4月份以来，国内生猪价格震荡下跌。进入5月，国内生猪均价更是跌破20元/公斤大关，创下新低。
“二师兄”身价骤降，行业盈利也大幅缩水，部分养殖户甚至已经陷入亏损状态。
业内人士分析认为，目前猪价的下滑幅度已超出预期，市场抗价情绪转浓，市场短时偏强运行。不过，仍有部分肥猪处于待消化状态，且低价冻品持续流通于市场，猪价反弹的势头或难以为继。
根据卓创资讯统计，5月全国外三元生猪出栏均价处在下降态势，并于11日降至最低点，全国外三元出栏均价为18.54元/公斤。
“12日-14日进入短暂调整期，但受需求低迷及生猪供应充足的影响，生猪价格再度打开下滑通道。”卓创分析师王亚男介绍，进入5月以来，国内生猪均价已累计下降15.28%。
搜猪网分析师冯永辉认为，目前全国瘦肉型生猪出栏价格已是2019年8月初以来的最低价位了，同时也是低于以往高峰时猪周期的价格，特别是比2018年8月非洲猪瘟疫情暴发之前，2016年6月初21.2元/公斤的高点位要低了许多，这也就意味着目前整个生猪市场价格水平，又回到了以往猪周期最高点时期的价格位置。
国家统计局数据显示，一季度末全国能繁母猪存栏4318万头，恢复到2017年末的96.6%，生猪存栏4.16亿头，恢复到2017年末的94.2%，猪肉产量1369万吨，同比增加31.9%。
农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华此前也表示，猪肉供应最紧张的时期已经过去了，后期供应会越来越宽松。他介绍，按照目前生产恢复势头，今年6、7月份，生猪存栏有望恢复到正常年份的水平。之后再过4个月左右的时间，每个月的出栏量也会逐步恢复到常年的水平。
猪价下降，生猪养殖盈利大幅缩水，部分养殖户甚至已陷入亏损状态。
卓创分析师牛哲认为，对于自繁自养的养殖企业而言，当前的盈利空间虽然较前期大幅缩水，但尚处于小幅盈利的状态。粗略估计自繁自养的企业单头猪盈利在200元至600元。对于选择外购仔猪或者购买小体重标猪进行二次育肥的养殖户来说，目前已陷入亏损状态。
“由于前期补栏的仔猪多在千元以上，加之饲料价格始终处于高位，导致补栏、育肥的成本较高。”牛哲表示，虽然当前生猪出栏体重已增加至140至160公斤，但依旧难以填补亏损，而这部分群体亏损400元至600元/头，个别高者甚至达到了900元/头左右。
生猪价格不断下探，行业一些头部企业也加大仔猪外售量。
以正邦科技为例，其披露的4月份生猪销售简报显示，公司2021年4月销售生猪118.44万头，其中仔猪18.59万头，商品猪99.85万头，而去年4月份销售生猪的总数量是48.68万头，其中仔猪3.70万头，仔猪销售量同比增加402.43%。除此之外，4月份公司仔猪销售量已占总销售量的15.70%，较去年7.60%的占比增加了一半之多。
后市行情如何演绎？是否会有回升的空间？
牛哲认为，目前猪价的下滑幅度已超出预期，北方低价区抗价情绪不断转浓，不仅散户惜售压栏，养殖企业更是联合采取控量稳价的操作，恐慌出栏的情绪被暂时安抚，市场短时偏强运行。但仍有部分肥猪处于待消化状态，且低价冻品持续流通于市场，猪价反弹的势头或难以为继。
也有业内人士认为，后期肥猪陆续被消化殆尽，猪价跌势或稍止，仔猪价格或跟随猪价，补跌后企稳。
日前，牧原股份相关负责人在接受调研时表示，根据往年的情况，三季度一般是每年生猪价格的较高点。该负责人介绍，一方面是因为北方1、2月份疾病高发，对应影响7、8月份生猪出栏；另一方面，夏季温度高，生长效率低，三季度供给受到影响。
公司认为，需求层面，生猪需求并没有下滑；供应层面，每个月市场生猪出栏数量没有明显上升，但生猪重量有显著变化。据公司了解，部分散户和企业的生猪出栏在150公斤/头至170公斤/头，因此市场猪肉供应增加了。
（王乔琪 上海证券报）
猪肉价格，15周连降！
一公斤便宜了20元！
农业农村部今天（14日）发布，今年以来，我国生猪生产继续保持恢复势头。目前，生猪存栏量已接近正常年份水平。
农业农村部监测数据显示，
4月份，能繁母猪存栏量环比增长1.1%，连续19个月增长，同比增长23.0%
，相当于2017年年末的97.6%。目前生猪存栏量一直保持在4.16亿头以上，已经基本接近正常年份水平。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：
我们大概算了一下，如果按每头能繁母猪一年能够提供16头肥猪来测算，那么现在的能繁母猪存栏量，一年提供的肥猪出栏量可以达到6.9亿头以上。这也意味着我们现在能繁母猪的量，如果按照正常的生产效率已经基本够用。
辛国昌介绍说，目前，我国生猪产业转型升级步伐加快，并出现了两个积极信号：一是规模养殖快速发展。规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家，规模猪场的新生仔猪数同比增长58.8%。二是养猪场户更加注重生产效率。淘汰低产母猪不断加快， 4月份规模场淘汰母猪量环比增长18%，同比增长96%。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：
大家都逐渐用高产母猪来替代低产母猪，这也是产业转型升级的表现。所以从目前的形势来看，生产恢复已经基本接近正常。
监测数据显示，随着生猪产能的持续恢复，市场供给增加，
眼下，猪肉价格已连续15周回落。
