专栏名称: 上海发布
生活在这座梦幻的城市,与TA共同成长。我们提供上海的资讯,更希望成为您又一个喜欢上海的理由。这里是上海市人民政府新闻办微信平台。
目录
相关文章推荐
今日闵行  ·  大年初一,长三角融媒给您拜年啦🥳 ·  2 天前  
上海发布  ·  【足球】2025中超联赛赛程发布,2月22日开幕 ·  4 天前  
上海发布  ·  【最新】市政府近日发布一组人事任免信息 ·  4 天前  
51好读  ›  专栏  ›  上海发布

【滋味】三款绿豆消暑美食,给你一个清凉的夏天!

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2017-07-09 14:11

正文

绿 豆

空调+饮料,也许是酷暑季节正确的打开方式之一。然而,饮料喝多了毕竟对健康无益,凉白开多喝也感觉淡而无味。今天我们就一起来学一学绿豆棒冰、绿豆百合汤、绿豆刨冰的做法,不仅防暑消热,而且还具降血脂、降低胆固醇的作用哦。赶紧动手做一份“绿色饮品”,清爽度过整个夏天吧!


绿豆百合汤

原料:

绿豆半碗,百合一颗,冰糖少许


做法:

1、把百合用水浸十分钟后,摘取黄边,洗净、备用

2、把绿豆洗净后放水用大火烧开,再小焖烧半小时

3、放入百合和冰糖一起煲半个小时

4、放冰箱冷藏


自制绿豆棒冰

原料:

绿豆、糯米粉、炼乳、蜂蜜


做法:

1、绿豆洗净后在水里泡半个小时,然后倒入锅中,加凉水适量,大火烧开

2、将糯米粉加水,调成糊,然后倒入绿豆锅中,边倒边搅拌均匀

3、倒入蜂蜜,加入炼乳,煮至粘稠后,静置晾凉

4、把凉好的绿豆糯米糊倒入冰棒模具,最好是上端留少许空隙,因为冻后会膨胀。放入冰箱进行冷冻,四小时后取出

5、将外面模具拿掉,就可以享用啦!


绿豆刨冰

原料:

绿豆、冰糖(或者白糖)、炼乳、冰块


做法:

1、绿豆洗净,加大量的水,大火煮开后转小火煮至绿豆酥烂,中途注意搅拌防止黏锅,如果喜欢也可以放入一些薏仁同煮

2、依口味加入冰糖调味,盛出后冷却

3、大量冰块加入搅拌机打碎;没有搅拌机的,可以用保鲜袋装入冰块后用工具敲打成冰碎

4、将煮好的绿豆汤浇至冰碎上,并按个人喜好挤上炼乳调味


编辑:吴国华、孙凌波、林欣