每到中秋佳节,家里总不免会多出一大堆月饼,厨友@海天勒个酱油 掐指一算,如果不做好万全准备,中秋节后每天早上都要吃月饼做早餐,美味变负担了。于是她在「厨房问答」发起了这样一个问题:“中秋月饼吃不完了,怎么办?”智慧的厨友们纷纷给出自己的答案,真是令人大开眼界!
厨友@Sunny_Kreglo 一下子给出了8种方案,简直可以召唤神龙,不能更赞!
❶ 把馅儿抹面包用,如果是全麦面包就更健康了。
❷ 切小块和没味的蔬菜打smoothie用,比如和黄瓜、梨、牛奶一起打,香甜好喝。
❸ 早餐配牛奶豆浆当主食吃,有了蛋白质减缓升糖。
❹ 切小块拌沙拉用,不用放糖油了,加点西柚橙子还能解腻。
❺ 把馅抠出来包包子,比如云腿馅儿的包子。
❻ 切小块煮杂粮粥。(五仁月饼尤其适合哦,煮出来的粥香香甜甜稠稠的,自带八宝粥属性。)
❼ 打碎了混在面里蒸发糕,馒头,烙松饼。
❽ 把皮弄碎了裹着蔬菜、鱼类当面包糠煎东西当脆皮。
以上1-6种方法,厨房君都实践过,确实不错吃~配图也是厨房君拍摄的~
除了以上,其他厨友也讲了很多方法。比如@可妹小饭桌 @海豚-37 @手机用户2396_3iz4 纷纷表示可以冷冻储存,吃的时候用烤箱、微波炉、电饭锅等加热,就可以吃到跟新烤出来一样香的月饼啦。
厨友@100234 @手机用户3306_19kp 说可以把月饼弄碎做包子馅、汤圆馅儿,@一头北京大牛儿 说还可以做冻芝士的底。
而厨友@Nana辣辣 @囤肉宅婆婆 @星辰不想星 @河马_gsfu @chf-1 等均对此问题提出质疑:“怎么会吃不完呢?实在吃不完可以送我啊!”
厨友@你是二五吗 更提出了一个极具建设性的意见:放两年,送给前男友。
更多月饼的奇妙吃法,点击左下角阅读原文查看。
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