1. 黄皮成今夏茶饮业的“新顶流”

近日，北方小伙伴颇感陌生的小众水果黄皮登上了热搜。貌不惊人的“南方神秘果”黄皮，却是妥妥的实力派，其汁液酸甜可口，有健胃消食、清热消暑等功效。今年夏天，更多的吃货们是通过一杯爽口的酸甜黄皮冷饮来认识它的。紧跟着“黄皮＋老盐”这一对cp组成的夏季爆款饮品，益禾堂、喜茶等连锁茶饮品牌纷纷推出“多肉黄皮”、“黄皮果茶”“黄皮柠檬”等饮品。黄皮热度持续攀升，逆袭成茶饮业的“新顶流”。

海南拥有“永兴黄皮”“大成黄皮”两个地标品牌，黄皮年产值约8000万元。近年来，海南在黄皮品种、栽培技术方面发力，推动三产融合，科技助力黄皮果“C位出道”。（来源：央广网）‍‍‍‍‍‍

2. 全聚德上半年净利润2933.96万元，同比增长5.1%

7月18日晚，全聚德（002186.SZ）发布2024年半年度业绩快报。今年1-6月，公司实现收入利润同比双增双超，实现营业总收入6.87亿元，同比增长2.85%，实现利润总额3,185万元，同比增长15.82%，归属于上市公司股东的净利润2,934万元，同比增长5.10%。

全聚德表示，公司餐饮门店假日经营再创新高，以新场景、新产品、新服务等激发消费新动能。食品创新带动产品矩阵优化，通过打造爆品、品牌联名、股东回馈等创新食品产品，丰富食品产品结构。场景焕新丰富体验，王府井店四层“京梦王府·四季烟火”主题餐厅获好评。团膳承接新项目，双平台外卖赢得好口碑。（来源：财联社）

3. 2024第二十三届合肥龙虾节开幕

央视网消息 7月17日，2024第二十三届龙虾节暨第二届合肥啤酒龙虾嘉年华开幕。本届龙虾节以“啤酒龙虾宴开味合肥游”为主题，品牌龙虾经营店、虾稻米加工企业、特色农产品企业、科创企业、非遗文创等120余家企业参加活动并进行现场展示。进一步扩大合肥的“中国淡水龙虾之都”示范带动作用，提升“合肥龙虾”品牌全国知名度和影响力，推动合肥虾稻产业高质量发展。（来源：央视网）

4. 2024年广东省第一届农事运动会将于7月20日开幕

由广东省农业农村厅、广东省乡村振兴局主办，广东省农民体育协会承办的2024年广东省第一届农事运动会即将于7月20日在茂名高州开幕。作为全国首个农事IP活动，广东力争把活动办出新意、办出特色、办出水平、办出精彩，激活城乡家庭“第二课堂”。首届农事运动会贯穿全年、覆盖全省，分设技能类、科技类、趣味类三大类别等10余项活动，包括了广东阳台菜园大赛、广东农事小状元大赛等。让更多乡村通过赛事聚人气、聚财气，催生乡村经济新产业、新业态。（来源：南方农村报）

5. 中科院博士求购“果菌王”已 提取DNA并鉴定完毕

前不久，浙江德清邓女士因家中苹果上长出白色蘑菇，收到中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组研究人员求购私信一事引发网友的广泛关注。 这段时间，中国科学院昆明植物研究所云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室的科研人员已经对菌株提取DNA并鉴定完毕。

这株被网友戏称为 “果菌王”的蘑菇大名叫裂褶菌，也常被称为白参，是东南亚一带很著名的食用菌。接收“果菌王”的许博士解释道：“尽管这是一株普通的白参，但它并没有长在传统基质木头上，而是长在了苹果上，这展现了白参极强的适应性和生命力，为我们后续白参优良菌株选育提供了参考。”（来源：农民日报）

6. 中国牛油果进口超越日本，成亚洲最大进口国

荷兰合作银行（Rabobank）的一份全球牛油果产业报告显示，尽管北美和欧洲的牛油果进口占了全球总量的88%，但亚洲市场的牛油果进口快速增长，在2023年增至18.4万吨，同比增长了29%。中国在2023年已经超过日本，成为亚洲最大的牛油果进口国。

2014年以前，中国的牛油果进口量一直微乎其微。之后开始呈快速增长之势，在2018年突破4万吨，达到阶段性高点，并在2020年之后再度高速增长。2022年到2023年的增长尤为迅猛，从4.1万吨增至6.6万吨，增幅高达61%。亚洲传统上最大的进口国日本在2022的进口量达到峰值7.7万吨，之后大幅下降，其2023年进口量回升至6.2万吨。（来源：国际果蔬）

7. 中国饮料工业协会谈溴酸盐

昨日，中国饮料工业协会对对消费者关注的饮用水安全与溴酸盐问题做了解答，其表示，饮用水中的溴酸盐是臭氧消毒工艺的副产物。臭氧能够高效杀死病毒、细菌等微生物，保障饮用水的安全，是国际上通用的饮用水消毒工艺。但同时，臭氧也会与自然界的水源中含有的溴化物形成微量的溴酸盐。饮用水中的溴酸盐是水中溴化物被臭氧氧化形成的盐类，如溴酸钾、溴酸钠等。对于广大消费者而言，正规企业生产的符合标准规定的包装饮用水是安全的，可以放心饮用。（来源：中国饮料工业协会官微）

8. 低升糖水稻在哈尔滨新区育种

时下，在位于哈尔滨新区江北一体发展区万宝镇大亮村辉志屯的一块水稻试验田里，其中一亩地正培育着填补国内寒地低升糖(GI)功能稻空白的水稻新品种——美龙粳系列。升糖指数(简称GI)是用于描述人体对食物的消化吸收速率和食物引起的餐后血糖影响程度的指标。“消费市场对低GI功能性主粮的需求非常迫切，要让消费者在吃饱的前提下，吃得更健康，降低餐后血糖波动。”李继明介绍，他带领团队研究的低升糖水稻，主要针对庞大的糖尿病患者及潜在高血糖的人群。

该系列品种由大美龙江(黑龙江)种业创新中心(简称大美龙江种业)的科研团队研究培育，预计2025年定型，2026年扩繁。种植1万亩美龙粳低升糖功能稻，可产稻谷5000吨，5000吨加工成大米销售，出米率按55%计，低升糖功能米售价按每公斤26元计算，可实现销售收入7150万元，常规稻米售价一般每公斤6元，因而可比常规稻米增值4倍以上。