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为卖一瓶酒而办了一张报纸,又开酒类直销平台,他为什么要这样做?

销售与市场  · 公众号  · 营销  · 2017-01-05 07:01

正文

很多事情走到最后,都是顺势而为的结果,观察与设计在其中的作用当然功不可没。



《大河酒坊》做为《大河报》的一个行业刊,如今已经成为当地酒企在大众面前露脸和外地酒企进入河南的一个通行证,而其旗下的大河酒城,在1919渠道兴起之前数年,已经成为当地酒类直销的一个重要渠道。而这一系列动作背后的操盘手正是营销“鬼才”朱保卫。


近日,朱保卫正与河南某电台合作,意欲推动一个类似于“喜马拉雅”的音频平台,笔者有机会接触到这位实战派人士,并了解了当年他为了推广一瓶酒,从而创立一个媒体,并利用媒体资源开拓了一个新的渠道终端的全过程。


以下为朱保卫自述。


“一瓶酒”的故事


故事要从2008年开始说起,在做了多年电子产品、保健品的营销与推广之后,我跟我的合作伙伴一直在思考一个问题,所有的产品都有他的成长成熟与衰退期,有没有一类产品是能够打破这一规律,永不落幕的呢?最终我们得出一个结论:在中国文化浸润下,酒就是这样一种产品。


历数中国酒业数千年的发展变迁,其作为贯穿人们生活始终的精神产品,已经成为不可或缺的传递亲情、友情和社交礼仪的媒介与载体。于是,我们将目标锁定为酒,更确切地说是白酒市场。


在决定进军白酒之初,我们对整个市场做了一个调查。当时国内白酒市场群雄逐鹿,但领军品牌还是茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等,市场增量和潜力都非常可观。要进入这个市场,是自创一个品牌参与竞争,还是帮助企业做大某一品牌呢?经过综合权衡,我们认为自创一个品牌,成本非常大,产品的知名度与美誉度的打造也成问题。


于是,我们开始琢磨,究竟什么样的方式既能够克服白酒行业的壁垒,又能够顺利树立起品牌的知名度与美誉度?思虑再三,我们决定与成熟的品牌合作,寻找细分市场,开发一个新的系列产品。


要选就选最好的。我们大胆选择了跟茅台公司合作,利用其品牌影响力及强大的技术支持,打造出了茅台白金酒这个品牌。


我们将茅台白金酒定位为中国礼仪酒、文化酒、艺术酒,共推出白金白酒系列、白金养生酒系列、白金葡萄酒系列、白金文化艺术酒系列四大系列20多种产品,形成了完善的产品线,产品价格全面照顾高中低消费者需求,价位从一百多元到几千元不等。


2009年8月9号,茅台白金酒上市新闻发布会在人民大会堂举行,10月,在郑州全国糖酒秋交会上举行了白金酒产品推介会。与此同时,白金酒的广告在全国范围内大举投放,葛优作为形象代言人,广告词定为“用小杯喝更讲究”,“送礼升级,今年流行白金酒”,茅台白金酒在全国迅速走红。短短几个月,茅台白金酒便荣获“最受商旅精英欢迎的保健酒品牌”、“中国保健酒行业消费者最喜爱首选品牌”、“中国保健酒行业最具影响力品牌”、“中国保健酒行业品牌建设年度人物”、“中国酒业十大潜力新品”五项荣誉大奖。作为一个上市仅半年的新品,其成长速度在业内绝无仅有。


从一瓶酒到一个媒体


有了好的开端、好的产品和完善的价格体系,下面就是让消费者认知这个产品了。


一般新开发的产品,都会采取贴地行走的模式,对目标消费者能接触到的渠道铺货,进商超,进餐饮店,找经销商,进烟酒店,让消费者见到这个产品,然后提供各种机会,让爱好者品尝,进而促进销售。


对于茅台白金酒来说,因为已经有茅台这个金字招牌做背书,我们准备进行更高维度的品牌打造,快速拉高品牌形象,以品牌拉力带动渠道推力。


由于有多年的营销实战经验,也曾操作背背佳、好记星等品牌,与媒体一直有着深度的合作,与当地媒体合作,打造一个集宣传、销售于一体的营销平台的想法应运而生。


我们综合考察了当地众多媒体的内容特性与读者群体特点,考察了消费者与经销商的媒体接触习惯,最后锁定发行量100万左右的《大河报》作为合作对象。通过跟大河报的合作,借助其既有的强大传播影响力,着力打造属于茅台白金酒的一个宣传阵地,同时也可以做为一个销售渠道。


于是,我们开创了《大河酒坊》这一具有标志性意义的媒体与企业合作方式,利用大河报的专业媒体资源,结合我们自己对酒文化的研究与酒行业销售特点的研究,大力传播各种白酒知识,与消费者互动,迅速确立了《大河酒坊》在读者心目中的专业媒体形象。利用媒体在消费者心目中的公信力,茅台白金酒在河南市场迅速打开了销路。茅台白金酒依托媒体动销的模式也迅速走红。


除了“大河酒坊”的媒体销售模式,我们还与茅台公司合作,借鉴其他行业专卖店的模式,打造了专门的白金酒专卖店——白金酒礼行。到2010年底,以河南白金礼行迅速辐射全国,全国约有200家以上的礼行开业。而且,这些礼行都实现了较高的盈利,其中年销量过千万的礼行约占15%,营业额500万~1000万的礼行达40%。为了做好礼行的标准化运作,以及统一的装修风格,我们还专门成立了工程装饰公司为其服务。


至此,为了“一瓶酒”,从产品到传播,从渠道到促销一系列服务完成,一个完整的产业链基本形成。


从一瓶酒到一个酒类直销平台


如果说打造茅台白金酒,算是成功开发了一组产品,塑造了一个品牌的话,大河酒城的运作,就是在此基础上成功打造的一种新的商业模式。


当初,为了茅台白金酒的宣传与销售,另辟蹊径创立的《大河酒坊》,在白金酒取得巨大成功后,产生了强大的示范性效应,众多酒品牌看到了《大河酒坊》的影响力以及推广效果,纷纷要求在上面投广告,做推广,大河酒坊的媒体平台优势以及整合力得以充分利用和展现。至此,我们打造一个全新的酒业渠道——大河酒城的时机也成熟了。


经过一段时间的市场调研,我们发现虽然河南酒市场竞争十分激烈,但在渠道上,却没有真正意义上的领军品牌。同时,河南酒市场的潜力十分巨大。有赖于此,我们开始琢磨,如何能够打造一个全新的销售渠道。


我们拥有良好的媒体及厂商资源,可以利用这些优质资源做一个酒业渠道的革新。从传统产品流程上看,一瓶酒从全国总代、省级代理、市级代理再到零售终端,至少要经过四五个环节才能到达消费者手中。而在实际的酒水流通过程中,经销商的销售环节可能会更多,加之诸如进场费、陈列费、堆头费、条码费之类的各种费用,最后导致酒水的出厂价与零售价之间价差很大。大河酒城可以做到所有酒水均由厂家直接供应,减少中间流通环节,节省更多费用,让利给消费者。大河酒城 90%以上的名酒都是从厂家直接采购的,不但质量保真,而且更具有价格优势。


依赖白金礼行的专卖经验,我们采取“”直营+特许加盟”的形式,在河南乃至全国进行推广,即:大河酒城占有 51%的股份对加盟店实行直接控股管理,加盟商占有 49%的股份。


在《大河酒坊》的深度影响下,大河酒城未开先红。在开出第一家店之后,各种咨询加盟以及合作的电话、邮件络绎不绝。有业内人士指出,大河酒城实体连锁尚未开业,就已在《大河酒坊》上卖产品,这种模式不但是河南首例,就是在全国也无先例,它的诞生开创了河南酒界的一个营销特例。


目前,在每周二、周五出刊的《大河酒坊》上,大河酒城都要展现其主要产品的价格信息、促销信息,让消费者在第一时间享受到大河酒城带来的实惠。同时,大河酒城利用《大河酒坊》,及时向渠道商传递其经营之道、赢利之策,吸引更多的加盟者分享大河酒城带来的财富。


为配合报纸售酒和实体连锁经营,2012年3月,我们打造了大河酒城电子商务平台 www.dahejiucheng.com,同时成立大河酒城团购中心, “报纸卖酒、电子商务、大河酒城连锁、物流配送及大客户公关”五位一体的商业模式逐步趋于完整。


正是由于这种有益的尝试和创新,使得大河酒城一直备受业界关注。


由此可见,大河酒城的成功绝不是偶然的,也不是所谓的侥幸,它的所有成功,完全在于它的商业模式的设计。从茅台白金酒品牌的创立与打造,到大河酒坊的创立,再到大河酒城的成功运作,第一需要准确的市场洞察力,第二要有资源整合能力,第三要有长远的战略设计,任何一个环节出现问题,都不可能走到今天。


所以,营销没有奇迹,成功都来自于科学的调研、精准的市场细分与定位、各项营销策略的正确地运用以及高瞻远瞩的战略思维。


本文作者来自广西大学


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美编:刘尧


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