独家|葡萄大量上市听说今年的价格低，5招教你挑到最甜的！

新北方 · 公众号 · 沈阳 · 2017-07-30 20:46

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夏日炎炎，

对于小北来说，

夏天最最最让人期待的就是各式各样的水果！

西瓜、桃子、李子……

但是要说眼下最火的水果，

那还要数葡萄！

而且今年的葡萄不仅味美多汁，

价格还比往年便宜！

辽宁是全国著名的葡萄产区，以正宗的味道和优质的口感闻名，每年辽阳灯塔、营口熊岳等地都有大量葡萄销往全国各地。今年夏天，辽宁省雨水较少，日照充足，这非常有利于葡萄积累糖分。 所以今年的葡萄要比往年更甜。

眼下市场上的葡萄大都产自辽宁省内的葡萄大棚，是地地道道的乡土水果。随着近些年大棚种植技术的改进，加上政府不断帮助种植户完善科学种植的技术，今年葡萄产量和质量都有所提升， 价格也低于往年。

水果商贩介绍，今年市场的葡萄玫瑰香12.8元，绿提9.8元，辽峰20元，巨峰13元、而最甜的藤引也才25元，较往年的30元每斤便宜了5元。

酸甜、颜色不一的葡萄营养功效不同

葡萄的品种和成熟度程度都会影响到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。夏季高温会导致人体代谢、内分泌、体温调节等功能失调，吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况。口感偏甜的葡萄，补气益血，滋养肝肾的功效相对显著，经常食用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的症状。

而颜色不一的葡萄，其功效也是不一样的。我们最常见的紫色葡萄有预防衰老的功劳，例如市面上卖的“巨峰”、“玫瑰香”。而黑色葡萄有缓解疲劳的作用，常见的有“黑提”。红色葡萄则有软化血管的作用，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。绿葡萄则偏重于清热解毒。

如何挑选葡萄？

1.果皮颜色

要挑选深色果皮的葡萄，这种颜色的果皮保证了里面葡萄的甜度。如果是偏绿色的大粒葡萄，一般是酸的而且没有熟透的生葡萄。想吃甜的就一定要挑选深黑或是深紫色果皮的葡萄。

2.大小