火锅锅底都“结冰”了？
锅底还得配红酒？
锅底还要加酸奶？
加的还是矿泉水？
...
What！
一系列神仙操作，惊呆了火锅控
这难道就是刷爆抖音的冰煮羊火锅？
没有错！
答对的盆友肯定想速速去打卡了
莫慌！这波安利一定给你满分surprise
冰块做锅底的火锅很奇特吧？
吃多了牛油锅、鸳鸯锅
用冰块做锅底的羊肉火锅
在西宁就能吃到了
为啥要用冰块煮羊肉？这可不是噱头,当羊肉遇上冰，会瞬间收紧,而加热后又会逐渐胀开。整个过程只有15分钟，在冰火两重天的神奇作用下,羊肉不会干柴，反而吃起来会更加鲜嫩紧致，好腻害...
将羊肉一股脑的倒进去，让羊肉先好好的“冷静”一下。
酸奶+红酒+秘制配料，可谓是这锅锅底的灵魂。锅底铺冰，上铺羊肉，导入酸奶、红酒、秘制料，汤鲜美，吃完羊肉，还可以涮菜。
倒入适量农夫山泉，煮出来的汤汁清甜可口。
锅开了后不要着急吃肉，要先喝汤！碗里加些香菜葱花，热汤一浇上去，香味瞬间被激发出来，入口都是清甜的鲜味。
又鲜又醇，稍带微辣，每喝一口都想夸奖一次。暖暖的流进胃里，驱散了所有的寒冷。
很自然的羊肉味道，没有膻味。虽然够嫩但还是想多嚼几下，吃着吃着还有诱人的奶香味。没有任何复杂的味道，就喜欢这纯粹的羊肉味儿。
喝完汤，吃完肉，你以为就这样结束了吗？酸奶、红酒、秘制料为底，汤鲜美，还可以加一些爱吃的菜，继续吃起来。
麻辣香锅是一种美食，发源于重庆，由川渝地方麻辣风味融合而来的一道美食。源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
里面的菜品都是采用新鲜材料，样式也挺多，除了鸡翅和手打丸子外，还有鱿鱼须、莲藕片、手擀粉、豆皮等等等等，吃起来都很入味。
鸡翅也是麻辣香锅中一道亮丽的风景线，咬上一块，鲜度爆表，滑嫩多汁，着实过瘾。秘制的酱汁经过烹制后，直接渗入鸡骨里，一吮销魂，肉质紧致，而且出油少，不肥腻，简直就是小编的心头大爱。
辛辣为鲜甜的虾肉增添了更加丰富的口感，辣而不燥！讨厌剥虾的小编也只能认栽在这口美味前！
手工肉丸经过反复捶打，超能吸收锅底精华。一口下去，丸子鲜香弹牙，嚼起来脆爽可口。手工制作的果然不一样！
香锅里的藕片增加了鲜辣的味道，酥脆可口，酱香味浓，可以开胃润燥哦
有机菜花、豆腐皮、和洋葱
在吃过肉之后也成了爽口的佳肴
“吃肉不如吃鱼，吃鱼贵在鱼头”。鱼头更是越大就越好吃，胶质巨厚，口感层次超丰富。整整一大盘堆满了鱼肉，拨开鱼皮，露出细腻白嫩的鱼肉。蘸着汤汁，大口的吃起来。野生花鲢鱼肉质更加紧实，鲜甜不腻口。鲜美味道，堪称鱼头泡饼界的MVP!
提起香碗厨的另一道经典菜品，不得不提到“干烧黄花鱼”
相信很多人对于鱼肉都是情有独钟的，尤其这道干烧黄花鱼在每家每户的餐桌上都占据着重要的位置。
这道菜真的越嚼越香，汤汁不断浇在鱼身上，整条鱼都吸饱汤汁的味道，每一口都鲜辣回甜刚刚好！
店内菜品种类较多
总有那么一道菜让您流连忘返
简单清爽的吧台进门就让人感觉很轻松
卡座位置巨佳
情侣约会选择这个位置绝对再合适不过了
享受美食的快乐的同时
还能隔着玻璃看看外面的景色
既文艺又温馨
店内多采用了这种精美又个性的隔断方式
既保证一定的私密性
又能给用餐一个轻松的宽敞空间
不同类型的包厢满足各类不同人数聚餐的需求
舒适感★★★★★
商家名称：香碗厨
商家电话：0971一6128859/6259973
营业时间：9:30-14:30 16:30-21:30
商家地址：西宁市城西区昆仑路9号（二医院高架桥对面）
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