好物 | 5分钟，DIY日剧中的浓汤拉面

拉面是日料当中的永恒经典。奶白色的浓郁高汤、劲道的面条是拉面的灵魂，入味的叉烧肉、金黄的半熟溏心蛋、爽嫩的麻笋和木耳丝必不可少，还有海苔和芝麻画龙点睛。这样一碗，足够诱人！

要想吃到地道的日式拉面，也不一定要到日料店。秘诀就是一份能媲美现煮拉面的 DIY 套餐，只要 5 分钟，在家就能吃到热腾腾的大碗拉面，甚至不用担心叫外卖汤汁变凉、面条变糊的问题。

“拉面说”是专注出品日式拉面 DIY 套餐的网店，在下厨房市集登陆不久，就斩获了一大波好评，不少美食达人都评价它的拉面“非常更地道”、“浓郁味鲜”。

豚骨拉面作为日本三大拉面之一，是拉面说的拳头产品。它所用的特制豚骨汤底，曾经过24次配方迭代， 189 次口味改良，由特级猪大骨和 32 种原料，慢熬 12 小时制成。

拉面的面条，按照古法手工制面工艺制作，采用半干生鲜面的技术包装，保证在家烹煮的口感与现制的面条别无二致。 每 一份拉面里面条 分量， 都经过准确计量，与 汤底 的分量恰好相宜。

就连作为小料的叉烧肉，也最大地保留了现煮风味。肥瘦相间的猪五花肉， 烹煮到表皮金黄，再以日本味淋酱油慢炖 ，再 采用 了 宇航食品专用的 FD 冻干 技术进行包装。

浓汤、面条、叉烧肉、海苔、木耳丝、红姜丝 ……一碗地道拉面的所有美味元素，拉面说的套装里面都包含了。

图片为厨友 @咻酱sylvia 做的豚骨拉面

豚骨拉面一共有4种口味可选：骨汤原味、辣味、番茄味、黑蒜味，吃起来都非常地道！

厨友 @歌歌小姐