节日氛围已拉满迪庆各地“中秋味”渐浓

云南新闻网 · 公众号 · 云南 · 2024-09-16 17:34

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随着中秋节临近

迪庆州各地节日氛围愈来愈浓

节前消费市场愈显红火

为满足节日期间市民购物需求

商家们做足功课提前备货

蔬菜肉类新鲜质嫩糖果糕点包装精美

当季水果与时令海鲜应有尽有

前来采购的群众络绎不绝

市场繁荣热闹呈现供销两旺态势

在城区各糕点店、商超内，琳琅满目的月饼摆放在最显眼的位置，不同品牌、不同口味的月饼应有尽有，已经占领市场一角，纷纷开始上架，营造出一片祥和的节日氛围。商家们瞄准“团圆经济”，发力中秋消费大市场，简约包装、价格适中的月饼成为各大商场里的主打产品，受到消费者青睐。

据悉，今年的散装月饼明显占据市场的主流地位，口味品种可谓是面面俱全，一斤价格多在20元至40元之间，深受消费者欢迎。

与往年相比，今年的月饼市场呈现出口味多元化的显著特点，商家还通过创新食材、烘焙手法等方式为消费者带来更多舌尖上的惊喜，各类新颖独特的口味层出不穷，吸引消费者购买。抹茶味流心馅、生椰拿铁流心馅、巧克力蛋黄流心馅等深受年轻顾客的喜爱，还有传统的火腿馅、奶渣馅、豆沙馅满足不同年龄消费者的口味。

中秋节，每一块月饼都承载着不同的故事与情感，它们既是节日的象征，也是连接传统与创新的桥梁。今年，迪庆州一些传统老式手工月饼作坊也分外热闹，现做的手工月饼供不应求。在云南阿芳娘农业科技有限公司生产车间内，馅料调配、和面、包馅、压模、烘烤、出炉、包装……呈现一派繁忙景象。“工坊主要制作黄饼、白饼等传统月饼，通过线上、线下渠道进行销售，销售非常好，目前聘用了10余名拥有传统火烤月饼技术的村民制作月饼。”负责人陈艳芳表示，“中秋节马上就要到了，我们都在加班加点地生产月饼，订单源源不断，目前已卖出月饼近2万个。”

此外，记者走访时发现，迪庆州各商超和农贸市场的水果、蔬菜、肉蛋奶等农副产品一应俱全。从传统的石榴、苹果、橘子到各类“小众”水果，从花生、板栗、葵花籽到特色食材蜂蛹都“十分抢手”。“快过节了，今天上街买点应季的水果、坚果，孩子们喜欢的月饼早就备好啦，大家聚在一起热热闹闹地过中秋是最开心的事。”刚采购完的张兰英告诉记者。

9月15日，恰逢香格里拉市金江镇赶集日，村民们携家带口、背上背篓，到集市购买过节所需瓜果、蔬菜、肉蛋、月饼等吃食。集市上，只见人们摩肩接踵，各自挑选着心仪的货品，脸上洋溢着幸福的笑容，不一会儿背篓就被塞满了。过中秋节当然少不了月饼。在金江镇，凭着美味的口感和实惠的价格，纯手工制作的月饼深受人们青睐。位于金江镇吾竹村开文六组的大孃月饼手工作坊内，工人们正忙着和面、拌馅料、压饼、装盘、烘烤、出炉、包装、送货……一派热火朝天的景象。除了有村民到作坊里分散购买外，也有不少人选择订购，享受送货上门服务。

（来源：迪庆发布）

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