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-上海-
肥美鲍鱼、澳洲牛肉、高原野生菌菇、A级刺身......这些高端食材，原来不用很高端的价格就能吃到！
上海一入冬，我想吃火锅的心情就一天比一天强烈。
毕竟没什么能比在餐桌上，涮着汁水丰盈的肥牛和海鲜更幸福感爆棚的事了。
既爱吃又嘴刁的我，前前后后踩过不少坑。
有人均巨贵却吃着不带劲的，也有名气响当当，味道却不尽人意的。
听说最近流行去酒店吃火锅，赶时髦的我，第一时间就去各家拔草了。
等我尝过五角场凯悦酒店新开的自助小火锅，才下定决心一定要安利给你们！
在酒店6楼的 Market Café ，可以吃到新鲜的海陆空火锅和中西合璧的自助餐。
现切澳洲M3牛肉、新西兰青口贝、野生牛排菌、智利三文鱼、法式甜品……上百种高级美食任意畅吃！
最最最最关键的是，在这么顶级的环境里吃着火锅+自助顺便与朋友聊聊天，性价比还特高，一个人才200元都不到！
超过40种高级涮菜的海鲜火锅盛宴
上海五角场凯悦酒店作为杨浦区最豪华的酒店之一，紧邻五角场下沉广场交通枢纽，坐享合生汇综合体等高端配套。
Market Café 餐厅位于酒店6层。
它紧挨酒店大堂，又与中庭庭院相连，奢华大气的环境特别适合朋友、家人们在此聚餐。
在环境宽敞的餐厅里，错落有致地摆放着独家定制的皮质座椅。
每一个餐位，都营造出刚刚好的距离感。
一走进来就能看到整个空间按照甜品、中日西餐和火锅，分为了5大区域。
全开放的料理台，摆满了来自世界各地的新鲜食材。
一走到里面，我就火速来到了火锅区域。
餐桌上，满满当当地摆放着几十种食材，就连一字排开的酱料，都有二十种可以随意调配。
其中更有三种手工酱料，是它们家的秘密招牌：野生菌菇酱、牛肉酱和鸡肉酱。
调完酱，重头戏就来了。
因为餐厅的默认锅底是清汤锅，所以建议大家先从海鲜开始涮起。
（毕竟海鲜和清汤锅是绝配
。）
肥硕的新西兰青口贝、水灵灵的南美雄虾、大个头的老虎蟹、巴沙鱼片、雪蟹脚、扇贝和天鹅蛋
……全都裹着大海的味道，在取餐区静静等着我去挑选。
翡翠螺个大、新鲜又弹牙，螺类爱好者一定不能错过。
清汤涮过的老虎蟹，肉鲜到眉毛都要掉下来，里面的蟹黄还带着微微的鲜甜，必须给好评！
吃的时候，我听工作人员安利，现在要是4个人来，还能获得一份4人礼遇的海鲜菌菇盘。
（鲍鱼、虾滑、金耳、毛肚）
鲍鱼沾上酱，一口咬下去，肥硕的肉质瞬间能让人忘了一切烦恼。
毛肚七上八下烫一烫，等到汁水全部浸入到了里面，再连咬带嚼一气呵成。
既有嚼劲，又很入味。
虾滑就更不用说了，放入锅里没多久，就看到粉嫩如玉的虾肉，全都浮了上来，诱人至极。
吃起来更是肉质紧实，爽滑弹牙。
吃完了海鲜，怎么能错过牛羊肉？
红肉，我推荐在辣锅里烫！
刚刚说过，餐厅的基础锅底默认是清汤，但加几颗软萌猪猪造型的牛油辣锅底，立刻就能变成红肉友好的麻辣汤底啦！
（当然，你一开始就想加也完全没有问题。）
肉类的选择也很丰富。
牛肉类里有澳洲 M3 大米龙，全部由酒店大厨亲自操刀现切。
刚切下来的肥牛，不光色泽红润，雪花纹理均匀，而且每片肉的面积都比单只手要大！很！多！
要知道这款肥牛每公斤都要卖到百元以上，来这儿能无限量畅吃，感觉光吃牛肉就能值回票价。
这么优质的肉，在锅里涮上10秒，就能开吃。
肥瘦相间的大米龙，吃起来肉质弹嫩，汁水盈盈，才一口，我就缴械投降了。
除了牛肉外，来自内蒙大草原的羊肉也超级好吃。
稍微入锅烫上几秒，细腻的肉质入嘴轻轻一抿，就瞬间化开，而且丝毫没有膻味。
我们还点了最近很流行的养生乌鸡卷。
它是先把乌鸡的肉冷冻起来，再刨成薄薄的小片。放入辣锅里煮熟后再裹上一层手工鸡肉酱来吃，简直每一口都鲜美到让人狂舔嘴唇。
肉是吃爽了，不如来点菌菇吊吊鲜？
来自云南的野生牛肝菌、羊肚耳和新鲜的鸡油黄等简直让人选择恐惧症都要犯了。
（
每天限供应一款哦）
堪比高端日料店的顶级刺身
虽然主打自助火锅，但这里也有很多其他亮眼的食物。
比如各式丰盛的西式餐点、扒类精选和日本料理。
尤其是超A级刺身，每一款都不输给任何高端日料店。
这里每天都会提供11款左右的刺身，有来自智利的三文鱼、金枪鱼、日本带子、甜虾和北极贝等等。
最想推荐这里的零下
30°C超低温金枪鱼，最大限度保持了鱼肉的原汁原味。
蘸上日本酱油和芥末后送入嘴里，能感受到层次丰富的鱼肉在嘴巴里打圈圈，口感丰腴迷人。轻轻一咽，就划入喉咙了。
最要命的是，这些A级海鲜，都包含在了自助里面，连吃5个都不觉得心疼！
当然，除了厚切刺身外，这里也有小巧、秀气的手作寿司可以随意挑选。
BBQ、烤肉、港式点心，现点现做
说句实话，去之前我是想着把胃全部留给火锅和刺身去。
可最后实在没忍住，竟然还吃了很多热菜。
到热菜区，可以看到从左往右，依次是现烤 BBQ 、传统烧腊、港式点心和甜品，超过50种的选择，瞬间就让我迷失了。
上一秒还觉得自己已经没有战斗力的我，立刻就点了一份现烤牛肉，准备再战一回。
经过高温炙烤的肉，咬开后能清晰地看到肌肉纤维间均匀分布着的雪花油脂。
不下五分钟，一整盘肉就被同去的小伙伴们瞬间瓜分了。
酒店也提供现煮的港式鸡蛋面，加入肥瘦相间的红肉后，喷香扑鼻。
但在这里我实在舍不得吃太多主食，也只点了一碗，和大家分着吃完。
说到这里，大家是不是觉得我已经塞饱了。
怎么可能？没听过“甜点装在女孩子的另一个胃里”吗？
这里的饭后甜品，每一款不光颜值能打，吃起来也都是实力派。小仙女们一定不要错过啦。
五角场凯悦酒店 Market Café 咖啡厅
时间：自助午餐 11：30 – 14：00 自助晚餐 17：30 – 21：30
电话：021-2565 1283
温馨提示：菜品或会因时令发生调整，请按当日菜单为准
地址：上海国定东路88号五角场凯悦酒店6楼
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文｜曲奇熊 图｜来自学叔，部分来自官方提供
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