本报记者 索寒雪 北京报道
“目前中储粮在京津冀地区的储备粮至少可以供给9个月。” 在中储粮第三届公众开放日上，中储粮工作人员向《中国经营报》记者透露。
按照中储粮统计，在新冠肺炎疫情期间，京津冀地区的消费者曾经出现囤粮现象，因而消费统计柱状图出现数倍攀升，然而，这一情况并未造成供应紧张，中储粮通过调配很快改善了供求状况。
“保粮食和能源安全是‘六保’任务之一，我们要增强对粮食安全的信心。” 中储粮董事长邓亦武表示。
中粮集团董事长吕军也斩钉截铁地向《中国经营报》记者表示：“粮食非常充足，供应没有任何问题。”
对农民有益
“粮食价格上涨，对农民是非常有利的。”吕军向记者表示，“这是一件好事。”
有统计显示，由于新冠肺炎疫情的蔓延以及天气因素影响，自5月份以来，全球食品价格上涨了近8%。
今年玉米价格上涨已经达到30%，除去供食用外，玉米更多的用途在于饲料市场。
不久前，记者询问新希望集团董事长刘永好，未来饲料价格是否会出现大幅上涨时，刘永好迟疑后，未给予回答。
此前，刘永好介绍，新希望集团一年生产2000多万吨饲料。“一部分是全球采购。我们希望保持全球化格局，在WTO（世贸组织）的框架下解决好一些不同的诉求和争端，把这些问题解决好，让我们的企业在生产、计划、安排的时候，更加有利。”
他还称，对于最差的情况，“我们也得有准备，这个准备包括配方调整，以及在不同国家的选择，还包括创新科技的投入等。”
调整配方是近年来中国畜牧业普遍采取的措施，即在饲料中添加氨基酸等营养物质。
一方面是粮价上涨带给企业的经营压力，另一方面对农民而言，此时正是满怀憧憬的丰收时刻。
“目前，粮食收割后含水量比较大，还在脱水，没有达到送交中储粮的标准。”中储粮工作人员向记者表示。
从农民的角度而言，现在也不是交易的最佳时机。“现在几个经纪人都找上门来，谈价格。”一位东北种粮大户向记者表示，“我们并不急于出手。”
记者从经纪人手中获得的信息显示，今年稻谷的价格每斤已经至少上涨了5分钱。
经纪人们非常关心中储粮能够给出的托市收购价格。这一价格左右了中国粮价市场的下一步变化。
中储粮是中国最大的粮食收储企业，相关数据显示，中储粮现有23家分公司、8家子公司，在全国布局直属库和分库980多个，覆盖全国90%的地级城市和13个粮食主产区95%的县，粮棉油总仓容超过1亿吨，占全社会仓容的五分之一，储备品种涵盖小麦、稻谷、玉米、大豆、食用油和棉花，是国内最大的农产品储备集团；建立健全储备粮轮换制度，年轮换计划完成率保持在95%以上。
“不着急卖”
中储粮人士表示，已经充分了解到农民惜售的心态。“因为，他们已经预估粮食价格上涨，所以不会把粮食卖给曾经签署协议的经纪人或者企业。”
在中储粮怀柔储备库，截至2020年7月底，辖区范围内承储中央储备粮油49.29万吨（小麦35.86万吨、玉米10.36万吨、油3.07万吨），其中委托储存21.46万吨（小麦15.5万吨、玉米5.96万吨）。
“如果按照每人每天消费1斤粮食计算，那么30万吨粮食可供6亿人口消费一天。”前述人士形象地比喻目前的储备状况。
一位东北种粮大户今年租了近200亩农田，主要种植玉米和大豆。
