苹果价格创历史新低，下一步是集体崩塌

苹果种植网 · 公众号 · · 2021-06-02 12:01

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苹果为百果之王，不仅营养丰富，而且味道甜美，加上粉扑扑的外观，深受人们的喜爱，占据了我国水果市场的半壁江山。根据统计数据显示，我国不仅是苹果消费大国，也是苹果种植大国，特别是近些年来，随着苹果价格的陆续走高，种植效益的不断增长，苹果种植面积以及产量已经占到了世界50%以上，成为了名副其实的苹果种植大国。

然而，就是这样一个无比畅销的水果，今年竟然传来了价格“大跳水”，产地滞销的传闻。根据央视财经播报的新闻显示，今年4月份以来，苹果价格一路走低，由于库存高企，出口受阻，苹果价格遭遇了前所未有下跌行情。

目前市场优质苹果批发出库价格已经跌到了2.50~2.80元/斤，品质差些的苹果甚至已经跌到了1元以下，按照去年3.00~4.00元/斤的收购价格来算，加上房租，冷库，人工等各种开资，现在苹果经销商出库一斤苹果至少要亏损1.00元以上。这还是市场经销商，由于收购标准较高，市场占比大，出库价格还算比较高。

而对于产地果农来说，价格就更惨不忍睹了。根据市场反馈的数据显示，目前在陕西，山东等苹果产地，通货膜袋苹果收购价格已经普遍跌至1元以下，75#以上红富士目前采购价在0.50~0.80元/斤，80#以上一级片红大果也不过1.30~1.50元/斤。即便如此，由于市场苹果销售疲软，批发端走货下降，客商采购积极性不高，局部地区苹果价格已经烂市，不仅价格低廉，而且还有面临滞销卖不出去的风险隐患。

面对苹果的跌跌不休，果农也是焦急不堪，急盼商家能够来帮忙采购，但是行情大跌之际，经销商的日子也不好过，由于市场销量太差，价格持续下滑，这边还没销售出去，那边价格已经掉下来了，用批发商的话来形容：“苹果还在路上，就已经出现亏损了”，这样的行情，谁又敢来淌这趟浑水呢？因此，就形成了一个恶性循环，价格越跌越卖不出去，而越卖不动价格就越容易下越跌！

往年一斤十多块，如今一斤不到1块钱，苹果价格大跳水，背后的原因有很多。根据业内专家解读，当前苹果价格下跌的因素主要由这两个方面造成的：

1、出口受阻。我国不仅是苹果消费大国，也是苹果出口大国，根据海关统计的数据显示，2020年全年苹果出口总量达到了106万吨，同比增长9%。其中主要出口自东南亚地区，占比到了90%以上。

而今年由于国外疫情的影响，东南亚苹果销售受阻，苹果出口大受影响。特别是栖霞产地，由于苹果质量较优，一直以来都是国内外进出口贸易公司的首选之地。

而今年由于出口受阻，目前栖霞还有超过一半的苹果库存压在仓库，不论是果商还是果农都在深受煎熬。

2、库存过高，去年苹果上市之初，市场销量还算可以，但是由于一些不良客商的跟风炒作，导致收购价格一路水涨船高，一些减产，质量不好的传言，让果农们信以为真，出现了抗价惜售现象，导致苹果上市进度缓慢，增加了后市的苹果销售难度。根据统计数据显示，截止到4月份，国内苹果库存总量还在400万吨以上，比往年正常库存高了10%以上。

正是库存过高，出口受阻，国内外双重因素叠加影响，最终引发了苹果价格大跌甚至滞销的出现，当然这些只是专家的解读。除此以外，个人来看，影响苹果价格下跌的因素，和市场供给以及消费需求也有一定的关联。

就拿苹果供给来看，随着这两年苹果价格的走高，种植面积不断增长，价格回落只是正常调节，只不过今年由于出口受阻，库存过高，导致苹果价格下跌超出了预期。

根据统计的数据显示，目前国内苹果种植面积已经达到了190万公顷，相比其他几个主流水果类目总和还要多了许多。仅仅在18年的时候，苹果总产量就达到了4000万吨。这还是由于倒春寒极端天气的影响，而2020年苹果受灾较小，产区普遍丰产，苹果总产量能还要更高。

苹果价格创历史新低，下一步是集体崩塌

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