这个夏天，什么？！你说吃点清淡的？
EXO？还要不要在吃货界混了！
不要压抑自己辛苦爬到食物链顶端养成的天性
我们精选12家横肉馆子
只为让你明白一个道理：
人生不过是一顿肉，紧接着又一顿肉，如此而已
-吃肉的时候世界就是wonderful world-
这家店里的牛羊肉都来自内蒙古呼伦贝尔草原的自家牧场。牛窝骨大大一份，油亮的筋肉入口特别软烂。烤羊排也很受欢迎，人少可以点半份，还会附赠烤土豆、烤胡萝卜和烤南瓜，非常丰富的一大盘！
烤羊腿烤羊尾烤牛排和烤羊肉串等应有尽有~ 羊肉串每串都有足足一两肉。晚上店里还有蒙古歌舞表演哦
店名：一箪骨
地址：珠市口东大街11号五粮液大厦底商
预估人均：96元左右
这家烤肉店点一份，可以吃尽一头牛身上十个部位的肉。牛形盘子里拼着大块肉，从牛舌牛肩到雪花肉等着炭火烧烤。
还有每天限量8份的立方体块块极上和牛，和比脸还大的各种烧肉，横到流油的一餐从这里开始。
店名：黑牛的店
地址： 朝阳公园路6号院5号楼
预估人均：210元左右
北京首家果木碳烤牛排~这里的牛肉经过了严格控制温度干湿度的干式熟成排酸，肉质软化味道更醇厚。
200天的澳洲谷饲安格斯牛肉经过熟成损耗很多，人均300不到可以吃到这样的肉肉性价比超高，还有网红惠灵顿牛排哦！
店名：牛排家
地址： 三里屯南路通盈中心3层
预估人均：360元左右
选用刚断奶的澳洲谷饲小牛重约1－1.8公斤之连肉骨，整根牛排骨带着巨大坨肉，一份超过小腿长的战斧牛排横中之横。
牛排火候刚好，不仅搭配了各种烤蔬菜还分别配了松露黑椒汁、芥末酱、辣椒粉，店家会帮忙分成大块，每块都像普通小份牛排一样大小。
店名：Casa Talia by TIAGO
地址： 东直门南大街1号来福士购物中心4层-01B
预估人均：210元
一家人气很旺的日式烤肉店，招牌厚切牛舌和牛肠牛肚几乎桌桌必点，各种经典的烤肉部位都有。
烤肉需要自己动手，排烟蛮强没有什么太大味儿。烤肉配上特色麒麟冰沙和爽口小菜，相当满足。店里大部分是舒适的榻榻米，需要脱鞋入座。
店名：丸福日式烧肉
地址：新源西里东街6号院6号101室
预估人均：180
北京第一家宁夏清真菜~所有羊肉都专门从宁夏当地运来。招牌手抓用的是宁夏摊羊。
不同种羊肉各用能最体现其美味的独特做法，全方位立体感受全国最好吃的羊肉，来这家就可以。
店名：宁味夏语
地址： 朝阳门外大街丰联广场2F
预估人均：90元左右
他家主打的石头烤肉，改良自内蒙古地区最传统的一种吃法，一层蔬菜放最下层打底，上面一层肉一层烧热的石头反复交叠，一起慢慢焖制而成，整个过程完全不放一滴水。
这种做法的精髓在于：肉既有石头烤的焦香、也有闷制的细嫩~ 羊肚包石头烤肉制作过程复杂，需要预约才能吃到哦~
店里所有的羊肉都是老板定期亲自回到锡林郭勒自己草场带回来的苏尼特羔羊肉，品质在北京可说是数一数二的。
店名：蒙料·精品蒙餐
地址： 新华联家园北区东门向北150米（近果园地铁站）
预估人均：96元左右
开了15年的老牌新疆菜，分店很多几乎家家都排队。红柳串儿现点现烤，还有纯羊里脊烤的馕坑肉也是满足到不行。
每道菜的肉量都是有点横，吃点就饱的谨慎挑战这家店。
店名：巴依老爷新疆美食
地址：东工体北路新中大厦1层（很多分店，大众点评找一家最近的！）
电话：010-69818181
预估人均：70元左右
这里的手把肉因为要新鲜现煮，每天都会预估出数量，一天基本就出20斤，卖完了就没。↑↑↑这盘是羊腿肉，偏瘦腱子很紧实。
手把肉其实就是清水煮羊肉，这里选的羊是50斤以内纯吃草长大的羊。还有别处少见的血肠肉肠。这三样可以分开点单，也可以一起点个拼盘。
店名：蜗牛食堂
地址： 安定门内大街车辇店胡同23号（没有门脸儿，只在白色的门上画了一只小蜗牛）
预估人均：87元
一家有360屋顶露台的超帅麻辣烫里隐藏奶奶亲传酱肘子，小火足足酱够四小时，皮和瘦肉都软烂到一撕就开。整根酱肘子想吃需要提前预定，讲真，这肘子香真的可以列入最香的食物排行榜Top10...
店名：奇葩不只是麻辣烫
地址： 三里屯南43楼同里大厦4层(爱手爱脚左侧入口上楼)
预估人均：72元左右
招牌的肘子在烤箱里的最后5分钟，外皮会像爆米花一样嘭嘭炸裂开，油也随之渗出。
上桌后，服务员会帮忙切开，再淋上酱汁。肘子皮金黄焦脆，肉软嫩夯实。配的酸菜也清爽又解腻。
黑麦饼底的火腿比萨、肉欲满满的德式香肠…店里还有球迷送的限量款足球杂志可供借阅。再来几杯冰镇啤酒，那叫一个爽！cheers！
店名：博璨 BROTZEIT
地址：建国门外大街1号国贸商城北区NL7006+NL7-4
预估人均：170元左右
店家在世界四大草原之一的内蒙锡盟草原上自建了2000亩的农场保证羊肉质量，羊腿按重量收费，生烤不要随意乱翻，每一面烤足8分钟再翻面。
羊肉提前腌过可以直接吃，也可以沾点店里自家秘制的蘸料。除了烤羊腿其他常见的烤串类也都有，夏天吃点烤肉喝啤酒老美了。
店名：龙娃碳烤羊腿
地址：成府路29号五道口食尚苑B区3层（很多分店，大众点评找家最近的！）
预估人均：88元左右
今天又是吃得撑撑的一天！
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本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
