牛奶有个很好听的名字叫“白色血液”，
而由牛奶发酵出来的酸奶，在口感上却更胜一筹。
大众的接受程度也相对比牛奶会高一些。
酸奶富含有利于减肥的钙和蛋白质，
能加快胃肠蠕动，促进消化吸收，润肠通便。
而
取决一瓶酸奶好不好的，主要还是看奶源
，
毕竟牛奶才是做酸奶的主要原料。
最近我就发现有个酸奶，不仅名字奇怪——
“认养一头牛”
，
口感也比普通酸奶要好很多。
后来一了解才知道，
原来这个奶的奶源来自进口的澳洲奶牛：荷斯坦奶牛。
吃的也是比人都好，
都是进口的
！
除了牛和草的品种是国外的以外，
接下去的一系列操作都是在国内进行的！
比如养殖、挤奶、发酵等等。
可想而知，这一切都要费多少精力去打理。
正常人，肯定早早就放弃了，
但是“认养一头牛”老总：徐晓波却做到了。
原来，这后面还有一个
传奇故事
。
【
为了家人，立志做杯放心好奶
】
2012年，作为新晋奶爸的房地产商徐晓波在香港给儿子买了8罐奶粉。
返程时却被海关扣押了，涉嫌走私的他被关了人生中第一次“
小黑屋
”，
最后的结果是，他只要回了两罐奶粉外加一堆侮辱。
回来后，徐晓波开始思考这个问题：
为什么中国人买进口奶粉才放心？
我们难道就造不出一罐放心的奶粉？
于是他立志要
生产出一杯可以让家人放心饮用的好牛奶
。
从此，一个地产大亨转身一头扎进了乳制品行当。
【
走遍全球，调研现代化牧场
】
他和团队花了一年时间，
调研世界最先进的现代化牧场
。
欧洲的是传统散养，美国澳洲是规模化生产，
台湾日本则是小型自给自足式型……
几乎全球称得上领先的牧场，都留下了他们的足迹。
这样一路调研后，徐晓波发现，
看过这么多牧场，它们的养殖模式虽然不尽相同，但都逃不出一个公式：
一杯好牛奶 = 优良的奶牛品种 + 黄金牧场地 + 顶尖的机械设备 + 一体化的生产与管理体系
。
【
投资4.6亿，建造黄金牧场
】
全世界的优质奶源大多都靠近北纬37度，
徐晓波围绕着这条线，从我国北疆走到渤海边，
最终在河北故城，
定下了这块12000亩的理想地块
。
2014年，他花巨资从澳大利亚
进口优质的荷斯坦奶牛
，
到现在为止，农场里的牛已经有8000多头了；
而为了照顾好它们，
他又特地跑到美国威斯康辛大学和上海光明荷斯坦，
向他们学习先进的
牧场管理技术
。
为了让奶牛们吃的好，
他不吝成本地从美国和加拿大
进口苜蓿和燕麦草
，
为了让大家喝的更放心，
他又从瑞典采购了利拉伐
转盘挤奶设备
。
这些“高配”的代价就是贵，
为了这个牧场和这群奶牛，他前后花了
4.6亿
。
【
科学饲养，好牛产好奶
】
为了产好牛奶，徐晓波琢磨着怎么给奶牛科学的“
营养配餐
”。
他几次拜访荷斯坦研究所，拿到了奶牛每天的“饮食菜单”，
并给奶牛配备了专业的
高级营养师
。
不同时期，吃不同科学饲料。
高产奶期、中产奶期、怀孕期、休假期，
每一阶段吃的草料都不一样
。
12000多亩自建牧草种植基地，从源头严格把关奶牛的伙食。
尽管伙食都是自有牧场产出的，
但
平均每头奶牛一天的伙食费竟还要“80元”
。
他甚至给每头奶牛都
佩戴了“智能手环”
，
记录它们每天的运动量，
以此来观察牛的心情和身体状态。
【
一杯好奶就是这样生产的
】
在
挤奶间
，一切都在有条不紊地进行：
奶牛站到位置上，第一位工人给奶牛乳房进行“前药浴”，
第二位工人为奶牛挤三把奶，这三把奶很可能含有细菌，必须废弃。
30秒后，擦干；接下来，套杯，全自动挤奶；
四五分钟后挤完，再做“后药浴”；
最后奶牛慢悠悠走下挤奶转盘，踱着步子回家去了。
【
优质好奶，高于欧盟标准
】
优质的奶牛、一流的设备、完备的技术、科学的饮食、精细化的管理，
生产出来的牛奶也绝对优质
，以下这组数据就是最好的证明。
