一年要开100家营收100万的联营店，我们请创始人来讲背后的商机

两周前，《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）报道了一家叫做“一碗羊汤”的小馆子：《他要凭借一碗羊汤帮全国的夫妻小店赚到钱，年内开到100家，每家营收100万》。

创始人茹敏原来是一位媒体人，转型做餐饮已经9年。现在，一碗羊汤营收最高的店做到每年220万，利润率15%-20%，即将在北京开第四家直营店。

9年4家店，一碗羊汤走得很慢，茹敏深知这是个可以复制的项目，但一路只想着开店赚钱，赚钱再开店的他，在不断开店又关店、最多开过8家店的实践中，他明白规模化并不简单。

当餐饮想要规模化时，影响因素中最重要的是人和商铺，一碗羊汤要做联营就是来解决这两个问题。

现在，他要以联营的模式开始扩张步伐，今年的目标是在全国开100家店，并让每家都实现100万营业额。

文章发布后，“一碗羊汤”的联营模式受到了众多关注。一碗羊汤的联营模式是怎样的？简单概括一下：

一碗羊汤的联营模式，不收加盟费，只收很少的保证金。而一碗羊汤会输出品牌和技术，并在协议上约定产品的底线，比如不允许添加任何增香增稠的东西，必须按照老老实实的方法去熬汤……

《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）还了解到，一碗羊汤已经开设的联营店每个月都会为一碗羊汤带来利润。

那么，一碗羊汤选择联营模式，背后又有什么思考？联营和加盟的区别是什么？当中有什么值得借鉴？5月18日，零售老板内参特邀茹敏为大家直播解答。

更欢迎你带着问题来，跟分享嘉宾、众多同行交流互动。

分享嘉宾

茹敏，一碗羊汤创办人，75后。人称羊大叔，自称茹老头。九年单品小餐饮实操体验；10多年传统媒体工作经历；专注小微餐饮实践和思考。

主要内容

一碗羊汤为什么开放联营？

联营和加盟的区别是什么？

联营的收益如何？

……

分享时间

5月18日晚7:30 视频直播

5月19日晚7:30 问答环节

参与方式

进入分享群，直播当天获取直播链接。

长按识别二维码，添加“零售老板内参小助手”微信，备注：“我要入群”，进入分享群。