世界杯才开踢两天，我国到场观看人数已刷新纪录，怪不得人人都说「俄罗斯世界杯，中国除了足球队没到，别的全到了。」
世界杯期间，当然少不了呼朋唤友，一边看球一边畅饮。
正巧这两天酒哥也和几个朋友在看世界杯，就大家在为C罗表演帽子戏法欢呼时，一个朋友开始以
「庆祝
」的名义到处
劝酒。
擅长劝酒的「高手」借口有千百种，从兄弟情义，到朋友面子；从生活情怀，到人的尊严；从套近乎的劝导，到半真半假的威胁；还有今天的庆祝进球……
而且这朋友吐出最无法拒绝几个字——
我先干为敬，您随意！
看着对方空空如也的酒杯，嘴角扬起不怀好意的微笑，等待你喝酒的眼神，以及酒桌上其他人的催促与起哄，不干似乎骑虎难下。
今天酒哥就教你，用干货怼回那些动不动就
「先干为敬
」的人。
01
从字面上理解，“先干为敬”中的“干”，自然就是要把杯中的酒喝完，可以“
杯底朝天
”。
其实古代人早就“喝干一杯酒”这个动作，进行了专门的描述，而且只用一个字就够了，这个字就是“
釂
”（jiao 四声）。
汉朝许慎的《说文解字》，可以说是中国古老的字典之一，其中对釂的解释是就“
釂，饮酒尽也。
”
而关于釂出现的场合，《礼记·曲礼》中有记载：“
长者举未釂，少者不敢饮。
”说的是喝酒的时候，如果长辈或尊贵的人没有先喝，那小年轻们就得先等着，哪怕你是个十足的酒鬼，也得先压下心头的酒瘾。
典型的场景，就出现在我们熟悉的刘邦和项羽“
鸿门宴
”的故事里，项羽的谋士兼亚父范增，命令项庄给刘邦“敬酒祝寿
”
，然后舞剑助兴，想趁机刺杀刘邦，正所谓“
项庄舞剑，意在沛公
”。
这里项庄给刘邦敬酒，就完全不是“先干为敬”，而是“
奉酒为寿
”“
举酒称寿
”，酒要让刘邦先喝，这是对长辈或尊贵之人的礼数，也是对其地位的尊敬。
按照这种方式，在酒桌上喝酒，作为年轻人，面对领导或者长辈，是不应该“先干为敬”，而是“后喝为敬”。
02
那么问题来了，到底有没有“先干为敬”这种说法呢？
当然是有的！不过这和上面提到的“后喝为敬”并不矛盾，只是适用的场合不同。
简单来讲，
“后喝为敬”用于长幼、尊卑之间，而“先干为敬”是用于主人和宾客之间。
“先干为敬”，源自我们国家古代喝酒礼仪的简化。
在遥远的商周时期，喝酒礼仪的繁复程度，也许比如今葡萄酒的WSET考试还要复杂——
第一步，主人请客人喝酒，先拿着一杯酒（那个时候喝酒还用的是青铜器，酒爵之类），走到宾客席前，请客人喝下，称为“
献
”；
第二步，宾客满上一杯，来到主人面前，回敬主人，请主人喝下，称为“
酢
”；
第三步，主人再自斟自饮一杯，喝完后再倒一杯酒，把这杯酒再次献给宾客。不过此时宾客并不用真喝，而是放在一旁就可以了，称为“
酬
”。
这样的献、酢、酬一套程序做下来，叫作“一献之礼”。
