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From: 留学帝
ID：ukyingwen
俗话说四月不减肥，五月徒伤悲，六月没人追
。
夏天到了，减肥又成为了不少妹子天天挂在嘴边的话题。
然问，在我们身边还有一小撮这样的人…他们每天吃着汉堡薯条，喝着奶茶可乐，却怎么都
吃！不！胖！
让那些喝凉水都长胖的孩子们无比的羡慕和困惑，
为什么他们就光吃不长肉呢？
与其调查那些喝凉水都长胖的人为什么胖，不如反过来调查那些
光吃不胖的人为什么不长胖。
于是BBC找来了10个瘦子志愿者，
要求他们每天暴饮暴食，每日摄入5000大卡（是正常人的两三倍）。
每个志愿者都要接受详细的数据统计：身高、体重、体脂率等...
同时，他们还要带上计步器，保证
每天步数不超过5000。
暴饮暴食为期四周，谁都不能中途离开...
（视频时长：58分钟）
“吃”对某些人来说，是一种痛苦
节目一开始，科学家Dr Eric Ravussin把很多人喝凉水都胖的
原因，归结到了祖先身上：
在远古时期，当饥荒来临或者是长期捕不到猎物时，
那些胖的人因为有脂肪可以消耗，就会比瘦的人更加容易存活。
最后，这些“胖祖先”就把
“容易囤积脂肪”
的基因，遗传给了后代，一代传一代…
但是，总还是有少部分“瘦祖先”顽强地活了下来，他们的后代，大概就是像这10位志愿者这样了。
测试开始，志愿者们就被桌子上这一堆
高卡路里、高碳水化合物、高热量、高脂肪
的
食物震住了。
汉堡、薯条、奶昔、蛋糕、芝士、还有各种巧克力糖果…
这他们看到这些食物，第一反应并不是觉得美味，而是觉得很...
恐怖！
测试的第一天，这位小哥吃了：
2个巧克力面包、
一堆Crubchy Nut、牛奶、肉饼、一整个涂满美乃滋的披萨、思慕雪、一桶冰激凌、还有汉堡和蔬菜...
不过小哥并没有开心，他表示，
吃这么多真心很难受，最后自己都吐了.
..
志愿者们每天都吃着肉饼、巧克力蛋糕、各种奶酪制品...
但是他们只是为了吃而吃，这些食物并没有任何快乐和幸福感...
甚至为了发福，他们有人还把
一桶雪糕就着糖浆一起喝下。
想想那个齁甜劲儿，志愿者为了胖，也是拼了...
志愿者表示，这样吃简直太痛苦了，嘴里甜腻腻的真心不舒服，而且还不可以运动，简直不能接受。
一周结束了，到了开始计算体重的时间。志愿者们都很忐忑，希望自己的
“努力”可以
获得回报（长肉）。
这位名叫Thomas的小哥，
一周增长了2.8KG，相当于身体体重的4.1%。
虽然没变化不大，但这可是所有志愿者里增重最多的一位了。
但是同组的另外两位志愿者，在一周的暴饮暴食之后
只增加了原身体体重的1.6%，可以说是相当少了。
志愿者们为了更快的增重，开始有目的地选择食物。各种巧克力制品和各种甜品，是快速增重的不二法门。
君君看到这里，口水那个流啊 ......
你胖，是因为你天生就不能拒绝食物
与此同时，科学家还专门针对儿童做了一项调查实验。
他们给幼儿园那些已经吃饱孩子身旁放上一些小饼干，看看孩子们会有什么反应。
有些孩子会把小饼干推开，然后继续干着自己想做的事情。而有些小孩，会放下手中的画笔，开始吃饼干。
科学家认为，
这种行为模式其实在幼儿时期就早已建立。有些人一旦吃饱了就会对食物毫无兴趣，而有些人则恰恰相反。
所以你的胃口大小与对美食欲望，在你小时候便被建立了起来。
更确切地说，就是天生如此。
这个实验很好的在志愿者身上得到了验证。例如这位小哥坦言，
自己吃饱了之后，就没有再想吃东西的欲望了。
这位小哥也是如此：
还有这位体重增长最少的小姐姐，她坦言，
即使食物再精美再丰盛，一旦她吃饱了，就绝对吃不进去第二口。
就算给自己强加吃这些东西的概念，依旧无法咽肚。
不难看出，这些吃不胖的人
他们并没有太多的需求，更不会吃超过身体所需的食物。
例如这两位小哥，
每天疯狂的进食让他们难以忍受，每多吃一口都痛苦无比。
你胖，是因为你有某些无法去除的“顽固脂肪”
从第三周的检测结果来看，有人比原来的体重
增加了6%，
而有人
仅仅增加了3.5%，
虽然他们都吃的很多，但是却有着接近两倍的差距。
专家认为，这是因为有些人天生便与众不同。他们吃得多，反而代谢率会大大提高。
即使吃的再多，都会被身体快速代谢，从而便不会有脂肪囤积。
这大概就是传说中的：浪费粮食？
并且专家还表示，脂肪细胞是会生长的，当它们生长到一个极点的时候，他们便会停止生长。
这些停止生长的脂肪细胞非常顽固，相当难去除掉，而且它还会经可能有效地去积累更多的脂肪...
这大概就是为什么
增肥容易，减肥难了。
人家博士都说了，去除掉他们几乎不可能。
那些小时候比较胖的小孩，很早就开始囤积这类
“顽固脂肪”
，当他们长大了之后，这些“顽固脂肪”会越来越多。
简单来说，
小时候超重的孩子，长大之后超重的可能性也会很大。
测试的10位志愿者们，他们小时候有着一个共同的特点就是
“瘦”。
这也就是他们长大吃不胖的原因之一，
因为他们小时候并没有囤积那些“顽固脂肪”。
四周（一个月）的时间就这样一眨眼过去了，虽然大家都长胖了（毕竟吃了那么多，不胖就真的对不起自己了），所有的志愿者的体重都没有达到超重15%的标准。
测试结果揭晓，第一名这位小伙子名叫Thomas Hanpton，
他一周增重大约6.5KG，是原身体的9.5%。
但同时，另一位名叫Martin Wong，
他增重是原身体的8%，但是他只长了4.5KG。
从图片上看，他几乎没什么变化，肚子也没大，脂肪都不知道到底去哪了。经过检测，
Martin的脂肪只增长了2.4%，其它增长的部分都是...肌肉...
