去年春节我们一家跑去了非洲的毛里求斯，发现他们居然也过春节，贴对联、供奉祠堂，甚至看春晚！
异域风情毛里求斯
走出毛里求斯略显陈旧的普莱桑斯机场，我看到罗先生向我招手。四十多岁，啤酒肚微微隆起，典型中国南方的长相，在异国他乡一群黝黑的非洲人中，华人面孔让人格外意外，又倍感亲切。
他是我们的向导，也是毛里求斯第三代华裔。我们一家飞了大半个地球，春节来毛里求斯度假。
刚下飞机因为激动还没有来得及好好感受周围的环境，等到驱车到了我们的住处，一下车穿过一个集市，突然一下子耳目一新。英语、法语、中文，还有听不懂也从未听过的语言，都围绕在我四周。
毛里求斯中心市场
当地公交车站并没有路线指示
的确，这里有法国的风情，英国的优雅，非洲的奔放与印度、中国的神秘。造成这个小国文化多元的部分原因是它曾经被一系列国家先后占领过。1638年荷兰控制了毛里求斯，接着是法国，最后是英国，直到1968年，毛里求斯才获得独立。
毛里求斯炮台山
毛里求斯人也很可爱，凤凰花树一种种两排，包着几条美丽的小路，蜿蜒几里，新年不用装点，一树火焰，喜庆得很。人家的院子里都爱种荔枝树，荔枝成熟的季节，爬到楼顶一顿猛吃，一定很过瘾。
他们也过中国春节
来之前，我不曾想到，远在非洲的一个小国家居然也把中国的春节定为了法定节假日。春节是毛里求斯的四大国家节日（春节、开斋节、排灯节、圣诞节）之一。
这里的华人华裔和远在中国的人们一样，打扫房子，春节贴春联，吃团圆饭，给父母送大糕点，认为这几天用刀具是不吉利的，看春晚吐槽春晚，去唐人街看舞龙舞狮，有些还会去祠堂祭祖。
这座非洲岛国被誉为印度洋上的珍珠，近几年来，整个小岛都被中国元素潜移默化地影响着。
超市里整齐地码放着漂洋过海而来的产品，酱油、醋。本地人穿的衣服大多 made in china。岛上最大最繁华的商场停车里里停着的不是奔驰、宝马，而是吉利、奇瑞。
中心市场
当地人的生活过得极其闲适，到了晚上7点还在营业的，不用问老板肯定是华人。一到周末，几乎所有的商店都要关门修业，一家人依偎在海边，散散步看看海，被海胆扎了脚一边笑一边叫痛。
难怪马克吐温说：“毛里求斯是天堂的原乡，先有毛里求斯，而后天堂是仿照这个小岛打造出来的。”
华人生活
早在17 世纪初期，荷兰殖民者就曾将反抗其殖民统治的印尼居民流放到包括毛里求斯在内的一些荷兰殖民地，这些人当中就有中国人。
而相传最早在毛里求斯传授榨蔗制糖技术的，就是那些从印尼来的中国人。到 18 世纪末，仍不断有中国人被输入毛里求斯。1821 年, 侨居毛里求斯的中国人陆才新得到殖民当局的特别许可证，允许到中国招工。
毛里求斯最大的华人社团之一
19 世纪 30、40年代，中国劳工经常被整船送到毛里求斯。到 1814年，毛里求斯成为英国殖民地之后，更不断从中国、东南亚、非洲以及印度等地引进大批廉价劳工、囚犯以及自由民，从事垦殖，这批移民很多就此定居。
有趣的是，最早来毛里求斯的华人大多是福建人，只是后来者居上，客家人数激增，成为毛里求斯华人的绝大多数，罗先生一家老家就在广东梅县。
在华人餐厅里，必备的菜式一定有酿豆腐、炒牛肚、白切鸡以及鱼翅、燕窝、鲍鱼这些传统的客家饮食。路易港的街上还有很多华人摊档，卖的小吃如牛肉丸、牛筋丸、 鲩鱼丸、煎鱼丸、蒸罗卜丸、凉粉、酿豆腐等。
毛里求斯的新年
虽然文化多元，毛里求斯也有自己的新年。
他们一般从12月31号晚上开始庆祝，一直持续到1月1号，沙滩舞蹈、演唱是当地最常见的活动。街头，也能遇到不少人伴着烟花，随着舞蹈的节拍热情起舞。
因为毛里求斯有四大种族，其中以印度人居多，其次是克里奥尔人、马来人和华人，因此在这里吃到的新年大餐也风格独特。
向导一家用甘蔗酿的朗姆酒招待了我们，说这是毛里求斯当地人新年必喝的酒，酒劲儿还真不小，容易醉。除了酒，饮料也少不了，他们喝一种叫Alooda的自酿饮料，用琼脂、牛奶和香料做成，喝起来有些香草、杏仁的味道。好喝。
来毛里求斯，对于海鲜爱好者来说也很幸福。海鲜本身就是他们餐桌必备美食，鱼、牡蛎、蟹、虾、地中海章鱼等等，烹饪好后，再加上特调的红色酱汁，吃起来很过瘾。
芒果椰子鸡胸卷也是我在这发现到的美食，鹌鹑沙拉搭配草莓醋汁、辣糕饼、咖喱角等等，这些随处的餐桌上都能遇到。
即便是一样的红肉、鸡、猪肉、虾、蟹、龙虾等，他们都有不同的烹饪方式，蒜汁的，白酒灼的，再或者还有爆炒的、烘烤的，都有。
毛里求斯菜还有个鲜明的特点，因为盛产水果，因而在很多菜肴中都能发现好吃的水果，最常见的像是煎香蕉，是好吃的甜品。
文 _ 刀刀
图片来自 Hellen.y
题图来自tumblr via wanderingbreath
以上内容由「外滩TheBund」（the-bund）原创
现已授权“快版权”（www.kbanquan.com）对文章的版权行为进行追究与维权
欢迎分享，留言交流，禁止未授权转载
- THE END -
长按下图二维码关注"外滩TheBund（the-bund）"
