冻品•3-1\\跌跌不休，一筹莫展！压力更多的给到了冷藏环节！

禽报网 · 公众号 · · 2024-02-29 22:08

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一、今日冻品价格变化情况分析

1、今天山东地区监测点出厂报价延续显弱态势，或下跌、或量大可议价。具体调整情况看，局部胸肉类、翅中L/M、130g以上棒腿、长爪L/M/S等单品继续下调，幅度200-400元/T。

2、今天具体单品参考报价详情如下表：

二、今日冻品行情变化逻辑和趋势分析 （元/kg）

1、毛鸡市场概况

（1）山东： a、统一报价显弱下跌，实际收购仍有明显压价，幅度5分至1毛，局部远距离收购价格实际低至3.60元/斤；b、由于压栏等因素，这几天出栏毛鸡均重普遍高于常态； c、基于库存压力、工人到岗或熟练度以及当期宰杀利润等问题，局部冷藏厂宰杀提量积极性低；d、当前合同投放进度一般，局部再度有所下跌至3.60元/斤，利润不佳，社会鸡养户补栏谨慎，局部空棚率不低。

（2）辽宁： a、统一报价下跌，局部实际收购仍有压价，幅度2-5分；b、收鸡压力不大，鸡源计划充足；c、今天出货情况继续较差，冷藏环节库存压力持续增加，局部开始实行减量、控量杀鸡等措施；d、从成本维度看，未来几天出栏成本有所增加，逼近盈亏平衡点。

2、屠宰环节概况

a、虽然学校等团餐集采渠道需求近两三天有所提振，但是持续性和刺激性不足，多个样本点反馈订单情况明显转弱，行情报价支撑不足；

b、今天不少厂家实际发货多有议价或让利销售政策；

c、当前社会库存量普遍不高，大多都是低位补货，购卖就行，行情压力大部分都给到了冷藏环节，照目前流通市场走货慢的情况，未来可预见的短期内，冷藏环节库存货仍将呈现增加态势，行情依旧承压；

d、截至今天，相较2/16日报价，据禽报网监测数据，棒腿类平均类跌幅在600-1200元/T；胸肉类平均累跌幅在300-600元/T；翅中L/M平均累跌幅在1800-4000元/T；翅根L、长爪类平均累跌幅在900-2300元/T；去皮腿肉类跌幅在600-800元/T。这行情？这走货？今年比去年，这个正月很出人意料！

3、经销市场环节概况

a、随着开学等集采渠道恢复，虽然走货比前几天有好转，但大情况还是显慢，市场不缺肉，多个样本点反馈走货严重不及年前预期，出货慢，速度表现比较差，可能只有正常状态的50-70%；

b、目前格局下，市场保持正常补货节奏，也不敢多订货，保持明显观望格局，不少人对短期未来的行情走势依旧看弱。

c、此种情况如果仍持续的话，或会明显冲淡断档期对行情的支撑。

4、替代品-猪肉市场概况

明天（3月1日）全国重点地区生猪综合均价为6.98元/斤，较上一日综合日均报上涨了0.09。规模猪场报价也是上涨态势，涨幅在0.05-0.15元/斤，月末集团出栏有一定减少；屠企白条猪出场价格总体上涨100元/吨；目前屠企采购难度一般，部分养殖户有一定的惜售。预计明天报价继续上涨。

5、今日行情相关最新市场消息

局部企业因为交接问题，下属大部分企业停产一天。

附注：以上所有观点分析，仅供参考，冻品市场变化较快，注意风险！

三、本月冻品吨综合售价走势图

详情如下表：

据禽报网监测数据，2022年（去年）2月的月吨综合售价日均值为11588/T，2024年1月吨综合售价日均值9799元/T。

今天肉鸡各家分割冻品吨综合售价水平弱稳或显弱议价运行格局，今年2月每天运行走势如上图。 （补充阅读：行业\\产能的巨大浪费！屠宰产能达到3000万/天，实际不到2000万/天宰杀量！）

作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部

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