可能你现在过着这样的生活:每天拼命工作,拼命赚钱,以狗狗的姿势结束一天的忙碌,然后回家,随便吃点东西,往床上一躺,看下许久未增长的银行账户,“环游世界的小目标,什么时候才能完成?”
等等!有这样困扰的,可不止你一个人。
然而,美国这个家庭,却很容易地解决了这样的困扰,他们以“吃”的方式,环游世界。
加拿大
乌干达
突尼斯
中国
罗马尼亚
丹麦
家中的小女儿Ava今年8岁,现在她已经吃遍了全世界超过195国650道菜!
而这都得益于她这位超级好妈妈Sasha。
Sasha和老公都是美国的工薪阶层,平时忙于工作,没时间、也没资金可以带着女儿到处旅行,这让Sasha非常苦恼,她想让女儿学着热爱生活,热爱世界,怎么办才好?
于是,她有了一个想法,就是把世界各地的美食,搬到自家餐桌上来。在餐桌前贴上一张世界地图,每吃到一个国家的美食,就相应地在地图上标上记号,日积月累,他们就能吃遍世界了。
吃遍全世界美食的想法固然好,可做起来不轻松,菜谱,食材,烹饪方法......没有一个环节是让人省心的。但是,为了Ava、为了家人,Sasha开始执行。
从2010年起,Sasha每周做一个国家的食物,按字母A到Z排列。
她从图书馆、网上搜寻各国菜谱,再发邮件给当地人,一点一点咨询料理方法,然后跑去超市,挑选各种食材。
在厨房里整理食物,把自己对于家人的爱全部倾注,在这样的料理过程中,Sasha找到了烹饪世界的兴趣,同时,也找到了内心的平静和归属感。
Sasha一直强调烹饪的归属感,这或许跟她曾经的经历有关。
Sasha生于贫困家庭,母亲对她很好,但为了给她更好的生活,把她送到了另一个家庭。尽管新家庭很好,却始终比不过原来的家。隔阂与失落一直深藏在心里,于是她爱上了旅行。
在19岁前,Sasha已经走过了12个国家,寻找、追问,她就像一搜迷失的小船,希望某天能找到自己的停靠的港湾。
墨西哥
也门
意大利
瑞典
阿根廷
直到遇到了她的丈夫Keith,迎来了女儿Ava的降临。
在Ava七个月大,刚刚可以吃固体食物的时候,Sasha就让她开始了第一次尝试,那是一道阿富汗炒饭,小家伙当时看起来吃得很开心。
1岁大的时候就能自主进食,而且什么都敢尝试。
尝试的食物多了,Ava也有了自己的喜好,面对自己不喜欢吃的,就一脸嫌弃。
慢慢长大后,Ava跟着Sasha进入厨房,“让孩子在厨房帮忙是成功的关键”,她会把自己不喜欢吃的蔬菜加入面包卷,还克服了对寿司的恐惧。
食物,是人们感情传达的载体,也是治愈伤痛的良药。Sasha忘记了曾经的孤独和失落,因为她是为爱,为家人在烹饪,所有找到了内心的平静和归属。而Ava,通过食物体验全世界的不同,感受世界就在她身边,那是妈妈对她的爱。
在这样的环境长大,连学校的老师都夸Ava乐于助人,即便是自己刚经历不开心的事情,她也会第一时间冲出去帮助别人。
试想,一个胃里装满了整个世界的人,还有什么事情是不能包容的?
在Ava第五个生日的时候,Sasha为她办了派对,庆祝她“吃掉”了全世界。
“这次烹饪之旅,帮助我与过去和平相处,接受了一个最简单的真理:真正的幸福来自内心。”
Sasha现在已经是国家地理杂志的作者,还出了自己的书,记录了在烹饪过程中,通过冥想而释放了童年艰苦的回忆。
世界并没有想象中的那么差,
当我们尝试着打开自己的心,
接受新鲜的食物,咬一口,
世界会变得更小、更友好。
菲律宾
法国
韩国
“通过在餐桌上,
为每个国家食物设立一个地方,
整个世界都会成为我们家庭的一部分。”
诗和远方并非遥不可及,
关键是要懂得生活。
在有限的条件下创造最大的快乐,
别人环游全世界,
我们“环吃”全世界,
别人能够吃到当地的食物,
我们也可以。
爱尔兰
澳大利亚
俄罗斯
巴基斯坦
来源|艺非凡(efifan)
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