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夏天真是个让人又爱又恨的季节啊（哪个季节不是呢）｜一周回顾

科学松鼠会 · 公众号 · 科学 · 2017-07-09 14:28

正文

自从进入7月，就再也不想离开空调了。

前几天北京也下了几场雨，但是丝毫没有影响北方炎热气息的蔓延。因为云很多，倒是不那么晒得慌了，但是又是高温又是高湿度，也是稍稍动一下就满身汗津津的。

这个时候，本松鼠就特别想吃冰淇淋，完全不想去考虑什么体重啊、脂肪啊这些问题。

Photo by Norma Melendez on Unsplash

不过，虽然伴随夏天而来的滚滚热浪有时候会让人（或者松鼠）产生焦虑和烦躁的感觉，但我还是很喜欢这个季节：日照时间长的时候，就会觉得每天都变长了，仿佛时间慢了下来。你有没有这种感觉呢？

既然身处夏天，那么就好好享受夏天带来的美好吧。走，喝冰镇汽水儿去！

也别忘了看今天的每周回顾啊 :P

这种为害甚广的“毒食品”，

竟然源自百年历史的“传统工艺”！

作者｜云无心

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松鼠说

每年端午节，都会爆出“监管部门查处不发商贩销售毒粽子”的新闻。所谓的“毒粽子”，一般是检测出了硼砂。

但实际上，这不是现代黑心厂家的发明，而是历史悠久的“厨艺秘诀”，如果说“人们已经吃了几百年”，那可是一点都不冤枉。在华南、台湾，以及东南亚，都有这样的传统。

就毒死人而言，硼砂跟食盐差不多。而人们在食物中的添加量，自然是远远小于这个量。所以古人用了几百年，没有人注意到它“有毒”。不过，作为食品添加剂，当然不能说“吃不死人”就算安全。传统并不是安全的保障，没有直接吃出问题，也不意味着就可以接受。奶奶做的硼砂粽子，如果只是自己家人吃，法律也无法约束，但它按照新闻媒体的口吻，它就是“毒粽子”了。

精彩留言

侯爵 Marquess：

有哪些传统食品降低毒性会严重影响口感的啊，我觉得油条中的明矾算一个

季月桦：

震惊！奶奶竟然在厨房里做这个！

Chopper：

所以老话说得好，一切抛开剂量谈危害，都是耍流氓

科学漫画 | 吸烟得肺癌？

凭什么这么说？

作者｜Sheldon

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松鼠说

肯定有无数人告诉过你“吸烟引发肺癌”，可是凭啥这么说啊！如果拿不出过硬的证据，这跟网络谣言有啥区别呀？

1939年德国医生F·穆勒发表了一个对照研究。他找来86个肺癌患者，又找来几十个没有肺癌的人，结果发现肺癌组的吸烟率更高。

从1948年开始，英国科学家多尔和希尔开展了一场规模可观的“回顾性配对调查”，肺癌组和对照组各有709人。他们不但询问调查对象吸不吸烟，还要搞清楚对方的烟瘾有多重，结果发现肺癌病人的烟瘾更重。

还有其他的证明吗，当然还有！不过，你愿意听吗？

精彩留言

风与景与人：

抽烟的人：“不听不听，王八念经”[抠鼻]

兔小兔：

苦口婆心软硬兼施的每天讲吸烟的危害，还是戒不掉，真真是想打死他…

Guo Hao：

[撇嘴]戒烟第52天.....

往发动机里扔硬币，

后果到底多严重？

作者｜瘦驼

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松鼠说

6月27日，在浦东机场，有个老人搭乘南航的飞机去广州，登机前往A320的左发动机里扔了一把硬币，一毛五毛都有。幸亏被后面排队的乘客发现并报警。后来上海警方公布了处理结果：虽然邱某的行为造成了航班延误5个多小时，但机务人员找到了全部9枚硬币，没有造成更严重的危害，考虑到邱某已经80岁了，且没有故意破坏的主观愿望，对其不予处理。

那么，扔进发动机的硬币到底值多少钱呢？

这其实是笔很难算的账。像这种意外情况，发动机做探查，试车，收费多少并不是一定的，飞机的维修保养跟4S店差不多，有很多道道，并不会“一口价”。听瘦驼老师来“算算”这个账吧！

（文末图片可能会引起不适，已做处理，当然如果你执意要看，也能看到……）

精彩留言

绾绾：

所以说，这是不乱丢东西的重要性？

私享家：

可以买个旧发动机绞肉馅用，分分钟绞好一头猪[坏笑][坏笑]

玉竹巧思(峥峥)：

这才叫“尸骨无存”！但我不觉得可怕。你不说我还当染料呢！

毒瘾之书：是忘忧的仙丹，

还是死神的钥匙？