较真要点：
1、旅行中无论跟团吃桌餐还是自己吃特色美食，都会面临蔬菜少、油大的问题，可以增加膳食纤维的摄入，尽量不点过油的菜，细嚼慢咽吃好三餐。
2、景点中有很多小吃，最好是饿了吃，不饿不吃。实在控制不住那就解解馋，买最小份，和他人分享着吃，另外正餐的时候再少吃点。
3、旅途奔波的疲惫容易让我们误以为消耗了很多能量，所以想多吃多喝，这样得不偿失。累了就休息一会儿，渴了就喝水，但是最好别喝含糖饮料；真正饿了再吃东西，别不停地吃。
4、即使不外出旅游，约朋友下馆子或者和亲人家里聚餐也是一样的饮食原则。另外在外就餐尽量不吃路边摊，以免由于卫生问题导致食物中毒，影响游玩。
查证者：谷传玲 | 首都保健营养美食学会理事 营养与食品卫生 医学硕士
品味当地特色美食是旅游中的重头戏，不过绝大多数餐馆炒菜都油多，而各种特色零食要么高油要么高糖，这个吃吃那个尝尝，三餐还照吃，很容易每天能量摄入超过能量消耗， 导致“每逢佳节胖三斤”。
怎样享受美食还能不长胖？糖尿病人、高血压患者、痛风患者、血脂异常患者旅游中的饮食又该注意什么呢？
一、吃好三个正餐
无论跟团吃桌餐还是自己吃特色美食都存在两大问题。
1.蔬菜少。早餐吃重庆小面，餐厅会问要几两面条，长胖的吃法是只吃小面，而不长胖的吃法则是少要点面，加个蛋，再配1根黄瓜或1个西红柿，达到同样地饱腹感后者比前者摄入能量少，而且后者饱腹感持续时间更长。
而黄瓜、西红柿等可生食的蔬菜很容易从超市或农贸市场买到，没时间采购时就补充点提前准备好的可溶性膳食纤维，同样能增强饱腹感、减少脂肪吸收。
2.油大。自己点餐多问一句烹调方法，尽量不点过油的菜；跟团那就过油的菜少吃，如果方便涮一下吃更好，毕竟餐厅的菜除了高油还高盐。
进餐方式上有两点建议：
时间不紧张时，细嚼慢咽地吃三餐，这样能客观地感受是否吃饱了，不容易吃多了才感受到饱；
吃饱了就停便可，不用担心玩的时候会饿而多吃，景区最不缺的就是吃的，饿了买便是。
二、加餐少吃
景点的歇脚处一般都会卖吃的，有的景点比如古镇往往还有很多条小吃街，各种小吃扑鼻的香气在嗅觉上让人垂涎三尺，“老字号”“正宗”“上了《舌尖上的中国》”等等。
描述在心理上让人觉得不吃太遗憾，如果因此而大吃特吃，那多摄入的能量多走几千上万步都不一定能消耗掉，所以最好是饿了吃，不饿不吃。
实在控制不住那就解解馋，买最小份，和他人分享着吃，另外正餐的时候再少吃点。
三、少喝或不喝甜饮料
旅途奔波的疲惫容易让我们认为消耗了很多能量，必须多吃点多喝点补充上，很多人会提前准备甜饮料，累了渴了饿了都喝。
这样绝对容易能量过剩，因为活动消耗能量的效率很低，快走12000步都消耗不掉1盒薯片的能量，所以累了就停下来休息一会儿，渴了就喝水，饿了吃点东西，至于甜饮料还是不准备的好。
上述原则适合所有不想“每逢假期胖三斤”的朋友，也适合糖尿病、高血压、血脂异常和痛风患者，不过这几种疾病在饮食上还各自有各自要注意的事项，具体如下：
1.糖尿病
糖尿病患者都知道吃粗粮控糖效果更好，可是在外旅游很难吃到粗粮，要想血糖上升缓慢，每餐都要有蔬菜，有富含蛋白质的食物，其中蔬菜最好吃到150~200克，富含蛋白质的食物早餐可以喝奶吃蛋，中午和晚上可以吃肉或豆，比如早餐喝1包奶吃1个蛋，中午吃2两肉，晚上吃2两豆腐干，吃够蔬菜和富含蛋白质的食物，剩余的饱腹感再主食填满即可。这样就能延缓血糖上升。
