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此物剧毒！误以为是“中药材”，有人煲汤喝进ICU，老广们特别注意！

湛江日报 · 公众号 · · 2024-12-30 23:30

正文

煲汤

是许多家庭餐桌上的常客

尤其是广东

煲汤更是融入了人们的生活日常

然而，在追求美味与健康的道路上

却隐藏着一个危险的“陷阱”——

钩吻中毒

今年就发生了2起 钩吻中毒 事件

2024年6月

深圳市一家五口在家中食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后1小时左右，均都出现了 头晕、乏力、睁眼困难，恶心呕吐、视物模糊 等症状。 其中2人进ICU，3人洗胃抢救治疗后康复出院。

检测结果显示， 汤样本中检测出了俗称“断肠草” ——钩吻碱、钩吻素己、钩吻素子的成分，确认为钩吻中毒。

2024年12月

韶关市也同样发生一起 误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致钩吻碱中毒 的事件，3名患者入ICU后抢救成功。经调查，其中2名患者在某市场的流动摊贩手中购买“鸡血藤”。

人称“断肠草”

植物界的“伪装大师”

钩吻，也就是人们常说的“断肠草”，是一种毒性极强的植物。

它的 根、茎、叶都含有“钩吻生物碱” ，且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒，一旦进入人体，会对神经系统造成严重损害。

每年都有不少人因误食钩吻而中毒，后果不堪设想。

钩吻堪称植物界的“伪装大师”。

它常常缠绕或混杂在其他植物之间， 其根与五指毛桃极为相似，花又和金银花、黄花倒水莲特别像。

许多人在野外采摘时，稍不留意就会误将其当作无害的植物带回家，从而引发中毒悲剧。

中毒后发病快

症状多样且严重

钩吻中毒的潜伏期很短，通常在 误食后几分钟到几小时内（大多在2小时内）发病 。

中毒症状多样且严重，包括：

恶心呕吐、腹痛腹泻等 消化道症状 ；
头晕头痛、复视、视力减退、言语含糊、肌肉迟缓无力等 神经症状 ；
严重时可能导致 呼吸麻痹、昏迷甚至死亡 。

一旦发现误食钩吻，必须立即采取急救措施：

1. 尽快拨打120

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