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今天文章有录音哦～
前段时间，我们四家朋友一起开车去郊外小住，同行的有一对是我的前同事，有个和小D差不多大的女儿，也是3岁半。我是第一次见这个孩子，出发前听她妈妈在微信群里和我们诉苦，她家女儿挑食太厉害了，基本上每顿只吃白米饭，然后需要连哄带骗才吃一两口菜。去郊外租的Airbnb，她妈妈还特地带了一些米过去，生怕女儿到时没得吃。
小D很小的时候是个超级喂养困难户，现在完全就是个“小吃货”，关于喝奶吃饭的经验，我写过不少了（今天文章末尾推荐阅读里也罗列了）。这次第一次如此亲密接触一个挑食的孩子，倒是给了我一个新的视角来解读孩子挑食的问题。
第一天的中午，我们四家一起去了一个日本餐厅，给孩子们点了鳗鱼饭和鸡肉饭。当儿童餐端上来后，我开始绘声绘色和孩子们描述我们接下来要吃什么，然后准备给每个孩子分一点。
这时，我前同事接过了我给她女儿的盘子，说，“这个我家Emily不吃的，她要吃白米饭的，这些沾到酱汁的她不会喜欢的”。边说边把盘子里所有碰到酱汁的米饭都挑了出来，然后顺手也把鳗鱼和鸡肉拿走了。挑的时候她还在说，“特别羡慕你们的孩子，我家女儿真的特别特别挑食，这些都不爱吃的”。
我在一旁观察那个孩子，也在听着妈妈说这些，然后等着妈妈把那一盘“干净”的米饭给她。吃饭过程中，她爸爸还时不时努力一把，夹一块鳗鱼给她，或者指着其他孩子说，“你看，小D姐姐在吃鸡肉，鸡肉特别好吃，你要不要来一块”。每次小女孩就会护着碗，特别大声地说，“我不要，我不喜欢吃鸡肉，我不吃！”
之后两天的每一餐似乎都是这样，作为一个旁观者，我清楚地看到，我的前同事，这位3岁女孩的妈妈在扮演孩子的“食物守门员”。每一餐，在孩子还没开口之前，她已经根据自己的直觉替孩子做了决定，这个她肯定不吃的，这个她不喜欢的。
挑食的孩子的确让人糟心，但从我前同事的这个例子细想下去，也许从另外一个角度给了我们提醒，我们关注孩子挑食，某种程度上来说，这种关注也变成了我们一直在“暗示”孩子挑食。
不要用语言强化孩子的食物选择
小D1岁半的时候，已经可以吃大部分大人的食物了。但突然有一天，每天每顿什么都不要吃，只要吃鸡肉面条。那时，我特别愁啊，一开始每天连哄带骗希望她吃一口蔬菜，吃一点米饭，吃一口鱼。但根本没用啊，吃饭拉屎睡觉，这三件事是我们无法强迫的。
后来我也就放弃了，每天也就只提供鸡肉面条，每次提供时还会嘟囔几句，你这孩子啊，怎么就只喜欢鸡肉和面条呢！有时也会和老公抱怨，你看你女儿，这么多其他好吃的都不吃，只爱吃鸡肉和面条。
后来我的行为被小D的喂养康复师知道了，被她立马制止了。她告诉我，学龄前的孩子对于食物的偏好一定存在，但却没有定型，年龄越小的越是如此，经常会出现突然很爱很爱某个食物，可以每天吃每顿吃。但突然有一天就完全不吃了，碰都不想碰，这种对食物的狂热和厌恶是变更出现，完全没有规律可言。
这是特别正常的，这是他们味蕾发育的过程，更是他们在探索自己掌控能力的过程。这个过程中，最关键的一点就是，父母千万不要用语言和行为强化她对食物的印象，比如说，她就是不喜欢吃米饭啊，她只爱吃油炸的薯条。
本来也许只是暂时现象，却常常因为我们的评判固化了下来。我们每次打着爱的名义的评价，却让孩子越来越相信这就是自己的食物偏好。
坚持提供丰富多样的食物
当孩子表现出不喜欢吃某个食物，并且连续几天都是这样后，除了家长会用语言强化外，还会出现一个普遍错误的做法，就是每天的餐桌上再也不提供这类食物了，“因为孩子不吃啊，做了也是浪费”，这听上去特别有道理，但恰恰这又是第二个“暗示”。
曾经听过一个段子说，为什么大人没有挑食的？因为大人可以自己决定今天这顿吃什么，他们都是挑自己喜欢吃的。细想的确是这样啊，我们成人每天也会有突然想吃什么，突然不想吃什么。我们不挑食，是因为我们自己有决定权。
但孩子没有啊，他们三天前不爱吃的东西，也许一周后又想吃了呢。孩子某个阶段的不爱吃也许只是暂时的，但我们之后不再提供，就剥夺了孩子再次尝试这个食物的机会，无形中也就强化了孩子挑食的习惯。
尽早实现同餐制度
“民以食为天”，作为一个把吃看的那么重要的国家，我们对孩子吃饭也会赋予更多的关注。这份额外的关注也就成了很多孩子沉重的负担。
很多家庭当孩子吃饭时，是全家围观，可以为了孩子多吃一口而欢呼雀跃，也会因为孩子一口不吃而愁眉不展。我曾经写过一篇文章《孩子为什么不爱吃饭？因为我们控制得太多！》（点击标题可以直接查看），里面就提到了，“把吃饭的权利还给孩子”。
这份额外关注的背后也会促成第三个“暗示”，那就是很多父母会特地给孩子专门准备宝宝吃的饭菜，有的父母会先喂孩子吃自己再吃。然后就会发现不少孩子过了1岁以后，不干了，对自己的饭菜没兴趣，就想拿大人的食物，然后又被扣上了“挑食”的大帽子，再接下来就是越不让孩子动大人食物，孩子就越挑食。
这也是特别容易理解的，大部分孩子过了1岁以后，对周围世界感兴趣了，对父母做的事情尤其感兴趣。大白话说，他们“门槛精了”，你觉是给予他们特殊关照，没想到他们不但不领情，还觉得你吃的东西一定比他碗里的好吃。那自然，你越希望他吃完定制餐，他就越拒绝。
一般来说，孩子过了1岁半（小D13个月就开始了）就该和父母同桌同餐，而不再享受特殊化照顾了。大人也许口味的确会偏重，那至少保证桌上的食物有两三个是适合孩子吃的，比较清淡的。
这样让孩子看到食物是和父母共享的，看到父母也在津津有味吃这些食物，也在兴致盎然地谈论食物的美味，孩子自然就更有胃口了。其实食物本来就是大家一起吃才更香，这么浅显的道理换到孩子这，我们却都忘记了。
孩子成长经历中，味蕾的打开需要过程，接受新食物也需要过程，他们对于周遭事物的喜好也很容易受到影响。
只要我们肯用平常心看待孩子吃饭这件事，不要暗示强化，更加不要着急动火，甚至大声呵斥，那孩子得到的不仅仅是均衡营养，更是无限的餐桌回忆。
食物真的不仅仅为了果腹和营养，它还能交流感情，学习社交礼仪，更是代表亲情、温馨、幸福的无穷回忆。
但愿我们自己，我们的孩子，每当想起童年“妈妈味道的食物”，都能嘴角上扬，这才是吃饭的真谛！
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大J，坐标纽约，曾经知名外企经理，现全职妈妈，分享在美国学到的育儿知识，没有理论翻译，只有在儿医指导下的实践心得和运用企业带人智慧的聪明育儿方法。微信公众号：大J小D
