专栏名称: 江南晚报
jn88300000是江南晚报的官方微信公共账号。大家可以在这里向我们提供新闻线索，大事小情，尽管向我们报料。注意，请尽量留下您的联系方式，以便记者进一步与您联系。我们保证不会泄露您的私人信息。谢谢！
目录
51好读  ›  专栏  ›  江南晚报

活虾里有虫子？吃一颗杨梅等于吃10条虫？真相来了！

江南晚报  · 公众号  · 社会  · 2017-06-18 20:28

正文


最近网上流传一个视频，

一名女子用牙签从活虾中

挑出两条白色的管状物品，

说这是虾体内的活虫。

太吓人了！




而我们一般见到的虾是清亮的↓↓↓



这对白色的管状物体到底是什么呢？


中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员黄捷告诉我们，视频中那对白色管状物品其实是雄虾身体的一部分。




专家说，所有性成熟的雄虾都会有，那不是虫子，吃了对人体无害！


真相原来是这样，虚惊一场！



吃一颗杨梅等于吃10条虫子？



传言除了虾体里有虫子，杨梅上也有白色的虫子，甚至有人说“吃一颗杨梅等于吃10条虫子”！这是真的吗？


杨梅里那些白色的虫子到底是什么？



浙江省农业科学院农产品质量标准研究所研究员王强告诉我们，杨梅里的白色虫子是果蝇幼虫，以蜂蜜、果实为食，本身不携带病菌。只有少部分杨梅才会长果蝇，果蝇看着会让人产生恶心的感觉，吃了之后会有心理作用，但是不会对人体造成伤害。


那么吃杨梅时，我们该怎样清洗呢？



我们将一斤杨梅分别用

清水、盐水、苏打水浸泡，

浸泡10分钟后

↓↓↓


清水里浮出来的虫子只有2条



苏打水里有4、5条虫子浮出水面



盐水里有10多条虫子！


看起来， 盐水泡杨梅效果最好！


专家建议，盐水浸泡杨梅之后，晾干再吃，更好保持杨梅本身的味道。


杨梅作为咱无锡的特产之一，

当然还能有很多其他的做法啦！


NO.1 杨梅泡酒

挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，用高度白酒清洗；

将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。



NO.2 冰糖杨梅汁

杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净

用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉

杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右

所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸

边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水

大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量



NO.3 杨梅汤

新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分，用淡盐水浸泡20分钟；冲洗干净，沥干水分；去核，取果肉；用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮；10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁；添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，冷却后即可食用



NO.4 杨梅豆腐

琼脂放入冷水中泡软，之后连同这盆水一起放入锅上熬至琼脂完全融化；

牛奶煮沸之后放入适量的白糖，然后和熬好的琼脂混合，搅拌均匀；

把杏仁粉放入水中稀释成露，然后把它倒入温热的琼脂牛奶中搅拌均匀；

等待牛奶的温度比较低的时候，再把适当的杨梅糖水倒进去，搅拌均匀之后放入冰箱结块会更加迅速。








请到「今天看啥」查看全文


推荐文章
新京报  ·  乌克兰豌豆和野生水产品，将进入中国市场
昨天
19楼  ·  知名杭州女演员自曝遭保姆抢家产！“父亲病重，保姆天天诋毁我，说我的坏话”
2 天前
新华社  ·  央行行长：将创新推出债券市场“科技板”
2 天前
新闻晨报  ·  53岁韩红官宣将有好消息！网友惊呼：不敢相信
3 天前
新闻晨报  ·  突发！炮弹坠入民宅致多人受伤，疑似韩美实弹演习失误
3 天前
爱范儿  ·  SpaceX 火箭爆炸原因确定：液氧太冷了，冻硬了
8 年前
水木文摘  ·  好女人，越宽容越富有
8 年前
西子湖畔  ·  招聘 ▌清明小长假都过完了，还没找到工作的赶紧看这里！
7 年前
最英国  ·  9部电影9句爱情箴言，只求在我最美好的年华里遇见你
7 年前
游戏动漫君  ·  网友惊呼还好全都没看过！Oricon榜销量最差动画排名出炉
7 年前
Sov5搜索   ·   小百科   ·   今天看啥   ·   移动版
51好读 - 好文章就要读起来!