中国人喝茶可谓历史悠久

从基础来讲，分为六大茶系

绿茶、红茶、白茶

黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶

今天小编就来讲讲这六种茶的特点

红  茶

特点： 全发酵，茶汤红亮

代表茶： 祁门红茶、滇红等

适宜人群： 体虚、脾胃差、手脚发凉者

红茶中富含的茶多酚是无色的

加工后，其中的儿茶素

形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素

所以红茶的茶汤是红亮的

喝法： 泡 红茶用玻璃杯来冲泡最合适

先烧开水烫烫杯子

放入 3~5克茶叶

开水沿杯壁倒入冲泡

冲泡3~5分钟就可以喝啦

绿  茶

特点： 不发酵，讲究新鲜

代表茶： 西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等

适宜人群： 办公室一族、体热火大的人

绿茶有三绿，即干茶绿，茶汤绿

泡完后的叶子也是绿色的

绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大

所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合

神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝

喝法： 冲泡绿茶建议选择玻璃杯或者瓷杯

一般用85℃水， 2~3分钟就好啦

最好不要盖盖子

白  茶

特点： 微发酵，制作简单

代表茶： 白毫银针、白牡丹等

适宜人群： 情绪焦虑、压力大的人

白茶制作工艺简单

对茶多酚的氧化比较顺其自然

白茶干茶表面白毫

远远看就像覆盖白雪一样

因此得名”白茶“

喝法： 白茶冲泡也非常简单

放茶叶浇沸水就行啦

泡的时间长一些后

茶汤是浅黄色或杏黄色

乌龙茶

特点： 半发酵 特点折中

代表茶： 安溪铁观音、台湾冻顶乌龙等

适宜人群： 大多数人都适合

青茶是半发酵茶，也称为乌龙茶

常喝的铁观音和大红袍都属于乌龙茶

乌龙茶经过

杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序

制出的品质优异的茶类

喝法： 泡乌龙茶最好用有盖的碗

那种一壶一杯的也挺好

煮沸的开水冲泡后 盖上盖子

茶水出颜色了即可饮用

黄  茶

特点： 轻发酵 ，“闷黄”工艺制成

代表茶： 君山银针、霍山黄芽等

适宜人群： 食欲不振，消化不良的人