“但愿人长久,千里共婵娟。”宝妈们,月饼提前准备好了嘛~不得不说啊,这时间过得还真是快啊,一转眼2019都过去一大半了呢!
每年的中秋节,家里都会堆着很多盒月饼,单位发的,亲戚朋友送的,传统的、港式的、法式的,吃都吃不过来。
所以勤俭持家的熊宝妈都会挑那些包装好看,精致小巧的礼盒,大量转送给亲朋好友,送个祝福团团圆圆。
以至于去年家里只留了一个月饼自己吃。没错,宝妈们没有看错!
是一个月饼,不是一盒!
“国潮月饼”
味BACK 那么大团圆月饼
,个头
比脸还大。
第一次见到这么大的月饼,全家人都觉得很新鲜,尤其去年的中秋节晚上,我们一家有老人、有小孩,有说有笑的围坐一桌。
对着天上圆圆的月亮,像切生日蛋糕一样分食一个大月饼,那浓浓的仪式感,让我第一次知道,中秋节还可以这样过!
因为味道实在太赞了,就想着再买一盒给爸妈带回家老家,结果我的天,去年这个月饼在中秋节前夕卖出了
5万多盒
,屡次脱销,达到了“一饼难求”,成为当之无愧
“断货王月饼”
!
而且复购的人数更是“可怕”,前前后后加起来已经
突破20万
,要命的是还在不断增加!敲醒脑袋,它已经不是之前的传统月饼,甜到发齁、味道奇葩了!
今年中秋节咱们开团两种口味,比去年多了一个选择,
海苔麻薯肉松蛋黄味和芋泥麻薯肉松蛋黄味
,
足足500g
家里人多也不怕,价格也是炒鸡美丽
89元
,四不四都不贵勒~
尤其是爱吃蛋黄的宝妈们一定不要错过,
清淡的盐可口的甜,A爆你的味蕾~
有了前车之鉴,这次熊宝妈先下手为强,提前供应给宝妈们!但这月饼真是太火了,所以
数量有限
,宝妈们看准了一定要赶紧开抢,没准你犹豫两分钟就又卖光了!
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当月饼逐渐脱离生活,成为一种礼品的时候,中秋的味道也慢慢散去。
到现在还记得去年中秋,全家吃团圆饭时的场景,小熊宝吃饭的时候一直盯着大月饼嚷嚷着:“妈妈,什么时候才能开始吃月饼?我等不及了……”
终于等到可以开餐了,小熊宝高兴的欢呼:“哈哈哈,吃月饼啦!”家里老人也带着好奇的眼光,仔细地品尝这“新鲜玩意儿”。
像切蛋糕一样把月饼切开,全家人围在一起分享着吃,
边吃月饼边聊天,再泡上一壶茶,
才是我们中秋节团圆夜应该有的样子
~
一个圆圆大大的月饼全家热热闹闹的分,吃到最后一块都不剩。
这款大月饼的出现,让一家人围在桌前,分享同一个月饼的温馨场景重现。
月饼,毕竟是要吃进嘴里的嘛,不能光看外表,最重要的还是味道。
两款不同美味,
清淡的盐可口的甜
,
海苔麻薯肉松蛋黄味和芋泥麻薯肉松蛋黄味
选择,这就看宝妈是喜欢芋泥的还是海苔的。
鲜香的海苔+Q弹的麻薯+酥软的肉松+蛋黄的香糯=海苔麻薯肉松蛋黄味。
绵软的芋泥+Q弹的麻薯+酥软的肉松+蛋黄的香糯=芋泥
麻薯肉松蛋黄味。
八层馅料,层层包裹,
这几种口味在口腔里碰撞融合,每吃一口都是大大的满足感!
海苔麻薯肉松蛋黄味
▼
芋泥麻薯肉松蛋黄味
▼
一口吃到了超级足的浓浓美味馅料还不算,担心脂肪的宝妈们别害怕,这个月饼的
脂肪含量只有普通月饼的三分之一
。
跟我一样
嘴上享受,心里想瘦
的宝妈们,这样的月饼妥妥的是我们的福音呐~都说
每逢佳节胖三斤,今年中秋节吃月饼,看别人胖就好了~
我超爱最里面一层
的蛋黄碎
吃起来又绵又沙
▽
“月饼好吃,能给宝宝吃吗?”这应该是妈妈们最关心的一点了。
熊宝妈的建议是三岁以上宝宝可以吃哦,孕妇和哺乳期的宝妈建议适量哦~
味BACK 那么大团圆月饼
本身是
低油低脂
,味道清淡,不会像普通月饼一样甜得发齁,口味奇怪。
而且中秋节一年仅此一天,在我们传统文化被各种“洋节”冲击的今天,
中秋节是让宝宝了解我们中华传统文化的好契机!
如果吃不完也不用担心,放在冰箱里,再吃时可以放进微波炉加热一下,最外层的
麻薯Q弹到可以拉丝
~而且加热后的月饼又是另一种口感。
除了馅料之外,这款大月饼的皮也是非常讲究的,
2:8的皮馅比
,
饼皮软而不塌、糯而不黏。
烤制时急火和慢火交替烘焙,
皮酥馅香
,口感刚刚好~
这款大月饼,由经验丰富的漳州面点师傅
亲自手工制作
,每个环节都需要精准把握,才能达到出品优质。
只有十几年功夫积累,师傅才有资格做这种大月饼的饼皮,
因为是师傅纯手工做出来的,所以每一个都是独一无二的!