【滋味】鲜美的蘑菇，想不想来一口？

原料： 蘑菇、猪肉 、盐、酱油、料酒、淀粉、植物油、葱。

做法：

1、肉片洗净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟；

2、蘑菇洗干净，切片；

3、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒；

4、倒入切好蘑菇片加盐翻炒，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花即可。