之前有天蝎、双鱼、和射手座酒粉埋怨《
产区风格太难记？你的星座可以帮到你（上）
》一文中，为何没提到他们所对应的产区？
今天，酒哥就把剩下的坑填完！毕竟这剩下的六个星座中，也分布了酒哥的星盘。
天秤座&波美侯：平衡优雅的典范
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天秤座天生优雅，亲和魅力、平衡性高。
具有天秤性格的葡萄酒，既能服众又不张扬，志趣高雅又平易近人，可谓是葡萄酒中的交际能手，八面玲珑，能平衡各种需求层次的人，满足刁钻的口感。
有人该问，这样也太难了吧？
是有点难，但还真就有一个八面玲珑的产区，此产区非波美侯（Pomerol）莫属。
如果你和法国朋友说，我们今天喝波美侯吧，他会觉得非常惊喜。波美侯算是波尔多乃至全法最高贵的葡萄酒产区，声名远播。波美侯位于波尔多右岸、紧挨着圣爱美隆，只有769公顷，面积虽小，却在右岸中具有帝王般的地位。
位处波美侯的名庄，地位超然！其中，最为闪耀的便是：柏图斯、拉弗尔酒庄（也称作花堡Chateau Lafleur）、以及里鹏酒庄。这三座酒庄出产的葡萄酒，是波尔多地区最贵的葡萄酒。
另外，知名的还有老色丹（VieuxChateau Certan）、康色扬（Chateau La Conseillante）和乐王吉（Chateau l'Evangile）等历史名庄。
能造就波美侯名庄声誉的，归根到底还是其深厚饱满的口感。波美侯名庄一般都是按80%左右的梅洛葡萄，和20%的品丽珠进行种植，也有很少一部分种植赤霞珠和马尔贝克。
酒王柏图斯和车库酒王里鹏，梅洛葡萄的使用比例高达90%以上。
大家知道，大比例使用梅洛葡萄出产的酒，较其他地区更为柔滑厚实，拥有庞大坚实的骨架，能体现出梅洛强劲和丰满的一面。少量的品丽珠的加入使得酒体更加优雅。所以波美侯的酒拥有和天秤座一样优雅高贵、万人迷的性格特征。她的风格华丽，果香浓郁，口感甘美，拥有如天鹅绒一般柔顺丝滑的单宁，酒精浓度也比波尔多左岸以赤霞珠为主的葡萄酒要高。
可以这样说，波美侯的红葡萄酒是全波尔多最温润醇厚，亲和力强的酒。这样的性格，配得上天秤座的八面玲珑。
天蝎座&中东葡萄酒：神秘到无穷尽
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天蝎很神秘，也喜欢保持神秘。不喜欢被人看穿内心的想法，交友重质不重量，宁可孤独，也不违心。对于爱情，宁缺毋滥。看似风流不羁的言行下，执着追求一种宗教意识的爱情信仰。自律性以及矛盾性合二为一。浪漫儒雅，风趣超脱。
能配上大天蝎，又极度神秘的葡萄酒，要从中东来寻觅。
说起中东葡萄酒，很多人会问，“怎么中东也产葡萄酒吗”？
中东不仅产葡萄酒，而且品质和性价比一流。尽管地中海附近的这一地区，被认为是葡萄酒的发源地，但声名寥落，究其原因，牵扯到政治、文化、宗教等综合性因素。
实际上，一些优质的葡萄酒仍然来源于中东，当你去挖掘来自于这些地区的葡萄酒时，你常会惊喜莫名。伊朗、土耳其、黎巴嫩、以色列，在这些古老的国家，除了西拉、霞多丽这些国际性葡萄品种被广泛使用，当地自产的一些葡萄品种也被用来酿酒。
而今，以色列是该地区紧随土耳其之后的第二大葡萄酒产国，其年产量在4000万到5000万瓶之间，土耳其为7000万瓶，塞浦路斯1100万瓶，黎巴嫩900万瓶。
而这些地区的葡萄酒，也有着不输波尔多名庄的卓越表现。
例如，有亚洲酒王之称的黎巴嫩穆萨酒庄(Chateau Musar)，除了使用赤霞珠、歌海娜、神索之外，还使用你可能未曾听说的——敖拜德和默瓦葡萄。其正牌葡萄酒只在最好的年份进行酿造，并且每个年份的表现都不一样。
就连战火连天的叙利亚，也有一座很出名的芭吉露酒庄（Bargylus），它可能是中东这带最神奇的酒庄了。把酒从叙利亚运出，海运需45天之久，但这款从古罗马遗址上孕育出来的红葡萄酒，表现极佳。
中国人对中东人的生活方式充满好奇：狮子、豹子、老虎当宠物，街头自动售金子，豪车遍地，连老鹰都有“停车位”！连这里的葡萄酒，也是充满了各种神秘和新鲜，喝惯了法国酒的正统、新世界酒的效率至上，喝一喝中东葡萄酒，开一开眼界和心胸，都是美妙的体验。
或许，天蝎座和中东葡萄酒，都能直达你的内心，牵引出你自己都漠视的秘密。
葡萄酒，是超越文化的存在。
射手座& 索诺玛：自由不羁、充满灵气
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射手座人天性乐观、喜欢挑战、做事随性，狂放不羁，不喜欢被任何东西束缚到自己的人生。
能和射手座相搭的产区，非索诺玛莫属。那么，索诺玛在哪里？
爱喝美国酒的朋友，都知道纳帕谷，却很多人不晓得索诺玛。
纳帕&索诺玛，就像波尔多左岸&右岸，同为美国酒最最精华的产区。
说起来，纳帕谷就像波尔多左岸，一条大道上就可以看遍罗列的宏伟豪华的知名大酒庄，风格较有一致性、酒风崇尚强劲、醇厚、饱满。
而索诺玛郡就像波尔多右岸，大小不一、或简陋、或豪华的各色酒庄，在比较广阔的范围里呈现零散的分布，风土条件的差异让适合种植的葡萄品种更加多样化。
逛这两个产区的感觉，就像逛纽约第五大道看一线名牌旗舰店，和逛SOHO区看艺术性设计师品牌小店挖宝的乐趣，两者是截然不同的风格。
索诺玛，是一个充满灵气、创意、自由，和无限潜力的产区。
相对于纳帕谷有赤霞珠作为招牌品种，索诺玛标志性品种是：仙粉黛（原文：金粉黛，Zinfandel），但索诺玛绝不止于仙粉黛。
近年来，索诺玛各个AVA的风土条件也更为细分，如：
俄罗斯河谷（RussianRiver Valley）；
干溪谷（DryRiver Valley）；
亚历山大谷（AlexanderValley）；
骑士谷（KnightsValley）等。
除了种植赤霞珠、梅洛、仙粉黛、霞多丽、长相思等葡萄品种；由于靠海，受冷凉的北太平洋海流和雾气的影响，也可产出勃艮第式优雅的黑皮诺与霞多丽，和风格清新优雅的西拉。
索诺玛风土的多样性，印证了射手座锐意进取、喜欢挑战、不受羁绊的性格，当你喝够了新世界的千篇一律，索诺玛能够给你带来全新的体验。
摩羯座&北隆河谷：集大成者、王者气象
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有人说摩羯座就像基安蒂产区，高酸而耐力持久，能够吸引到特定的人群成为终身所爱。
但酒哥觉得，摩羯座没有基安蒂的那份喧嚣和市井、以及善于营造自我形象的钻营和兴趣。
作为隐忍、内敛、意志力强、能抗能摔，以实力著称的12星座中的终极大boss，摩羯赢就赢在布局和内功上。
所以，这世上最像摩羯的产区，非北隆河谷莫属。
作为从不显山露水的王者西拉产区，北隆河谷比澳洲的西拉更为深邃、更具底蕴。尤其是北隆河最璀璨的两颗明星产区：罗第丘（Cote-Rotie）产区、和埃米塔日（Hermitage）产区。
这两个产区的西拉，以持久的生命力和强劲活力著称，罗第丘更加柔美精细，女性化色彩浓郁；而埃米塔日则非常的阳刚，口感强壮，偏男性化。这两个产区的西拉，喝在口中的感觉，绝不会像新世界西拉那样喧宾夺主，张扬肤浅；你能感受到它的厚积薄发、在舌尖层层递进的复杂与深度，和历史铸就的雅致和悠远。
如果你对摩羯不显山漏水的性格充满疑惑，请去喝一喝北隆河的西拉。
水瓶座&希腊：文明的微光、多变
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水瓶座是最古灵精怪的一个星座。追求创新、新鲜感，慷慨大方，不拘小节，但骨子里却有点神经质，脾气古怪，不喜欢按常理出牌，让人总是琢磨不透。
如果说这世上还有一个地方，能够引发酒哥探索的乐趣：一个是意大利、另一个就是希腊。
没人能get到水瓶座的思维逻辑，就像很少人懂得欣赏希腊葡萄酒。
古希腊作为整个地中海地区、甚至整个欧洲葡萄酒文化的源头，拥有许多在世界其他产区无法找到的传统葡萄品种。
譬如，口味丰富、酸度爽口的白葡萄酒罗柏拉（Robola）；
口感清瘦、拥有百香果、燧石、柠檬风味的阿斯提柯（Assyrtiko）；
芬芳馥郁的玫瑰妃（Moschofilero）；
风格与梅洛相似，但香料气息更为浓郁的阿吉提可（Aghiorghitiko）；
素有“希腊巴罗洛（Barolo）”之称的黑喜诺（Xinomavro）等。
神秘、传统又亟待变革的希腊葡萄酒，就像善变又固执水瓶座，等待的是能识别出她魅力的人。
双鱼座&普罗旺斯:浪漫多情
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双鱼座的人感情丰富、直觉力强，情绪波动大，浪漫情怀严重，喜爱幻想。
那么，在这世上最符合双鱼气质的产区，就是法国普罗旺斯（Provence）。
普罗旺斯这个与薰衣草、太阳花、橄榄树紧紧相连的名字，是阳光与浪漫的象征。这里不仅出产白葡萄酒和红葡萄酒，该地区80%以上都是桃红葡萄酒。
普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的诞生地，香气迷人，颜色浪漫，令人魂牵梦萦！难怪法国人说，薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液。
通常，普罗旺斯的桃红葡萄酒比别的产区的颜色更浅。许多人会以为，颜色浅则风味简单。实际上，这里很多桃红葡萄酒由佳丽酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和慕合怀特（Mourvedre）混酿而成，呈现各种果香和花香，偶尔还有一丝矿物质和香料的香气，风味一点都不简单~
就像双鱼座，看着傻白甜，其实是12星座中宜人性最高的星座，而普罗旺斯的桃红，也是配餐圣手，无论是中国八大菜系、还是和法餐、日餐、意餐搭配，普罗旺斯桃红就没失过手。
看看自己的星座，有没有和这些产区的葡萄酒有相似之处呢？
如果有，在这样的时刻，来一杯酒，就是最好的选择了！
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