今日大雪｜你不知道的养生秘诀！

江南不太冷的地方适合用 鸭 、 鱼 温补； 北方气候寒冷，可以用 羊肉 、 牛肉 补充身体元气，增加御寒能力。

晨起服热粥 ，晚餐宜节食，以养胃气。 特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、红薯粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

红薯粥 ： 红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，可促进人体上皮细胞的成熟， 提高人体抵抗力 ； 冬季吃红薯还有 防燥 的功效，但不能多吃。 中老年人脾胃虚弱，可多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。

注意 ： 如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等 甘润 的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

阳虚体质 的人其表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、心悸胸闷、口淡不渴等，此类人群可吃些 温热性食物 来保暖，如羊肉、虾、韭菜、胡桃肉等，而鸭肉、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好 少吃 。

若是低热、手足心热、舌红少苔、大便燥结、夜里易出汗、睡眠不好等 阴虚者 ，则需要和温热性的食物保持距离，一些新鲜的蔬菜和水果类如山药、百合以及甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子等才是你的最佳选择。

虽有降雪，但此时总体的气候特点依然干冷。 中医养生强调“春夏养阳，秋冬养阴”，所以，在保暖御寒的同时必须注意养阴，固护身体的阴津，以防上火。

养阴最直接有效的方法是多摄入水分，具体可从两方面着手。

一方面是 喝水 ，每天保证充足的饮水量。 虽然天气寒冷，平日出汗较少，但人体维持正常新陈代谢所需的水分其实并不比夏季少，没有肾脏等疾病的人每日饮水量应不少于2000毫升。

另一方面，可以适当吃些 滋阴作用 的食物 ，如藕、雪菜、梨等。

大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，并要收敛神气，起居调养宜早眠晚起。 早晚温差悬殊，早睡以 养阳气 ，迟起以 固阴精 。

大雪节气，寒风很容易通过颈部带来寒气，引起喉疼、发炎。 因为颈部是气管所在，冬季出现咽部发痒，咳嗽有清痰，都可能与颈部前胸受寒有关，冬天常见的呼吸道疾病多是从嗓子开始。 因此，尽量 穿高领衣服 ， 戴围巾 。

除了脖子， 肩膀 、 前胸 、 后背及脚 ，也都要注意保暖。 前胸、后背是肺所在的地方，“肺为娇脏”，太寒太热都受不了，特别是寒，易引起咳嗽、喘。

“冬天进补，开春打虎”，大雪节气后喜进补羊肉，具有驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。 羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。

冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

1⃣️ 雪藕

雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。 雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分， 生吃 可辅助治疗肺结核咯血、衄血等症； 熟吃 可健脾开胃。 在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。

2⃣️ 雪菜

雪菜是性温、味甘辛的蔬菜，十二经络中归肝、胃、肾三经。 同时，雪菜中还含有大量的胡萝卜素和食用纤维素，所以可以起到 防治便秘 的作用，特别适用于老年人及习惯性便秘的人吃。

3⃣️ 冬菇

热量低 ， 蛋白质、维生素含量高 ，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于 增强免疫力 、 预防感冒 也有良好的效果。 香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。 它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。