说到肥胖的原因，大家一定会想到“吃得多”。事实上，这种说法只答对了一半。导致肥胖的真正原因是
能量摄入大于能量消耗
。
“管住嘴，迈开腿”
，这是我们在减肥过程中常说的一句话。这是在告诉我们，只有摄入能量小于消耗的能量，才能减掉我们身上厚厚的油脂。所以说，造成肥胖的直接原因就是
“能量摄入大于能量消耗”
。于是，很多“管不住嘴”的小伙伴们把目标锁定在了“能量消耗”上，希望通过运动的方式减肥。
然而，在人体能量消耗的分配上，食物热效应占
10%
，身体活动只占所有能量消耗的
15%
，
75%
的能量消耗是静息代谢。但是增加一个人的静息代谢率并不是一件容易的事。所以
几乎75%的能量消耗难以控制
。因此，我们发现从能量消耗的路径入手并非容易行得通，那么我们是否可以从脂肪的路径着手解决呢？
脂肪在人体堆积的过程共有
四个步骤
，想要找到脂肪越来越多的原因只需要从这四步入手。
管不住嘴，
摄入的糖类与脂肪远远高于消耗
，就会导致脂肪增加。
糖类与脂肪进入小肠后，会被分解成小分子颗粒。
糖类会被分解成单糖，而脂肪则被分解成甘油和脂肪酸
。接着这些小分子颗粒进入人体不同的细胞，被当作能量物质被利用。
多余的糖类与脂肪酸
会进入肝脏，被合成为新的脂肪。
当身体内的脂肪不能被及时消耗掉时，
未被分解的脂肪
就会囤积在体内。找到了脂肪堆积的原因，我们就能采取
健康、合理
的方式来消灭脂肪了。
既然脂肪堆积的原因分别来自四个步骤，那么减脂的方式自然也要针对这四个方面才能快速、有效。
•
营养代餐
首先用代餐。既能够控制能量摄入，又能
增加饱腹感、补充营养
；
•
蛋白质
在此基础之上适量增加蛋白质的摄入，因为蛋白质本身就是能量物质，能
增加饱腹感、增强免疫力
。此外，由于食物的热效应，人体在分解蛋白质的时候，也会消耗一部分热量。一般来说，碳水化合物食物的热效应为本身产生热量的
5%-6%
，脂肪为
4%-5%
，蛋白质为
30%-40%
。
•
膳食纤维
不可溶性
膳食纤维可以包裹垃圾，形成粪便。它还能
促进肠道蠕动
，加速粪便的排除。这样，就可帮助人体及时将油脂等排出体外，进而减少人体对油脂的吸收，同时还可以促进排便；
•
益生菌
益生菌可以通过减少脂肪聚积，
清理肠道废物
。科学研究显示，体重正常人群体内比肥胖人群含有更多的益生菌；
•
绿茶提取物
EGCG像一条八爪鱼一样，与脂质或脂肪酶形成复合物，
干预肠内脂质的乳化、水解
，从而抑制脂质吸收。
•
共轭亚油酸
通过
抑制脂肪细胞的增值、分化与基因表达
，从而减少了脂肪的合成；
•
纤脂乐
EGCG能够及时
阻止脂肪合成酶的合成并且抑制脂肪合成酶的活性
，从而减少了脂肪的合成。
•
共轭亚油酸
共轭亚油酸（CLA）通过调整人体脂肪与蛋白质的比例，来起到
燃脂增肌
的效果。它就像一个指挥官一样，将蛋白质在肌肉组织集中，让脂肪尽快进入代谢途径，起到燃脂增肌作用。具体燃脂作用机理是：CLA能通过活化脂肪酸氧化酶，促进脂肪的氧化，从而调节脂肪代谢；
•
绿茶提取物
EGCG可
激活
磷酸腺苷激活的
蛋白激酶
（燃烧脂肪所需要的酶），参与到脂肪分解一系列的级联反应中，像个助燃剂一样加速脂肪的燃烧分解；
•
卵磷脂
乳化脂肪
，减少脂肪的累积；
•
左旋肉碱
脂肪的搬运工
，将脂肪搬运到细胞线粒体，加速脂肪的燃烧；
•
维生素矿物质
我们都知道，维生素与矿物质能以辅酶的形式参与到人体
新陈代谢
反应中，有利于脂肪代谢。
减脂很重要，健康、有效更重要。用对方法，你也可以很瘦很健康哦！
资料参考：
《中国营养科学全书》
《中国全科医学》
《现代实用医学》
《卫生研究》
《食品科技》
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