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不用飞2小时,北京也能吃到了!

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2025-02-26 11:40

正文





EAT TOO MUCH TEAM



📍


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重庆云阳包面店

这是一家做重庆包面的新店,目前是北京第一家!包面也就是抄手,也是咱常说的馄饨。但不是所有重庆的地区都叫抄手,比如这家店来自重庆云阳县,那边把抄手叫做包面。除了包面,店里还有炸酱面、牛肉面、格格等特色菜品~


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来尝尝云阳特色

第一碗肯定要尝尝【香辣红油手工包面 26元】,云阳包面分为清汤和麻辣两种。不能吃辣的朋友可以选鸡汤手工包面。个头不大,一颗颗的,分量挺扎实,里面以猪肉馅为主。虽然点的是微辣,但个人感觉比微辣要辣一些,皮很薄,加上肉馅的加持,会更有层次感。


【招牌云阳豌炸面 26元】一半豌豆面,一半炸的肉燥碎,要一边搅拌一边吃。整体调味是正常的味道,但当天出品的豌豆面没有太香,略有遗憾。


店里的羊肉格格、肥肠格格也是重庆特色小吃,此格格非彼格格,重庆万州把蒸笼叫做格格。整体是竹制的小蒸笼,约有拳头大小。下面的芋头、土豆、红薯都蒸的糯糯的,一戳就烂。羊肉上面裹着米粉,稍微有点像米粉肉。但整体调味偏川渝麻辣味, 点的人很多,容易售罄。


另外店里还有【泡椒鸡杂面】,现炒的浇头,等待时间有点久。【蘸水豌豆尖】也很有当地特色,搭配面食吃正好。【锅巴土豆】出乎意料,外壳非常酥脆,里面是绵密的土豆,最外面还包裹着自制辣椒,有点停不下来的意思。


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饭点火爆的小店

店里整体是很温馨干净的木质风,还有窗边位。小分队中午12点左右到的,屋里座位全满了,基本都是周围上班族来吃的,等了大约有半小时。不想等待的朋友建议错峰前往。


作者丨 高乐糕

摄影丨钟哥 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
联系合作请加:xfdznb



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罗四重庆老包面


地址:朝阳区万红路慢生活商业街区3号楼

营业时间:周一至周日 10:30-21:00

预估人均:33元左右



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