专栏名称: 佰傲谷BioValley
佰傲谷BioValley——生物医药知识聚合社区,致力于打造一个垂直于生物制品领域的第三方平台。为生物制药企业提供品牌推广、技术咨询、项目交易、企业合作、人才培养等服务。为生物制药行业从业人员提供沟通交流、会议培训、工作求职、个人展示平台。
目录
相关文章推荐
品牌头版  ·  首款AI电脑,小米造出来了! ·  昨天  
品牌头版  ·  首款AI电脑,小米造出来了! ·  昨天  
每天学点HR  ·  刚刚!马斯克,重大宣布! ·  3 天前  
每天学点HR  ·  刚刚!马斯克,重大宣布! ·  3 天前  
鹤城发布  ·  全球首次!万米之下发现→ ·  4 天前  
鹤城发布  ·  全球首次!万米之下发现→ ·  4 天前  
51好读  ›  专栏  ›  佰傲谷BioValley

合成生物学与食品和营养健康 | SBC2025资讯速递

佰傲谷BioValley  · 公众号  · 科技创业 科技自媒体  · 2024-12-11 12:02

正文

食品行业的深加工与合成生物学息息相关。例如,通过构建细胞工厂,利用可再生原料高效生产食品配料与组分,实现食品制造的绿色、高效和可持续。此外,合成生物学还能够通过工程微生物群落或无细胞生物合成平台来生产或改善食品的功能,如人造肉、植物基食品等。合成生物学在提高食品营养价值和功能性方面具有显著优势。例如,通过合成生物学技术,可以生产出富含特定营养成分的食品,如乳蛋白、人乳寡糖等。这些技术不仅能够提高食品的营养价值,还能满足消费者对个性化口味和营养需求的追求。




近期活动

SBC2025合成生物学产业博览会




大会名称 | 2025第三届合成生物学产业博览会(SBC2025)

大会主题 | 合成新势·合成新知·合成新质

大会时间 | 2025年3月29-31日

大会地点 | 江苏南京 扬子江国际会议中心

指导单位 | 中国微生物学会

主办单位 | 中国微生物学会生化过程模型化与控制专业委员会、“科创中国”生物医药产业科技服务团、山东大学、华东理工大学、山东大学微生物技术国家重点实验室、生物经纬、佰傲谷BioValley

支持单位 | 华东理工大学国家生化工程技术研究中心(上海)、北京软物质科学与工程高精尖中心、上海市微生物学会、南京生物工程学会、华东师范大学医学合成生物学研究中心、工业生物催化教育部重点实验室

战略合作媒体 | 转化子Transformants、芳博士

















































合成新势·合成新知·合成新质

SBC2025第三届合成生物学产业博览会

江苏南京扬子江国际会议中心

2025年3月29-31日

6 大主题会场

15 个前沿专题

100 余位行业大咖

10000 平方展览面积

10000 人专业观众

X 场特色活动同步开展

开启 2025 合成生物学产业博览会
























大会主席团 (确认中)











































大会框架











































新型食品与营养素专场




















01

精选热门议题

肌蛋白的生物合成与案例分享

不同动物细胞肉的替代培养

乳蛋白的生物合成途径

食品级纤维素醚助力植物细胞肉的生产

基于大豆原料的植物细胞肉制造

食品添加剂的生物合成法

赤藓糖醇的合成生物产业化

香精的生物合成平台建立

糖浆类配料辅助甜味饮品发展

食品的深加工与合成生物食品

甜菊糖的维生素制备方案

功能性食品及其配料合成生物法开发

β-胡萝卜素的性质分析及合成方式

维生素的合成生物学制造

微生物合成蛋白在食品中的替代

02

拟邀嘉宾阵容

吕陈峰  蓝佳生物创始人

骆  滨  昌进生物CEO

毕国东  伊品生物研发总监







请到「今天看啥」查看全文