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吃葡萄干前到底要不要洗?原来以前都吃错了!

杭州日报  · 公众号  · 浙江  · 2017-05-25 11:19

正文

葡萄干被很多人当做零食来吃,有时候还会拿葡萄干做稀饭和抓饭,酸酸甜甜的真棒。

但是吃葡萄干,到底需不需要洗呢?

答案是 —— 洗洗更健康!

为什么要洗?

葡萄干在晾晒过程中, 表面会吸附一些尘土或沙子。

洗过葡萄干的人都知道,水是浑浊的。因此,吃葡萄干前还是需要清洗一下。

所谓病从口入,为了健康,还是要多注意。

清洗诀窍

淀粉清洗法: 在清水中加入一些淀粉拌匀,再把葡萄干放进去用手搅拌几下,最后过水就可以吃了。

开水清洗法: 水烧开后,把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来,放在盘子中晾干再吃。

温水手洗法: 温水清洗葡萄干,洗的时间不要超过3分钟,并用手不断搅拌,再用流动水冲洗干净。

注意啦!不论是哪种冲洗方法,清洗后最好晾干再吃,口感更好哦。

葡萄干的好处

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄果实。葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,人体容易吸收。







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