性最好的体现就在于消费者的关系层面,相对于其他商业零售形式,社区商业更注重于属地人群的特征,其与流动购物的随机性有着很大的差别。
如果总结社区商业的属性,其中便利和满足需求应该是其中最重要的两个。
7-ELEVEn便利店的缔造者铃木敏文在《零售的哲学》一书中列举了很多便利店的创新举措,最主要的出发点就是满足消费者的实际需要,其中针对日本老龄化的问题,老年消费者的比例从30%上升到60%,在商品配置、鲜食品类以及商品配送等方面,7-ELEVEn均作了针对性调整。
从数据看,社区商业的重要消费群体是家庭主妇、老人和儿童等构成的家庭消费者。依靠特定消费群体的消费结构调整才是社区商业的竞争力。
进一步分析,社区商业消费群体叠加,最集中的场景就是吃,翁怡诺在《布局社区商业前,你应该先把这篇文章认真看一遍》一文中表示,
“生鲜一直都是零售业皇冠上的明珠,连锁经营的难度非常大。但基于社区人群高频需求的生鲜专业店或生鲜社区超市,是最具有可复制性的巨大市场容量的超级生意。”
作为社区超市的超市发将自身定位在社区顾客的餐厨服务上,贵州合力超市60%的经营比例用在了生鲜领域,盒马鲜生更是喊出了代替消费者家中冰箱的口号。
生鲜需求解决了流量的问题,服务更是社区商业价值的体现。
裴亮还特意强调社区消费的非商品化将是另一个增长点,福奈特衣服务有限公司总经理朱丽筠就表示,非常看重社区服务的巨大价值,其50%以上的店铺都是设立在社区,除洗衣外还提供更多的上门服务。
不得不承认,中国老龄化、少子化问题十分严峻,商品配送服务将成为社区的刚需,目前,从北京市场看,超市发、物美、京客隆等社区超市均提供商品配送服务,例如超市发就与第三方配送公司合作,提供上门服务。美团点评副总裁娄晓博也表示,针对社区的跑腿服务将是下一个发展重点,在此基础上,美团点评也会和第三方服务公司合作,提供更多的社区服务。