在丰台,有一家
火了快30年的
神级街坊饭馆
一到饭点就排大队
20
多年前,是父母带着自己去吃,
20多年后,是自己带着孩子去吃,
让不知道多少的丰台人在这找到了家的感觉。
不了解北京的可能都觉得北城美食多,
三里屯、望京、五道口......
但其实,北京老饕们心中最爱的,还是南城!
遍地都是开了几十年甚至上百年的老店,
在这才能找到老北京的影子。
环境特别简单,就十来张桌子,没有华丽的装修,
要想不排队得下午非饭点来,
我们3点左右到的,店里只有5桌客人,
进店就直接吃上,美滋滋~
店里上菜特别快,
点完了菜还没唠上两句嗑,
就一盘接一盘的上来了,
人均30元的小店,菜量可是奔着人均70去的,
适合人多,点一大桌子那么吃,
一两个人最多点两道就能吃撑!
如果说全国人民都吃宫保鸡丁,
那么北京人独爱酱爆鸡丁,
京酱的魅力,谁顶得住?
对于我谢广坤这种不爱吃葱的人来说,
宫保鸡丁简直是噩梦,每次挑肉挑到手酸,
”宫保鸡丁不要葱“的外卖备注,
酱爆鸡丁听了要笑出声,
满满一大盘,
两个女生再
一人点一份
米饭,
这顿绝对就够了!人均13块钱就搞定!
一道菜里只有鸡肉丁和黄瓜,
拿个勺子直接随心所欲
的kuǎi着吃,
京酱特有的咸甜味,包裹着每一颗肉丁,
酱香味浓郁,鸡肉嫩滑无比,
就着米饭一口一口根本停不下来!
木须肉也是北京人非常爱的一道家常菜,
爆炒过后香气扑鼻,
色泽鲜艳,
猪肉片、黄瓜、鸡蛋、黄花菜、木耳,
能有不好吃的道理嘛?
滑嫩的鸡蛋裹着肉片,
跟黄瓜一起吃下去,
口感丰富,清新爽脆。
三鲜锅巴也是必点呀!
超爱这道菜,一上桌就速度解决掉了~
个人感觉比前几
天推荐的燕龙餐厅
里面的三鲜锅巴要好吃!
这家的料更足,肉眼可见大片大片的
鱿鱼、笋、午餐肉、香菇,还有好多虾仁!
汤汁倒下来那一瞬间的视觉冲击,
让我忍不住咽了好几口唾沫,
锅巴鲜香酥脆,汤汁滑润,
嚼着特别上瘾,回味无穷。
同行小伙伴说觉得有点酸了,
不过我觉得还可以,外焦里嫩的,
面糊裹的还挺薄的,
咬开后全是惊喜,
里脊肉特别明显,每
根都是瘦肉条,
最值得一提的是咬开后里脊肉,
口感柔顺有劲道。
合菜是我去饭馆最爱点的一道了!
上面铺了一层鸡蛋饼,像盖了个被子一样,
所以叫盖被~
吃货们都是用鸡蛋饼包着菜吃~
粉丝、韭菜、肉丝
、豆芽炒在一起,
营养特别丰富,口感鲜香爽脆,
不过他家这道菜油放的有些多了,
不是很推荐~有点齁嗓子!
老板说这是他家点单率很高的一道主食,
上桌后被惊到了,14块钱的炒饼,
居然满到冒了尖?
这一份十个有八个都吃不完!
跟家里的味道一模一样,
饼丝的松软、圆白菜的脆爽,
和鸡蛋的香气在舌尖起舞,
不过光吃这一盘估计会被腻到,
建议再点一份菜搭配着来。
这家属于丰台人的回忆,
你吃过吗?
北大地皖峰饭馆