2025年2月3日：开市大吉，蛇年更顺

湖北家美鲜鸡蛋 · 公众号 · · 2025-02-03 00:00

正文

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建议参考价
360枚/箱（含普通包装，不含运费）
净重	价差	昨日价	今日价	涨跌
大码根据品质每斤+1以上
45	标价	0	156	0
44	-2	0	154	0
43	-2	0	152	0
42	-2	0	150	0
41	-2	0	148	0
40	-2	0	146	0
39	-1	0	145	0
38	-1	0	144	0
37	-1	0	143	0
36	-1	0	142	0
35	-1	0	141	0
34	-1	0	140	0
33	-1	0	139	0
32	-1	0	140	0
31	-1	0	139	0
30	-1	0	138	0
30斤以下同价

十斤干姜提取一斤暖姜红，抗湿冷御寒冬加红糖更好用

李霞18835921078

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开市大吉，今天全国产区陆续开业，日子好今年生意会更好，祝大家开市红红火火，开市百顺。

开市后市场价格比想象中的差不少，尤其是北方休市时间早于南方，库存偏多，终端开市迟是因为老百姓生活条件好，多休息增加库存带来的小压力，实际现象并没有那么差，暂时只是开市迟感觉的压力，最担心的是开市正常后终端市场实际需求的快慢，如果开市迟又没有需求，双重压力会让蛋价难翻身，十五左右应该有个好结果。

需求方面，经济形势好不好都不至于吃不起鸡蛋，目前鸡蛋是最廉价的蛋白质，老百姓不至于没有鸡蛋的消费能力，没钱反而会吃更多的鸡蛋，肉虽便宜，鸡蛋更便宜。重点是替代品多，生活条件好，太多的选择，导致替代品增加，而肚子只能装得下有限食品，替代消费一方面有食品厂需求增加，一方面替代品多，减少家庭消费。去年的天气让蔬菜高价给了机会，今年的立春后有雪，基本确定是风调雨顺，刚下的小雨让蔬菜增加了生长茂盛机会，蔬菜目前还享受着去年干旱的红利，虽然现在的生长环境很好，今年菜心肯定没有往年旺。不用太担心的是年前终端比较空，开市补货需求至少有三趟雨水，第一趟货到填零售端，初八开市最快初十进入零售端，第二趟货填补二级批发商，然后才是一级批发，后面才进入正常流通，最迟到十五就慢慢正常，这个时候的供需除去库存才是正常交易结果，此时还有库存会出现低点价位，也是囤货最佳机会，问题在这个时候有没有机会，感觉没有机会未来反弹空间更足，有囤货机会，机会空间不大，需求不是太弱。

供应方面，今天的供应仅仅是开市迟的堆积，没有过多新增产能，小蛋多是上半年需求问题，开产虽有增加，量还不大，换羽鸡的替换可能还会大于开产，蛋价下跌还有可能增加淘汰量，这个月底（阳历）没有小蛋压力，别看上鸡多积极，9月之前都不会有新产能压力，供应看似多实际未必多。

综合看法，近几天开市风控掉价会让终端开市更迟，只有价格低到都感觉有囤货机会，北方开价很可能直接到饲料成本，南方多少会受牵连，低价有可能增加终端补货信心和增加淘汰去产能，蛋价有可能低开低走几天后会偏向好转。

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