专栏名称: 餐饮质量安全
食品伙伴网旗下“餐饮质量安全”公众号,为餐饮行业提供信息服务的专业技术交流平台。公众号将会定期发布餐饮相关法律法规应用解读、餐饮行业质量安全管理与培训、餐饮销售与市场监管动态、餐饮行业最新资讯、餐饮行业管理等信息。
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【培训+辅导】FSSC22000 V6.0企业内训&文件辅导,助力企业迎审

餐饮质量安全  · 公众号  ·  · 2024-07-30 16:20

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体系介绍




食品安全体系认证22000(Food Safety System Certification 22000,简称FSSC 22000)是一套全面的、基于ISO 22000和前提性方案以及额外要求(法律法规、组织内部人员等)的认证方案,在国际上受到广泛认可,用于对整个供应链的食品安全进行审核和认证。

FSSC基金会组织于2023年4月更新发布了食品安全体系FSSC 22000 V6.0版, 2024年4月1日起实施 ,所有组织必须在2025年3月31日之前完成V6升级审核。未按时完成换版审核,原证书将在2025年5月31日后被自动撤销。新版FSSC 22000 V6.0版中不仅考虑了 ISO 22000 标准要求,而且还考虑了其他与制造操作有关的方面,包括返工、欺诈、食品安全文化、产品信息和消费者意识、食品防护等。实施该体系可以解决整个食品行业标准的不协调统一问题,使生产商和供应商更容易向广泛的客户群销售产品,完善食品安全标准,增强消费者对食品安全供应的信心。

为帮助企业深入理解新版 FSSC22000 V6.0的内容,掌握新版变化点,更好的完善更新公司体系文件,通过新版体系审核。特开设此定制培训课程,进行企业内训及文件辅导工作。

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组织机构




主办单位: 食品伙伴网

协办单位: 北京联食认证服务有限公司

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课程目的




1、掌握ISO22000&FSSC22000 V6.0体系基础知识和基本技能。

2、熟悉实施食品安全管理体系(FSMS)的典型框架。

3、了解如何采用风险管理、品质保证等技能完善食品安全标准。

4、企业推行管理体系过程中增强从事内部审核员工作的能力,进行FSSC 22000 V6.0的内部审核。

5、帮助企业轻松迎接外部审核,顺利通过体系认证。

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课程内容




培训时间: 协商确定

培训地点: 线上直播培训or线下现场培训

食品安全体系FSSC 22000 V6.0企业内训及文件辅导
一、推荐课程培训大纲






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