1月21日蛋价：市场是最公平的

蛋先生每日扯蛋   

     昨天全国蛋价大面积下跌，不过河粉暂时企稳了，昨天产区均价3.92元/斤，比前天跌0.07元；销区均价4.3元/斤，比前天跌0.11元。

     今天（1月21日星期二）北京暂时企稳，全国有稳有落，各地走货一般。经过上周末和昨天的大幅下跌后，虽然产区库存略有下降，但所有人都成了惊弓之鸟，养殖和贸易环节稍有库存就会积极抛售，下游市场即使还有需求也不敢贸然拿货了。上游积极，下游消极，鸡蛋从刚需变成了烫手的山芋，所以年前蛋价很难稳得住，只是跌势不会像前几天那么猛了，跌跌停停直到春节。

       其实每年春节前夕都差不多，由于腊月消费和正月消费存在巨大落差，导致腊月蛋价和正月蛋价也存在巨大落差，上下游每个环节都这道这一风险，所以越接近春节，各环节避险情绪越浓，趋利避害是人之天性，无可厚非。但市场是最公平的，年前风控到位，年后就不至于惊慌失控，年前跌得多，年后就跌得少。 

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