这枣子，卖出12吨依然好评不断

11月8日周二晚8点到11月11日周五24点，厨房君精选了厨友们用人民币和好口碑票选出的100款经典好物，全场底价包邮，还可领166元大红包！

喜食宴若羌枣，熟悉市集的厨友不会不知道，肉厚核小，煮汤煮粥空口吃，一颗一颗停不下。2斤装市集价70元，底价直降63元包邮。戳阅读原文即可微信下单购买。

牛皮纸的包装，色彩艳红，封口上只简单地贴上白色的标签，以隽秀的字体写着“喜食枣”。捧在手上沉甸甸的，总能让人想起童年时去合作社购买食物，那种平淡的幸福感。

它是下厨房市集商家「喜食宴」出品的若羌红枣。这款枣子自上架以来便俘虏一众厨友的心，不仅因为它古朴简约的包装，真正令人着迷的是甜糯小而精的枣子本身。

2015年年初，枣子刚登陆“爱尝鲜”时，短短几分钟便全部售空，紧接着收到的反馈也几乎全是五星好评。直至一年后的今天，喜食枣已卖出超过7000份，加起来是超过7吨，却仍保持着接近全五星的4.9评分，要知道在下厨房市集的商品当中这是十分罕见的。

注：“爱尝鲜”是下厨房联合周边的商家，将他们诚信经营的食材、厨具、服务带给大家，所有商品在“爱尝鲜”下都会以折扣价格，限量销售。

据喜食宴的店主娜娜回忆，那时她四处试吃红枣，壶瓶枣、黄河滩枣、金丝小枣、楼兰红枣、若羌枣……各种枣统统尝遍。持续了有1个多月，才最终敲定喜食枣的供应厂家。

这一款枣子究竟有何特别之处，令它能够从众多盲品中脱颖而出？

喜食枣，单看外形，哑光色的艳红，低调沉稳又气场十足。用的是若羌红枣，因此个头比一般枣子要娇小，但香甜滋味丝毫不逊色。厨友@粉婆婆 说过：“有鲜枣的那种嫩甜的口感，还有干枣的那股枣香。”

一口咬开枣肉柔软又带着糯感，若羌枣虽普遍个头娇小，但喜食枣却都是挑选其中的大个子，一口一个满足。厨友@会唱歌的小黄鹂 如此说道：“小小的枣儿却个个儿饱满，不是传统绵甜口感，有水份的感觉，介于脆枣和传统绵蜜之间。”

因为枣子水分十足，加上枣皮脆而薄，吃的时候也不会卡喉。厨友@西西西瓜瓜瓜 说：“口感不会干得像在嚼渣子，甜度也非常合适，不齁人，让人吃起来就停不下嘴。”

越好的枣子，空口吃的滋味越甜糯，用来煲汤熬粥制作糕点，口感都比不上直接品尝。对此厨友@红魔鬼小姐 则是这么说的：“爸爸妈妈都觉得好，我妈说要每天蒸五颗吃，我觉得她暴殄天物。╮(╯▽╰)╭”

虽说喜食枣空口吃的味道最鲜甜，但其实用于制作菜肴，味道也棒极了。因为枣子没有丝毫酸味掺杂，煮出的汤羹不加糖也像自带甜味，做出的糕点更是令人吃了还想要。

这款若羌枣不像其他枣子，一遇到湿热天气，就会变酸、出毛，若羌枣永远都会那么甜，甜里还带一些清香味，小而精就是它。

比起标榜“最好最优”的高调宣传，「喜食宴」秉持的理念一直是“这样就好”的实事求是。厨友@希南 是喜食枣的忠实粉丝，她说：“买了第几袋我都忘记了，是我在网上买过最好吃的枣。枣的干湿度恰到好处，干净整齐，像是朋友特意为你挑选过的一般，难得品质如一一直保持。”

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喜食宴 | 若羌红枣 2斤

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