能上微博热搜成为了明星的朝思暮想的心上事。就在近日，快乐大本营主持人杜海涛的自助餐厅“光荣地” 登上了热搜榜。
但登榜原因却是因为
7位顾客用餐过后导致腹泻就医
，而
餐厅方面竟然称是顾客在碰瓷
。
其实，这已经不是明星餐厅第一次出事了。这些餐厅，成立之初
依靠明星光环，媒体大肆宣传，
起初还是很受消费者期待的。但是后来，便因为种种原因，
淡出了顾客视线
。今天，我们就看看当初的那些明星餐厅，现在究竟如何了？
韩寒——很高兴遇见你
很高兴遇见你
是由韩寒和友人合资开办的一家餐厅，于2014年创立的。到了2015年，就在上海、北京、广州等地设立分店，高峰期达数60多家。前期的发展势头很猛，可是好景不长，餐厅就接连出事。
15年，韩寒餐厅宁波的首家分店就因为
“无照经营”被罚款28万；
16年武汉店，因
无证经营、鼠患严重，而被强制关停；
17年3月，西安店也因为
经营不善，拖欠供应商贷款而关店；
就在前几天，天津店因为
拖欠员工工资被起诉
，韩寒明星餐厅，再次上了热搜。
如今，在上海的很高兴遇见你，
几乎已经绝迹了
。在市区内的店铺全部关店，只有莘庄龙之梦
仅存一家
，生意惨淡，情况堪忧。
孟非——孟非的小面
孟非的小面是由孟非创立的餐饮品牌，开业当天，郭德纲、黄健翔、黄菡等文体界名人前来捧场。依靠明星流量，孟非小面又在北京、西安、昆明等地开设分店。截止到2017年11月底，孟非的小面官方微博公布的门店达到了9家。
刚开始的孟非小面人满为患，甚至有餐饮专业人士预估，孟非小面每年的
净利润可以达到5000万
，但是事实真的是如此吗？
吃过的网友纷纷表示，面的
味道一般，毫无特色，价格奇高。
截止目前，网友据某点评网查看，除了已经关闭的苏州店外，孟非的小面南通店和昆明店也显示关闭，在营门店仅剩6家。才
短短一年，就关闭了三分之一的店面
，不得不让人唏嘘。
黄磊、孟非——黄粱一孟
就在去年4月份，娱乐圈说自己最会做饭的黄磊，为他和孟非的火锅店开业剪彩，在南京德基广场正式开张。
消息一出，整个朋友圈、娱乐圈、吃货圈...
都炸锅了！
纷纷表示要支持，要打卡，不远万里就为这一顿火锅。
刚开店不久，就被网友吐槽就
“贵”“吃不起”“味道一般”
的评论。虽然好多人都是慕名而去，但吃完后大多数人表示：
很难在当回头客，冲着黄老师的名头，吃个“新鲜”就行了。
我们都知道，明星跨界开店的数不胜数，
失败的案例也是远远不止这些
：
赵薇开的“乐福餐厅”生意惨淡，经营不到一年便关店，同时还
传出欠债纠纷。
赵忠祥的“三生面馆”被吐槽太贵，
仅开了一年后便关了门。
郭德纲的“郭家菜”在经营
3年后黯然停业。
去年，包贝尔的“辣庄火锅”也被曝
以牛血冒充鸭血
，包贝尔还因此事在微博上道歉。
其实，明星跨界经营的目的很简单，就是利用自己的名气赚钱，这是大家都心知肚明的事情。但是很多明星
因缺乏时间和经验去管理餐厅，大部分是交给其合伙人或家人打理，时常会出现经营不善的问题。甚至传言：
明星开餐厅，十有九个倒。
虽然明星餐厅倒闭的很多，但是依然有
不少餐厅做的风水水起
：
任泉——热辣壹号
虽然热辣壹号还有
黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然等人
合伙投资，但是主要负责人还是任泉。而且热辣壹号从2013年12月27日北京第一家门店开始，开到了天津、上海、南京、合肥、大同、温州、贵阳、深圳等城市，甚至还开到了美国塞班。在网上也一致好评如潮。
薛之谦——上上谦串串香
薛之谦于去年，在上海开了一家火锅店，这家火锅店的特色就是将串串和火锅结合起来。虽然也有网友诟病，说是店铺环境一般、菜品一般，但是胜在
卖得便宜
啊。比起黄粱一孟，简直就是良心价格了！！
胡歌——FOUNT日本料理
在上海的永嘉路，你们的老公胡歌就开了一家“日料餐厅”，店名FOUNT JAPANESE CUISINE。虽然餐厅也是打着明星的招牌，但是吃过的人往往都对
食物赞不绝口
，价格上也是十分的亲民，不少人慕名而来。
吴奇隆——柠檬叶子泰式概念火锅
在北京的双井，我们的四爷吴奇隆就开了一家
柠檬叶子泰式概念火锅。而且
人均消费才50元，
这价格比大部分普通火锅店都便宜了不少。味道上，社长相信也是不会差到哪里去的。因为王菲、李亚鹏、徐静蕾、杨坤、那英、陆毅、羽泉等等都是这里的常客，更是对店铺味道的认可啊。
和这几家餐厅相比，我们不难发现，那些倒闭的餐厅从崛起到没落，时间短的可怕，犹如昙花一现，便再也消失不见了。
可是正所谓360行，行行出状元，为什么大部分明星就喜欢跨界到饮食行业呢？
明星陈赫为自己的火锅店打广告的微博得到24万个赞
因为相对于股市、房产等投资渠道，
餐饮业的入行门槛较低、易上手
，这也是明星热衷投资餐饮的重要原因之一。
明星前期只需要为餐厅背书，一开业便吸足了眼球，后期的
宣传费用几乎为0
，且短时间内会持续曝光，资金回笼也较快。
但是很多明星其实并
没有专业的能力和精力去管理和经营
餐饮行业。只
依靠明星刷脸并无法长期维持，新鲜感下降后，拼的就是餐厅的质量和服务，这也是好多明星餐厅恰恰最欠缺的地方。也被网友质疑：
明星餐厅都只是贩卖情怀？
同样是是开明星店，有人赚的金钵满盆，名声大噪；有人亏钱不说，反而给自己的身上抹上了污点，被网友不断诟病。在社长看来，开明星店是完全可以的，但是要
更加注重商品的本质，服务的良好，
而不是仅仅依靠“明星”两个字就去赚粉丝的钱，做一个：甩手掌柜，不管不顾。
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主编：社长
撰稿： Spring | 图片：网络
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