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编者按：
入夏以来，夏季饮食安全格外需要注意。近日，连云港和宿迁的几位市民，就因为饮食不慎出现了意外，有一位男子甚至因此丧命……
△ 视频自江苏广电总台融媒体新闻中心
头孢+酒=毒药！
前两天，连云港赣榆区一男子在一家龙虾店喝酒时突然昏倒，不省人事。周围市民立即对他进行急救，可是男子仍旧
浑身瘫软，双眼紧闭
。
据知情者说，男子中午参加婚礼喝了不少酒，晚上又通宵喝酒，之前可能还服用了头孢类药物。3日早上，男子经抢救无效死亡。
酒的主要成分是乙醇，进入体内先转化成乙醛，继而在酶作用下转化为水和二氧化碳排出体外。
头孢类抗生素会抑制乙醛继续转化排出，乙醛积蓄过多可导致患者出现面部及全身皮肤潮红、恶心、呕吐、头痛、头晕等症状，甚至出现血压下降、呼吸困难、休克等严重症状。
用药者饮酒后5~10分钟即可发病，反应持续30分钟至几个小时，严重者甚至会致命。
专家建议：
①吃完头孢类药物，一个星期后再饮酒，这样相对比较安全；
②吃完甲硝唑、替硝唑、奥硝唑后，也不要再喝酒；
③吃完头孢类药物，最好不要服用藿香正气水等含酒精的药物。
在宿迁，市民陆女士和她弟弟则因为一个小小的紫薯遭了不小的罪。
“土豆发芽是不可以吃的，有毒，但我以为像紫薯、红薯发芽不碍事，能接着吃。所以当时我就把紫薯削皮放在微波炉里面蒸着吃了。”陆女士说。
谁知陆女士和弟弟吃了这个发芽的紫薯后，出现了呕吐、头晕等中毒症状，所幸送医及时，没有生命危险。
医生表示，陆女士食用的红薯、山药这种根茎类食物，发芽后会产生毒素，是不能食用的。
哪些发芽的食物可以吃，甚至营养翻倍？哪些绝对不能吃，会引起中毒？看下面这几张图就全明白了！
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来源
：江苏新闻（ID：jstvjsxw）人民日报、健康时报
